[Chế biến] – Gà tây cuộn giăm bông
Gà tây nếu chế biến theo cách thông thường rất dễ ngán, lần này bạn hãy biến tấu cuộn với giăm bông để đổi vị cho cả nhà.
![[Chế biến] - Gà tây cuộn giăm bông - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/24/che-bien-ga-tay-cuon-giam-bong-a3beb8.jpg)
Nguyên liệu:
- Thịt giăm bông Prosciutto: 14 miếng
- Ga tây phi lê: 1,5kg
- Lá quê tây tươi: một ít
- Nước cốt gà tây: 2 muỗng canh
- Xốt nam việt quất: 150 gr
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Đặt 7 miếng giăm bông trên một hàng, xếp mí lên nhau. Tiếp tục xếp các miếng còn lại tương tự ở hàng thứ hai.
- Cho ga tây lên trên giăm bông, cuộn lại, nướng trong lò khoảng 35 phút. Xếp cuộn ga tây ra đĩa, để nguội trong 10 phút, trang trí và rắc quê tây lên trên.
- Trộn nước cốt gà tây với nước nam viêt quât để làm xốt.
Video đang HOT
- Dùng chung thịt gà tây cuộn giăm bông với xốt nam việt quất và khoai tây đút lò.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo tapchiamthuc
[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc
Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!
Chuẩn bị
Nguyên liệu phần vỏ: 200g bột mì; 100l nước; dầu ăn
Nguyên liệu cuốn: Thịt, trứng, cà rốt, củ cải, rau diếp, bắp cải tím, nấm (Bạn có thể chọn giá đỗ, dưa chuột, nấm và các nguyên liệu khác theo sở thích của gia đình)
Gia vị: Dầu, muối
Bước 1:
Đầu tiên, bắt đầu với việc làm vỏ bánh. Rây bột ra tô trộn cho mịn, từ từ thêm nước, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp bột thô. Sau đó dùng tay nhồi bột thành khối bột mịn, dẻo hơi dính tay. Khi đã nhồi được khối bột như ý, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột chừng 30 phút cho bột nghỉ.
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-7bca47.jpg)
Đủ thời gian trên, bạn lấy bột ra, cắt bột thành 24 phần đều nhau.
Bước 2:
Viên tròn từng phần bột rồi ép mỏng. Dùng cọ quết một lớp dầu lên trên mặt. Sau đó chồng xếp hai lớp bột với nhau.
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-c456a0.jpg)
Cán mỏng hai lớp bột bằng thanh cán. Khi đã cán bột xong thì xếp tất cả vào nồi hấp, hấp chín (khoảng 12 phút kể từ khi nước sôi). Lấy bánh ra, chờ bánh nguội bớt thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Trong lúc chờ đợi phần vỏ bánh sẵn sàng để phục vụ, bạn làm tiếp phần nhân cuộn bên trong nhé!
Bước 3:
Sơ chế tất cả các nguyên liệu trong phần nhân, sau đó đem cắt sợi.
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-abd480.jpg)
Bước 4:
Đem xào riêng từng phần với một chút muối (hoặc chần sơ trong nước sôi có pha chút muối nếu bạn không thích dầu mỡ).
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-5e6973.jpg)
Bước 5:
Trứng đ.ập ra bát, thêm chút rượu trắng rồi đ.ánh tan cho trứng được nở xốp mà lại dai. Kế đó, thái chỉ phần trứng tráng với độ dài tương ứng với những nguyên liệu đã cắt trước đó.
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-7e795c.jpg)
Hoàn thành
Xếp vỏ bánh vào chính giữa một chiếc đĩa tròn lớn. Xếp các nguyên liệu của nhân cuộn ở xung quanh sao cho màu sắc xen kẽ hài hòa. Trải bánh ra và đặt các nguyên liệu mỗi thứ một tý vào rồi cuốn lại là thưởng thức được rồi đấy!
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-897d9c.jpg)
Màu sắc bắt mắt và hấp dẫn quá đúng không?
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-c61add.jpg)
Bạn có thể chấm kèm với sốt ớt Hàn Quốc hoặc sốt mayonaise hay tương cà tùy khẩu vị nhé!
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-81f83f.jpg)
Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!
![[Chế biến] - Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/21/che-bien-pizza-cuon-ngu-sac-kieu-han-quoc-451d69.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý Thịt bò cuộn braciole có cách làm vô cùng đặc biệt, nên hương vị cũng sẽ khó quên lắm đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 miếng bò phi lê lớn- 150g phô mai parmesan- 100g phô mai provolone - 130g vụn bánh mì (tốt nhất nên sử dụng vụn bánh mì dùng cho các món ăn Ý) - 1 tép...
