[Chế biến] – Gan lợn tẩm hành chiên

Theo dõi VGT trên

Gan lợn được chế biến cùng hành tây, ớt chuông… sẽ mang lại cảm nhận vừa béo ngậy, thơm lừng vừa có vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 150g gan lợn
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g hành tây
- Gừng, tỏi, dầu mè
- 1 muỗng nước tương
- 3 muỗng rươu trắng
- 1 muỗng bột ngô
- 3 thìa rượu gạo, hành lá…

[Chế biến] - Gan lợn tẩm hành chiên - Hình 1

Cách làm:

- Gan lợn sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày chừng 5mm.

- Ngâm gan vào bát nước dấm chừng 30 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước lần nữa.

- Ướp gan cùng gừng, tỏi băm nhỏ, nước tương, hạt tiêu, 1 thìa dầu mè, rượu gạo, đường… khoảng 15 phút.

- Sau 15 phút cho 1 muỗng bột ngô, hành lá băm nhỏ vào gan, trộn đều.

- Ớt chuông cùng hành tây thái chỉ.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi thả từng lát gan vào rán vàng hai mặt. Gắp ra đĩa.

- Còn ít dầu trong chảo, cho hành tây ớt chuông vào đảo cùng chút gia vị đến khi có mùi thơm.

- Khi ăn, bày gan tẩm hành ra đĩa, cho hành tây và ớt chuông lên trên. Có thể ăn cùng tương ớt hoặc sốt cà chua.

Theo MASK

Video đang HOT

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen

Món ăn này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 1

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 2

Nguyên liệu gôm có:

- 300gr gan lợn.

- 100gr hành tây.

- 200gr cà chua.

- 1 muỗng nước sốt cà chua.

- 50gr cần tây.

- Gia vị, dầu ăn.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 3

Thực hiên:

Gan rửa sạch, thái miếng mỏng đều nhau, ướp gia vị cho đậm đà.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 4

Cho chút dầu vào chảo, đợi dâu nóng, trút gan vào, xào săn. Sau đó, xúc đê riêng ra đĩa.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 5

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ miếng cau.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 6

Xào chín hành tây, để riêng ra đĩa.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 7

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 8

Cho môt chút dâu ăn, xào chín cà chua chừng 2 phút. Bạn lưu ý cà chua phải chín mềm tạo thành xốt.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 9

Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 10

Khi sôt cà chua đã đạt yêu câu, bạn cho gan, hành tây, cần tây vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 11

Như vây là món ăn đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Gan heo là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của rât nhiêu bà nôi trợ. Món gan heo xào xốt cà này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 12

Chúc bạn thành công và ngon miêng nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đừng coi thường thức uống dễ làm này, phụ nữ uống trong 1 tuần sẽ thấy da đẹp mịn màng, bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường miễn dịch
06:08:11 02/11/2024
Thực đơn cơm nhà 4 món dễ nấu, hao cơm: Có món tăng sức đề kháng khi trời trở lạnh, món dưỡng ẩm giúp da tránh khô nẻ
16:49:47 31/10/2024
Cơm cuộn thịt bò tại gia cho bữa tối 'lười', cả nhà đều mê tít
18:13:20 01/11/2024
Hôm nay nấu gì: Chồng định đi nhậu, vợ gửi ngay ảnh mâm cơm này liền về ngay lập tức
16:51:40 01/11/2024
Những món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm
05:54:34 01/11/2024
Tối nay trổ tài làm món sườn hầm đậu đen vừa mềm, vừa ngon chồng khen con thích
18:55:19 31/10/2024
Những món ăn truyền thống dịp Halloween
23:50:53 31/10/2024
Nấu cháo sườn cho thêm thứ rau này vừa ngon lại giàu dinh dưỡng đảm bảo mê tít, ăn ngày se lạnh thật thích
05:55:06 01/11/2024

Tin đang nóng

Mẹ chồng tới ở lì cả tuần để ép tôi cho em chồng 1 tỷ mua nhà, khi tôi mang tiền đến, biểu hiện của em dâu khiến tôi sửng sốt
08:31:23 02/11/2024
Vợ chỉ ở nhà ôm con và lướt điện thoại, vậy mà trước ngày ra tòa, tôi phát hiện cô ấy có 2 ngôi nhà cho thuê
08:21:51 02/11/2024
Đến nhà chị họ chơi, thấy anh chị thu nhập 50 triệu/tháng mà phải xin khất học phí của con, tôi vội về quê ngay lập tức
09:05:25 02/11/2024
Chưa từng có trong showbiz: Nam diễn viên hạng A làm sập MXH lớn nhất nước vì 1 câu nói yêu bạn diễn
10:35:43 02/11/2024
Lấy chồng bại liệt, đêm tân hôn cô dâu sốc với hành động kì lạ của chú rể
11:33:44 02/11/2024
Về quê thăm bố chồng thì có mùi hôi xộc vào mũi, tôi đẩy cửa vào phòng thì phát hiện bí mật động trời
11:29:51 02/11/2024
Nửa đêm vô tình thấy giúp việc trẻ ôm lấy chân bố chồng, tôi choáng váng nghe được bí mật bị che giấu
11:22:40 02/11/2024
Lan truyền hình ảnh Hoài Lâm lang thang trên đường, có biểu hiện lạ
13:03:55 02/11/2024

Tin mới nhất

Một loại củ được mệnh danh là "nhân sâm" nhưng sống dưới bùn: Chuẩn bị hết mùa, phải tranh thủ ăn kẻo hết

10:32:05 02/11/2024
Để không bị bỏ lỡ loại củ đại bổ này, bạn có thể tham khảo một số công thức sau đây để thêm vào bữa ăn của gia đình.

Không cần lò nướng vẫn có thể chế biến cánh gà nướng cay ngon hơn ngoài hàng

09:34:36 02/11/2024
Cánh gà nướng thơm lừng với nước xốt đặc biệt, cực dễ làm. Không cần lò nướng vẫn có thể chế biến cánh gà nướng cay ngon hơn ngoài hàng

3 loại rau được gan yêu thích, hãy ăn nhiều để thanh lọc và nuôi dưỡng gan, bạn sẽ có một làn da đẹp, tươi trẻ

08:37:26 02/11/2024
3 loại rau bổ gan tự nhiên này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến các món ngon. Chúng là những lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống hàng ngày cho gia đình bạn.

Canh cải thảo sữa nấu mực và trứng đậm đà, bổ dưỡng, ai cũng nấu được

05:57:45 02/11/2024
Rau cải thảo sữa mềm kết hợp với nước dùng tươi mát, vừa miệng, tạo nên một món canh đậm đà và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Cá hồi nhồi ớt chuông nướng phô mai béo ngậy, ngon ngất ngây

05:57:06 02/11/2024
Cá hồi nhồi ớt chuông nướng phô mai thơm ngon, độc đáo, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Súp đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng, cả nhà ăn đều mê

05:56:32 02/11/2024
Với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, súp đậu trắng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn, bổ dưỡng, cả nhà ăn đều mê.

Cà tím xào với nguyên liệu này, chuẩn ngon đúng bài, ai ăn cũng nghiền

05:56:02 02/11/2024
Từng miếng cà tím mềm bùi, thơm lừng vị tỏi, ấm nóng vị gừng hòa lẫn vị cay cay của ớt xanh, đậm đà gia vị, sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.

Vịt kho bia lại cho thêm hạt giàu đạm tốt cho tim mạch, ăn vừa ngon lại bổ

06:02:28 01/11/2024
Hạt dẻ đem kho với thịt vịt cực ngon. Tham khảo một cách làm thịt vịt kho hạt dẻ với bia dưới đây nhé, đảm bảo cả nhà sẽ khen ngợi hết lời.

Cách làm cơm cháy khô cá dứa giòn thơm ai cũng ghiền

05:53:48 01/11/2024
Khô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.

Các món ngon dễ làm từ thịt heo xay

05:53:02 01/11/2024
Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.

Rau này mệnh danh là "rau hoàng đế", giá 150.000 đồng/kg, ăn vào cực bổ, đem xào thịt lợn được món tốn cơm mỗi ngày

06:00:08 31/10/2024
Măng tây có thể đem luộc, xào, nướng, nấu súp... món nào ăn cũng ngon. Giá măng tây dao động từ 90.000 - 150.000 đồng/kg tùy loại.

Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê

05:52:15 31/10/2024
Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê. Món ăn này rất phù hợp với bữa cơm sum họp cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Bộ ảnh chung đầu tiên của vợ chồng Justin Bieber với quý tử khiến hơn 4 triệu người phát sốt

Sao âu mỹ

14:18:23 02/11/2024
Ngày 2/11, Justin Bieber bất ngờ khoe loạt ảnh vợ chồng anh hóa trang thành nhân vật trong bộ phim hoạt hình Kim Possible nhân dịp Halloween lên trang cá nhân.

Hai "nữ quái" dựng kịch bị cướp 2kg vàng để chiếm đoạt

Pháp luật

14:16:20 02/11/2024
Trưa 2/11, Cơ quan CSĐT Công an huyện Châu Thành (Tây Ninh) đã tạm giữ hình sự Nguyễn Thị Đó (SN 1984) và Nguyễn Thị Ngọc Thảo (SN 1983, cùng ngụ TP Tây Ninh) để điều tra, làm rõ về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Puka tự nhận 'nóc nhà', đón tin vui sau một năm cưới Gin Tuấn Kiệt

Sao việt

14:12:33 02/11/2024
Puka gây chú ý khi thông báo mang thai con đầu lòng. Sau một năm kết hôn, nữ diễn viên hài hước thừa nhận vẫn trụ vững phong độ nóc nhà .

Tranh của Andy Warhol bị trộm táo tợn tại Hà Lan

Thế giới

14:11:23 02/11/2024
Thám tử người Hà Lan Arthur Brand, người từng tìm lại nhiều tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng bị đánh cắp, cho biết việc sử dụng thuốc nổ trong trộm tranh là điều bất thường và hiếm thấy trong những vụ trộm tác phẩm nghệ thuật.

Sau khi về hưu, dù con cái hiếu thảo đến đâu, sở hữu đủ 4 điều này mới là an nhàn hạnh phúc nhất

Netizen

14:02:06 02/11/2024
Ở độ tuổi càng cao, sức khỏe suy giảm và việc kiếm tiền khó khăn hơn. Do đó, chuẩn bị kế hoạch tài chính cho giai đoạn này là việc không nên trì hoãn. Việc lập kế hoạch từ sớm sẽ giúp tạo nền tảng vững chắc cho tuổi nghỉ hưu.

Đẹp mê như 'nữ phụ quốc dân' Seol In Ah với tông trắng đen đơn giản

Thời trang

13:57:02 02/11/2024
Ngoài dáng vẻ thanh lịch như nữ tổng tài, Seol In Ah giản dị trong vẻ tinh nghịch với gu ăn mặc đơn giản. Áo hoodie, crop top hai dây hay những chiếc áo thun dài tay là đủ để ghi điểm khi phối cùng chân váy hoặc quần jeans xuống phố.

'Mai', 'Nhà bà Nữ' của Trấn Thành tranh tài tại LHP Quốc tế Hà Nội 2024

Hậu trường phim

13:33:13 02/11/2024
Liên hoan phim (LHP) Quốc tế Hà Nội năm nay diễn ra từ ngày 7 - 11, sẽ mang đến nhiều trải nghiệm khác biệt với những yếu tố lần đầu tiên dành cho công chúng.

Nhạc sĩ 'Khóa ly biệt' bỏ tiền túi tặng trẻ mồ côi khiến Quyền Linh cảm kích

Tv show

13:29:19 02/11/2024
Không chỉ thực hiện thử thách hỗ trợ các em nhỏ, Đông Thiên Đức và đồng đội còn khiến Quyền Linh cảm kích vì bỏ tiền túi tặng trẻ mồ côi.

Phát ngôn vạch trần bộ mặt giả dối của Han So Hee khi nói về cảnh nóng với bạn trai Jisoo

Sao châu á

13:00:23 02/11/2024
Han So Hee biết sẽ có cảnh nóng với Ahn Bo Hyun, chỉ là không biết trước về khoảng thời gian diễn ra cảnh quay dẫn đến cách diễn đạt gây hiểu lầm.

Lấy ý kiến người chơi xem có tán đồng game NFT không, Blizzard nhận kết quả muối mặt, hủy dự án ngay tắp lự

Mọt game

12:46:32 02/11/2024
Được kỳ vọng rất nhiều về việc sẽ trở thành công nghệ của tương lai, thế nhưng ở thời điểm hiện tại, game NFT vẫn đang nhận phải rất nhiều những cái nhìn tiêu cực, đặc biệt là từ các game thủ truyền thống.

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 10: Kiên khiến Linh xao động

Phim việt

12:39:10 02/11/2024
Sự quan tâm, cử chỉ và tình cảm Kiên dành cho Linh khá tinh tế nhưng vẫn đủ khiến cô nàng cảm nhận được và trái tim bắt đầu xao động.