Đơn giản chỉ là gà và ít hạt điều cùng tương ớt Thái, thế là có món mặn cay cay, giòn giòn ngon ngon.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà
- 1 thìa nhỏ nước tương
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
- 1/2 bát con hạt điều
- Vài quả ớt khô, hành lá.
Video đang HOT
Cách làm:
- Thịt gà rửa qua nước muối loãng, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt gà với tất cả gia vị trên trừ tương ớt. Để gà thấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút.
- Làm nóng chảo với ít dầu và hành cho thơm. Cho gà vào xào, khi gà chuyển màu trắng thì cho tương ớt vào xào cùng. Có thể cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng cho thịt gà chín.
- Khi hỗn hợp thịt gà bắt đầu khô và hơi sền sệt thì cho hạt điều và ớt khô vào đảo nhanh tay. Thịt gà chín nêm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho hành lá vắt khúc vào.
Bếp Nhà Béo
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Cơm rang tôm dứa kiểu Thái thơm nức mũi
Món cơm rang tôm dứa kiểu Thái vừa dễ làm, lại có hương vị mới mẻ, thích hợp cho bữa ăn của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 1 quả dứa to
- 12 con tôm tươi
- 2 bát cơm đã để tủ lạnh
- 50 g hạt điều
- 2 quả trứng
- Hành khô, bột nghệ
- Hành lá
- Muối, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ, để lại phần đuôi, ướp với muối, đường, hạt tiêu trong 15 phút.
Bước 2: Cắt đôi quả dứa, dùng dao lấy phần ruột vàng bên trong ra rồi thái hạt lựu phần đó.
Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô đã băm nhỏ, thêm tôm vào xào đến khi chín tới.
Bước 4: Cơm đã để lạnh lấy ra cho vào chảo, xào chung với tôm,
Bước 5: Đến khi từng hạt cơm tách rời thì thêm trứng đã đán.h tan vào, đảo nhanh tay.
Bước 6: Thêm hạt điều đã rang giòn, hành tây và dứa vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng thêm bột nghệ vào, đảo đều để cơm có màu vàng đẹp mắt. Rắc hành lá và một ít hạt tiêu lên. Trình bày món ăn vào trong 1/2 quả dứa bạn đã lấy ruột ra ở trên. Chú ý nhớ chắt hết nước dứa chảy ra nhé.
Linh San
Theo daydaycook
[Chế biến] - Canh củ dền ngọt ngào bổ dưỡng Củ dền chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, lại ngọt ngào, kết hợp cùng với các loại rau củ khác sẽ tạo nên một nồi canh thơm ngon. Nguyên liệu: - 1 củ dền - 1 bắp ngô ngọt - 1 củ hành tây - 200 g hạt điều tươi - Vài miếng vỏ cam khô - 2 lít nước - Muối....
Tin mới nhất
"Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Loại quả tráng miệng được coi là 'vua dưỡng thận', đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:55:46 28/09/2024
Loại quả được coi là vua dưỡng thận này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.
Loại củ ví 'nhân sâm mùa đông' hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn
05:55:05 28/09/2024
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tác dụng của loại củ cải trắng với sức khỏe người dùng. Điều đặc biệt là tại các khu chợ Việt, bạn hoàn toàn có thể tìm mua để thưởng thức.
Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng
05:54:19 28/09/2024
Chỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi
05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.
"Vua giải độc" trong số các loại rau, đem nấu 2 món ngon giúp giải độc, bảo vệ gan và giữ ẩm cho ruột
06:12:39 26/09/2024
2 món ăn này làm rất đơn giản và bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Bạn có thể áp dụng nấu để mọi người có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa tăng cường sức khỏe.