[Chế biến] – Gà viên đậu phụ
Sự kết hợp hài hòa của gà và đậu phụ sẽ tạo nên cảm giác rất ngon miệng và không bị ngán như những loại gà viên khác…
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-b7f5f8.jpg)
- 300g thịt gà (bỏ xương, bỏ da)
- 2 bìa đậu
- 1/4 củ hành tây (khoảng 40g)
- 1 lòng đỏ trứng
- 20g bột mì
- 1 gói bột chiên xù
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-58e764.jpg)
Bước 1:
- Lọc bỏ xương và da rồi thái thịt gà thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-1b43ff.jpg)
Bước 2:
- Thái nhỏ đậu phụ và hành tây.
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-83bc4b.jpg)
Bước 3:
Video đang HOT
- Cho thịt gà, hành tây, đậu phụ, trứng, bột mì cùng một ít muối vào máy và xay thật nhuyễn.
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-350b1e.jpg)
Bước 4:
- Các bạn cho hỗn hợp thịt gà vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 20′. Bước này sẽ giúp cho việc viên thịt gà dễ dàng hơn nhé!
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-e1ec99.jpg)
Bước 5:
- Lần lượt, viên hỗn hợp thịt gà thành từng viên nhỏ rồi lăn qua bột chiên xù. Nếu không thích dạng viên tròn thì các bạn có thể nặn thành dạng que dài giống phô mai que cũng được.
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-58b70a.jpg)
Bước 6:
- Để chảo dầu nóng rồi cho viên vào chiên vàng. Các bạn nên cho nhiều dầu một chút để viên gà được tròn đều.
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-b3aeed.jpg)
Bước 7:
- Sau khi chiên xong, chúng ta cần để viên gà vào giấy khoảng 2′ cho dầu ăn được thấm hết.
Gà viên giòn rụm, nóng hổi đã hoàn thành rồi đây!
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-f2bb18.jpg)
Ăn ngay khi vừa mới chiên xong là ngon nhất! Chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon cả!
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-6757c0.jpg)
Với nền là thịt gà và đậu phụ, các bạn có thể trộn thêm ngô ngọt, kim chi hay phô mai đều sẽ rất ngon nhé!
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-0fd1ad.jpg)
Bên trong rất mềm và mang mùi thơm đặc trưng của đậu…
![[Chế biến] - Gà viên đậu phụ - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/9/che-bien-ga-vien-dau-phu-211f3c.jpg)
Từ một công thức, chúng ta tha hồ sáng tạo thêm nhiều hương vị khác…
Theo Kênh14
[Chế biến] - Thịt bò khô viên
Thịt bò khô nhà làm vừa ngon lại vừa đảm bảo. Ăn đứt đồ đi mua là cái chắc!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-280c83.jpg)
- 500g thịt bò nạc- 2 cây sả
- 1 củ tỏi- 1/2 củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10g ớt bột
Đến phần hành động này>:D
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-c53885.jpg)
Bước 1: - Rửa sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng vuông nhỏ. Nếu không thích ăn thịt bò khô cục thì bạn có thể thái thành dạng lát cũng được nhé!
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-d83883.jpg)
Bước 2: - Băm nhỏ gừng, tỏi và sả.
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-37475a.jpg)
Bước 3: - Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho ngấm.
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-79fbbe.jpg)
Bước 4: - Cho thịt bò vào nồi để kho. Các bạn kho cho đến khi thịt bò mềm, nước cạn hết và miếng thịt bò hơi khô lại nhé!
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-566c90.jpg)
Bước 5: - Rải thịt bò ra vỉ nướng, để cho nguội hẳn.
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-2abec4.jpg)
Bước 6: - Cho thịt bò vào lò sấy ở 100 độ C trong khoảng 40'. Các bạn chú ý bật quạt gió của lò trong khi sấy. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng 1 chiếc chảo đế dày rồi cho thịt bò vào rang ở lửa thật nhỏ cho đến khi miếng thịt bò khô lại.
Thịt bò được sấy xong là thành thịt bò khô rồi!
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-e4f518.jpg)
Chất lượng vô cùng đảm bảo nhé!
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-d8cbcf.jpg)
Vì được làm bằng thịt tươi nên ăn vào thấy thơm hơn hẳn so với đồ đi mua...
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-00c2bd.jpg)
Nếu được bảo quản tốt thì có thể để được cả tháng đấy!
![[Chế biến] - Thịt bò khô viên - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-thit-bo-kho-vien-f0ac04.jpg)
500g thịt tươi sẽ cho khoảng 200g thịt bò khô nhé!Chúc các bạn thành công!
Theo PNO
Làm điệu với kính áp tròng Đeo kính áp tròng sẽ làm cho đôi mắt to tròn đáng yêu. Thêm vào đôi gọng màu sặc sỡ, cô nàng cận thị sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Từ phong cách nghịch ngợm của teen, "mốt" đeo kính không tròng đã lan từ trường học đến các văn phòng công sở. Chẳng những các bạn học sinh thích những gọng kính...
