[Chế biến] – Gà xào xả ớt
Gà xào nâu óng, xà ớt thơm cay hấp dẫn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
- con gà, cắt miếng vừa ăn
- củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
- Hành lá, 50 g sả băm nhỏ
- 70 ml nước dừa hoặc nước cốt g
- 5 quả ớt đỏ loại nhỏ
- Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 g sả băm nhỏ, 15 ml nước tương, 7 ml nước mắm, 10 g bột ngô, muối, tiêu
Hành tây xắt miếng, ớt thái nhỏ, sả băm nhuyễn.
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong gia vị ướp trong khoảng 30 phút trước khi xào.
Video đang HOT
Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào qua rồi trút tạm ra đĩa.
Thêm một chút dầu nữa vào chảo, xào tỏi, hành khô, sả đến dậy mùi, đổ lại gà vào chảo xào thêm khoảng 5 phút. Đổ nước dừa hoặc nước cốt gà vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá, hành tây và nấu thêm khoảng 1 phút.
Gà xào nâu óng, vị đậm thơm, lại thêm chút cay cay của sả ớt hấp dẫn vô cùng.
Món gà xào sả ớt ăn với cơm nóng với ngon đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà xào sốt bơ đậu phộng
Cùng thử một công thức gà xào cực độc đáo cho ngày cuối tuần thêm đặc sắc nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt gà:
- 900g ức gà- 60g hành tây thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ- 100g măng tây (không bắt buộc)
Nước sốt:
- 60g bơ đậu phộng- 60ml nước cốt dừa
- 15g bột cà ri Thái- Chanh, nước tương, nước mắm, dầu mè
- Đường, mật ong, tiêu xay, bột quế
Bắt tay vào hành động nào>:D
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn trộn tất cả phần nguyên liệu nước sốt lại với nhau.
Bước 2:
- Phần sốt sau khi trộn sẽ ra như thế này nhé!
- Nếu sốt quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước vào rồi trộn đều.
Bước 3:
- Phi hành tây với chút dầu dừa hoặc bơ trên chảo nóng.
Bước 4:
- Cho thịt gà vào xào khoảng 10 phút, tới khi gà chín và hơi chuyển màu nâu.
Bước 5:
- Thêm măng tây vào xào chung. Nếu thích măng tây có vị giòn, bạn có thể cho măng vào khi đã gần nấu xong nhé!
Bước 6:
- Đổ phần nước sốt vào rồi vặn lửa thật nhỏ, đun trong 5 phút.
Món thịt gà xào sốt cực hấp dẫn này ăn sẽ lạ miệng lắm đó!
Trang trí với một ít rau thơm bên trên cho đẹp mắt nhé!
Thịt gà thơm mềm ăn kèm với sốt thơm béo độc đáo hấp dẫn vô cùng!
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà xào thập cẩm Món gà xào với các loại hạt thập cẩm thế này sẽ mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon. Nguyên liệu: - 3 muỗng canh dầu thực vật - 360g thịt gà không da, không xương, thái thành các miếng vừa ăn - 1 lòng trắng trứng - 1/2 muỗng cà phê muối - 2 muỗng cà phê tinh bột ngô...