[Chế biến] – Gan gà xào hoa thiên lý

Vị giòn và ngọt của hoa thiên lý non kết hợp với gan gà bùi và béo mang đến món xào ngon miệng và thanh mát. Hãy bổ sung món xào này để giữ eo thon!

Nguyên liệu:

Hoa thiên lý: 400gr
Gan gà: 300gr
Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, hành lá, ngò rí, dầu ăn, tỏi

Cách làm:

Gan gà làm sạch, rửa sạch, xắt miếng. Ướp gan gà với 1 ít hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, đường, tiêu, hành lá băm khoảng 5 phút. Bông thiên lý lặt rửa sạch, để ráo.

Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi thơm, sau đó cho gan gà vào xào khoảng 8 phút, cho tiếp bông thiên lý vào, nêm nếm gia vị hạt nêm, đường cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.

Theo MASK