Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ra món sườn xào mềm ngon với nước sốt sánh quyện đậm đà. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem!
Nguyên liệu:
- 700g – 1kg sườn lợn
- 3g bột ớt
- 3g muối
- 3g hạt tiêu
- 60ml dầu thực vật
- 1 củ hành tây
- 5g bột tỏi
- 5ml giấm táo
- 200ml nước dùng
Cách làm:
- Rửa sạch sườn lợn, để ráo nước. Trộn đều muối, hạt tiêu và bột ớt, ướp hỗn hợp gia vị với sườn.
Video đang HOT
- Cho 30ml dầu thực vật vào chảo, để lửa lớn, chiên sườn vàng đều 2 mặt. Khi sườn chín, vớt ra đĩa.
- Thêm 30ml dầu thực vật vào chảo, cho hành tây thái nhỏ vào xào tới khi hành chín mềm và chuyển màu vàng nâu.
- Thêm bột tỏi vào xào tiếp khoảng 1 phút tới khi thơm.
- Đổ nước dùng vào chảo đảo đều, vặn nhỏ lửa. Cho sườn vào chảo, đậy vung và om trong 20 phút cho sườn chín mềm và ngấm gia vị.
- Để nước sốt thêm đặc, bạn có thể trộn thêm một chút bột bắp vào nước dùng trước khi đổ vào chảo.
- Gắp sườn ra đĩa. Trộn giấm táo với nước sốt trong chảo, sau đó rưới lên sườn.
Sườn xào hành tây ăn cùng cơm hay khoai tây nghiền đều rất hấp dẫn
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây
Một món ăn tuyệt vời với đầy đủ cả tinh bột và xơ từ đậu cùng với đạm từ thịt gà, quyện cùng hương vị cay nóng của ớt bột, món ăn này sẽ thỏa mãn cả thị giác, khứu giác và vị giác của mọi người đấy.
Gà cay sốt đậu
Nguyên liệu:
- 900g thịt gà, lọc bớt mỡ
- 400g đậu gà
- 30g ớt bột
- 7g muối
- 4g hạt tiêu đen
- 3g bột tỏi
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 30ml dầu ô liu
- 5g vỏ chanh
- 15ml nước chanh
- 50g rau mùi thái nhỏ
Cách làm:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, trộn đều cùng hỗn hợp bột ớt, muối, bột tỏi, hạt tiêu và ướp trong 1 giờ.
- Làm nóng lò khoảng 175C.
- Sử dụng khay nướng sâu lòng sao cho đủ chỗ xếp các miếng gà không bị chồng lên nhau. Xếp các lát hành tây xuống đáy khay nướng, rồi rưới 5ml dầu ô liu lên trên.
- Thêm đậu gà, nước chanh, vỏ chanh và 25ml dầu ô liu còn lại vào trong bát ướp gà. Đảm bảo rằng cả đậu và gà đều được ướp đều với hỗn hợp gia vị.
- Xếp các miếng gà lên trên khay hành tây, để phần da gà hướng lên trên, những hạt đậu nằm xen kẽ cùng với gà.
- Đặt khay gà vào lò nướng ở nhiệt độ 175C trong 40-45 phút, hoặc cho đến khi thịt gà chuyển sang màu nâu.
- Bỏ khay nướng ra khỏi lò, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Nêm thêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Theo simplyrecipes/Danviet.vn
[Chế biến] - Gỏi gà xé phay Mỗi vùng miền lại có cách trộn gỏi khác nhau tuy nhiên chỉ cần làm bằng gà ta thịt giòn dai thì đều sẽ ngon hết. Nguyên liệu: - 1 con gà nhỏ - 1 cái bắp chuối - Hành tím, hành tây - Muối, ớt, hạt tiêu - Rau răm, chanh. Cách làm: - Gà làm sạch, để ráo nước. - Cho...
Tin mới nhất
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng với 3 món làm nhanh
16:25:45 30/06/2024
Bữa cơm tối cuối tuần chỉ với 3 món đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!