Vị ngọt của thịt gà, thơm của sả và cay của ớt cộng với một chút béo béo của nước cốt dừa khiến cho gà xào sả ớt trở thành một món cực thích hợp cho những ngày mưa lạnh.
Nguyên liệu:
4 cái đùi gà
1 bát nhỏ sả bằm
Tỏi, ớt
Nước cốt dừa
Gia vị
Bột cà ri.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-73f2c2.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-04f538.jpg)
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Tỏi và ớt băm nhuyễn.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-2514e3.jpg)
Ướp gà với sả, tỏi và ớt bằm nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối và 1 muỗng café tiêu, để ngấm 30 phút.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-fda4a8.jpg)
Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 3 muỗng canh sả bằm, 2 muỗng café tỏi bằm, 1 muỗng café ớt bằm vào phi thơm.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-3f2a2a.jpg)
Cho gà đã ướp vào xào săn, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng café đường, xào chín.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-197ca1.jpg)
Thêm 2 muỗng canh nước cốt dừa vào chảo thịt gà, đảo đều và đun đến khi nước sệt sệt là được.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-99a4ed.jpg)
Lấy thịt gà ra đĩa, ăn với cơm trắng rất ngon.
![[Chế biến]-Gà xào sả ớt cay thơm nức - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/4/ga-xao-sa-ot-cay-thom-nuc-fb499a.jpg)
Thịt gà có nước cốt dừa nên rất mềm, lại thơm nức mũi mùi sả và cay cay vị ớt khiến ai cũng muốn ăn nhiều cơm hơn.
Theo PNO
Sấu ngâm nước mắm - bình dị nhưng khó quên
Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm đường, vịt om sấu, hay dùng để nấu canh chua. Nhưng ít ai biết sấu còn được làm thành một món ăn đặc biệt nữa là món sấu ngâm mắm.
Đây là một món ăn dân dã, dễ làm nhưng rất ngon, được người dân ở vùng quê Việt Yên (Bắc Giang) cực kỳ ưa chuộng, là một món ăn đặc biệt trong các bữa ăn của người dân nơi đây.
Để làm món sấu ngâm mắm ta phải chọn những quả sấu không quá non nhưng cũng không quá già, cạo sạch vỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 30 phút cho bớt vị chua của sấu và để cho quả sấu rắn hơn.
Sau đó cho một ít đường và giấm vào lọ nước mắm hòa tan, bỏ tỏi, ớt và sấu đã ngâm qua nước muối vào cùng sao cho nước mắm ngập sấu. Đóng nắp chặt, vài ngày sau ta đã có món sấu ngâm mắm ngon tuyệt.
Quả sấu sau khi ngâm với mắm sẽ rắn và giòn, mang vị chua dịu và một chút cay cay của ớt. Ăn cùng với rau muống luộc trong các bữa ăn rất ngon và hấp dẫn. Tuy chỉ là món đơn giản nhưng nếu ai đã có dịp thưởng thức món sấu ngâm mắm sẽ khó có thể quên.
Theo VNE
Tin mới nhất
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch
16:15:16 01/10/2024
Thực đơn bữa tối với 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch. Món ăn nào cũng ngon, dễ làm lại gần gũi ai cũng có thể thực hiện được.
Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
06:08:59 01/10/2024
Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Đột kích kho hàng của hot Tiktoker nổi tiếng, thu giữ hơn 10 ngàn chai nước hoa nhập lậu: ZENPALI kinh doanh ra sao?
Trên website của công ty, Zenpali giới thiệu là công ty hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên.
Cô gái 30 tuổ.i ở Hà Nội sống "tối giản": Chi tiêu chưa đến 5 triệu đồng/tháng không có gì đáng xấu hổ
Đương nhiên, cũng có những người chọn thắt chặt chi tiêu vì đang phải gồng mình đối mặt với những áp lực và khó khăn về kinh tế.
Thầy trò HLV Ten Hag vừa đá vừa run ở Porto
Man United sẽ nỗ lực trở lại sau thất bại bẽ bàng tại Premier League khi thầy trò HLV Ten Hag hành quân đến Estadio do Dragao để đối đầu với Porto, đội bóng khổng lồ của Bồ Đào Nha,
Loài cây là biểu tượng mùa thu Hà Nội, biết cách dùng sẽ cực tốt cho sức khỏe
Vỏ cây hoa sữa, một thành phần thường bị bỏ qua, thực chất lại chứa đựng những hợp chất quý giá có khả năng giảm đau và hạ sốt hiệu quả, tương tự như aspirin - một loại thuố.c giảm đau và hạ sốt phổ biến.
Tiêu hủy 30 cá thể hổ và sư tử chế.t ở Long An
Theo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Long An, vườn thú Mỹ Quỳnh có 27 hổ và 3 sư tử chế.t, trong đó 3 con mua của khu du lịch Vườn Xoài, không có giấy kiểm dịch động vật khi chuyển ra khỏi Đồng Nai.
Hoa sữa về trong gió - Tập 26: Ông Tùng đau lòng vì con cái bất hiếu
Ông Tùng tâm sự về biến cố v.ỡ n.ợ xảy ra với gia đình ông, đồng thời tỏ ra vô cùng đau lòng khi con trai và con dâu của mình ngày càng hư đốn
4 công thức mặt nạ trà xanh giúp da sáng mịn
Sữa chua chứa axit lactic, một chất tẩy tế bào chế.t tự nhiên, giúp loại bỏ tế bào da chế.t. Mặt nạ này có thể làm sáng đáng kể làn da, tông màu da khi kết hợp với chất chống oxy hóa trong trà xanh.
Ariana Grande thừa nhận đôi khi không thích người hâm mộ
Trong buổi phỏng vấn với Vanity Fair, Ariana Grande đã chia sẻ về mối quan hệ phức tạp của mình với những người hâm mộ trung thành.
Em gái ông Kim Jong-un phản ứng về cuộc duyệt binh quy mô lớn của Hàn Quốc
Bà Kim Yo-jong, em gái của nhà lãnh đạo CHDCND Triều Tiên Kim Jong-un, đã lên tiếng về cuộc duyệt binh nhân Ngày Lực lượng vũ trang Hàn Quốc hôm 1.10.
Mới ra tù, nam thanh niên liên tiếp thực hiện 7 vụ trộm xe máy
Mới ra tù, Dêm lại trộm liên tiếp 7 xe máy trong vòng 2 tháng. Những xe máy bị mất thường để ngoài rẫy cà phê, trước sân nhà qua đêm không có ai trồng coi.
Rò rỉ hình ảnh nhóm nhạc nữ mới của SM Entertainment
Cư dân mạng Hàn Quốc đã phát hiện ra một địa điểm được cho là bối cảnh quay phim của nhóm nhạc mới nhà SM Entertainment.