[Chế biến] – Gan lợn tẩm hành chiên

Theo dõi VGT trên

Gan lợn được chế biến cùng hành tây, ớt chuông… sẽ mang lại cảm nhận vừa béo ngậy, thơm lừng vừa có vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 150g gan lợn
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g hành tây
- Gừng, tỏi, dầu mè
- 1 muỗng nước tương
- 3 muỗng rươu trắng
- 1 muỗng bột ngô
- 3 thìa rượu gạo, hành lá…

[Chế biến] - Gan lợn tẩm hành chiên - Hình 1

Cách làm:

- Gan lợn sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày chừng 5mm.

- Ngâm gan vào bát nước dấm chừng 30 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước lần nữa.

- Ướp gan cùng gừng, tỏi băm nhỏ, nước tương, hạt tiêu, 1 thìa dầu mè, rượu gạo, đường… khoảng 15 phút.

- Sau 15 phút cho 1 muỗng bột ngô, hành lá băm nhỏ vào gan, trộn đều.

- Ớt chuông cùng hành tây thái chỉ.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi thả từng lát gan vào rán vàng hai mặt. Gắp ra đĩa.

- Còn ít dầu trong chảo, cho hành tây ớt chuông vào đảo cùng chút gia vị đến khi có mùi thơm.

- Khi ăn, bày gan tẩm hành ra đĩa, cho hành tây và ớt chuông lên trên. Có thể ăn cùng tương ớt hoặc sốt cà chua.

Theo MASK

Video đang HOT

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen

Món ăn này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 1

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 2

Nguyên liệu gôm có:

- 300gr gan lợn.

- 100gr hành tây.

- 200gr cà chua.

- 1 muỗng nước sốt cà chua.

- 50gr cần tây.

- Gia vị, dầu ăn.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 3

Thực hiên:

Gan rửa sạch, thái miếng mỏng đều nhau, ướp gia vị cho đậm đà.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 4

Cho chút dầu vào chảo, đợi dâu nóng, trút gan vào, xào săn. Sau đó, xúc đê riêng ra đĩa.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 5

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ miếng cau.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 6

Xào chín hành tây, để riêng ra đĩa.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 7

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 8

Cho môt chút dâu ăn, xào chín cà chua chừng 2 phút. Bạn lưu ý cà chua phải chín mềm tạo thành xốt.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 9

Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 10

Khi sôt cà chua đã đạt yêu câu, bạn cho gan, hành tây, cần tây vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 11

Như vây là món ăn đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Gan heo là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của rât nhiêu bà nôi trợ. Món gan heo xào xốt cà này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

[Chế biến] - Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen - Hình 12

Chúc bạn thành công và ngon miêng nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh nấu chè sắn dẻo thơm ngon, nóng hổi ngọt ngào đãi cả nhàTrời lạnh nấu chè sắn dẻo thơm ngon, nóng hổi ngọt ngào đãi cả nhà
16:21:49 27/11/2024
Cách làm lạc kho tương ngon bùi cực kỳ đưa cơmCách làm lạc kho tương ngon bùi cực kỳ đưa cơm
06:01:24 28/11/2024
Ghi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làmGhi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làm
05:59:05 27/11/2024
Muối dưa cải nhớ ba mẹo này để dưa chua, giòn, để lâu không khúMuối dưa cải nhớ ba mẹo này để dưa chua, giòn, để lâu không khú
05:59:53 28/11/2024
Công thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơmCông thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:00:37 27/11/2024
Cách chế biến món ăn đơn giản từ loại hạt tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quảCách chế biến món ăn đơn giản từ loại hạt tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả
06:06:40 28/11/2024
3 món ăn với gừng, giúp ấm cơ thể trong mùa đông3 món ăn với gừng, giúp ấm cơ thể trong mùa đông
08:21:26 28/11/2024
Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhàCách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà
05:58:34 27/11/2024

Tin đang nóng

Ngân 98 đi sửa mũi lần thứ 10, diện mạo mới tiếp tục gây sốcNgân 98 đi sửa mũi lần thứ 10, diện mạo mới tiếp tục gây sốc
15:20:18 28/11/2024
Những ý kiến trái chiều xung quanh bê bối tình cảm của sao HànNhững ý kiến trái chiều xung quanh bê bối tình cảm của sao Hàn
15:05:37 28/11/2024
Màn chốt hạ của nữ ca sĩ đình đám sau khi bị chồng doanh nhân "đá" chỉ sau 7 tháng cướiMàn chốt hạ của nữ ca sĩ đình đám sau khi bị chồng doanh nhân "đá" chỉ sau 7 tháng cưới
15:15:37 28/11/2024
Hiện trường vụ cháy nhà làm 4 người tử vong ở Nha TrangHiện trường vụ cháy nhà làm 4 người tử vong ở Nha Trang
15:22:06 28/11/2024
Khả Ngân bất ngờ xác nhận về Thanh Sơn: "Chỉ là đồng nghiệp, không có quan hệ bạn bè gì cả!"Khả Ngân bất ngờ xác nhận về Thanh Sơn: "Chỉ là đồng nghiệp, không có quan hệ bạn bè gì cả!"
16:55:09 28/11/2024
Biết nghề nghiệp của chú rể, cô dâu lập tức hủy hônBiết nghề nghiệp của chú rể, cô dâu lập tức hủy hôn
14:03:07 28/11/2024
Chồng bất ngờ đề nghị ly hôn để đi theo người mới, nhưng vừa ký đơn được 1 tháng thì 'vợ' anh lại gọi cho tôi thông báo tin động trờiChồng bất ngờ đề nghị ly hôn để đi theo người mới, nhưng vừa ký đơn được 1 tháng thì 'vợ' anh lại gọi cho tôi thông báo tin động trời
18:42:35 28/11/2024
Vượt Taylor Swift, Beyoncé là ngôi sao nhạc pop vĩ đại nhất thế kỷ 21Vượt Taylor Swift, Beyoncé là ngôi sao nhạc pop vĩ đại nhất thế kỷ 21
15:01:33 28/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản, giá bình dân mà ngon miệng trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản, giá bình dân mà ngon miệng trôi cơm

16:40:25 28/11/2024
Bữa tối đơn giản, giá bình dân mà ngon miệng trôi cơm. Một bữa ăn dân dã mà ngon miệng thế này chắc chắn ai cũng thích.
Món ngon Hà Nội vừa thổi vừa ăn khi gió đông về

Món ngon Hà Nội vừa thổi vừa ăn khi gió đông về

05:59:20 28/11/2024
Giữa cái se lạnh của Hà Nội, hình ảnh những chiếc bánh chưng rán vàng ươm trên mâm nhôm nhỏ, bốc khói nghi ngút, gợi lên bao ký ức thân thuộc trong lòng những ai đã từng gắn bó với mảnh đất này.
3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng

3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng

11:08:20 27/11/2024
Đây là 3 món canh nấu từ những thực phẩm có nhiều trong mùa đông. Cách nấu những món canh này vừa đơn giản mà lại ngon vô cùng.
Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

05:59:55 27/11/2024
Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

05:59:29 27/11/2024
Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi

06:34:21 26/11/2024
4 món ăn này không chỉ dễ nấu, có hương vị độc đáo mà còn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho thận, giúp bạn giảm mệt mỏi.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

1 người ở Vĩnh Cửu bị chó dại cắn

1 người ở Vĩnh Cửu bị chó dại cắn

Sức khỏe

19:55:47 28/11/2024
Đến nay, ông Q. đã tiêm một mũi vaccine phòng dại và tiêm huyết thanh kháng dại. Ông được bác sĩ hẹn tiêm 2 mũi vaccine phòng dại tiếp theo vào các ngày 29-11 và 3-12.
"Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" bật khóc trên truyền hình khi thừa nhận điều này

"Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" bật khóc trên truyền hình khi thừa nhận điều này

Sao châu á

19:55:33 28/11/2024
Go Hyun Jung và cuộc hôn nhân với cháu trai đế chế Samsung năm nào vẫn luôn là đề tài khiến công chúng phải tò mò.
Hải Tú đăng hình đi trà đá vỉa hè với Sơn Tùng M-TP?

Hải Tú đăng hình đi trà đá vỉa hè với Sơn Tùng M-TP?

Sao việt

19:51:13 28/11/2024
Loạt ảnh đi trà đá 1 mình của Sơn Tùng đã hút về gần 700 nghìn lượt tương tác, thành trend mới rầm rộ khắp mạng xã hội.
Messi: Người hùng cũng là vấn đề gây tranh cãi của Inter Miami?

Messi: Người hùng cũng là vấn đề gây tranh cãi của Inter Miami?

Sao thể thao

19:50:21 28/11/2024
Việc Gerardo Martino rời ghế nóng Inter Miami ngay sau khi đội bóng dừng bước ở vòng đầu tiên MLS Cup đã dấy lên nhiều nghi vấn.
Bài hát thảm hoạ giúp nam ca sĩ nổi tiếng hơn cả lúc thi show Say Hi, bị cả cõi mạng chế giễu không biết nên vui hay buồn

Bài hát thảm hoạ giúp nam ca sĩ nổi tiếng hơn cả lúc thi show Say Hi, bị cả cõi mạng chế giễu không biết nên vui hay buồn

Nhạc việt

19:46:00 28/11/2024
Content về Đỗ Phú Quí và Pickleball cũng ê hề trên các nền tảng. Nhiều trang tin bắt trend, chế cháo lời bài hát Anh hẹn em pickleball; Ta vờn nhau pickleball thành những câu thả thính sến sẩm.
Dầu ô liu: Bí quyết làm đẹp siêu tốc nhưng 'nhẹ túi tiền' nhất dành cho hội chị em

Dầu ô liu: Bí quyết làm đẹp siêu tốc nhưng 'nhẹ túi tiền' nhất dành cho hội chị em

Làm đẹp

19:41:21 28/11/2024
Đồng thời, dầu ô liu có chứa chất chống oxy hóa mạnh bao gồm vitamin E và polyphenol, giúp thu thập và trung hòa các gốc tự do làm tổn thương da và thúc đẩy sự lão hóa.
Yêu cầu Tổng giám đốc và Giám sát kế toán thuế Công ty Thành An Hà Nội ra đầu thú

Yêu cầu Tổng giám đốc và Giám sát kế toán thuế Công ty Thành An Hà Nội ra đầu thú

Pháp luật

19:37:31 28/11/2024
Nếu hai bị can tiếp tục bỏ trốn, Viện Kiểm sát nhân dân tối cao coi đó là từ bỏ quyền bào chữa và bị truy tố, xét xử theo quy định của pháp luật.
Trong lúc tôi một mình đi khám hiếm muộn, thì bất ngờ gặp lại vợ cũ của anh, câu nói qua điện thoại của chị khiến tim tôi đau xé

Trong lúc tôi một mình đi khám hiếm muộn, thì bất ngờ gặp lại vợ cũ của anh, câu nói qua điện thoại của chị khiến tim tôi đau xé

Góc tâm tình

19:16:22 28/11/2024
Khi đến gần cửa bệnh viện, tôi đứng nép vào cửa, chết lặng nhìn thấy cô ấy nặng nề đi lên xe của chồng tôi. Tôi lấy chồng đã 3 năm nhưng vẫn chưa có con.
GenZ trường người ta: Vừa tốt nghiệp đã lên hàng chuyên viên cao cấp, chinh phục 2 bằng Thạc sĩ tại Pháp và Bỉ

GenZ trường người ta: Vừa tốt nghiệp đã lên hàng chuyên viên cao cấp, chinh phục 2 bằng Thạc sĩ tại Pháp và Bỉ

Netizen

18:43:02 28/11/2024
Ở tuổi 22, khi nhiều bạn trẻ vẫn đang loay hoay đi tìm định hướng tương lai, Nguyễn Minh Hoàng (cựu sinh viên Swinburne Việt Nam) đã gặt hái được thành tựu đáng nể trên con đường sự nghiệp và học vấn.
Mưa lớn gây ngập lụt nhiều khu vực ở Jakarta, Indonesia

Mưa lớn gây ngập lụt nhiều khu vực ở Jakarta, Indonesia

Thế giới

17:56:52 28/11/2024
Ông Isawa nói rằng, mực nước sông Ciliwung, khu vực Nam Jakarta đang ở mức báo động, một số khúc sông nước đã tràn bờ khiến một số tuyến đường bị ngập lụt.
Bọ Cạp chi tiêu thiếu kiểm soát, Kim Ngưu đạt mục tiêu dễ dàng ngày 28/11

Bọ Cạp chi tiêu thiếu kiểm soát, Kim Ngưu đạt mục tiêu dễ dàng ngày 28/11

Trắc nghiệm

16:16:19 28/11/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/11 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.