Thử mang một chút phong cách ẩm thực Ấn Độ vào món gà rán thường ngày xem sao nhé!
Chuẩn bị:
400g thịt gà; 1 mớ rau mùi (ngò)1/4 củ gừng, 2 củ hành khô, 5 tép tỏi, 1 quả ớt1/2 hộp sữa chua; 3g bột thìa là, 8g muối, 10g đường
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-69e4a9.jpg)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch rau mùi, bóc bỏ vỏ của hành và tỏi, thái gừng thành lát.
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-8bb012.jpg)
- Cho tất cả các nguyên liệu (trừ thịt gà) cùng các gia vị vào xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-c9f707.jpg)
- Ướp thịt gà với hỗn hợp vừa xay trong khoảng 20′.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-710ef1.jpg)
- Tiếp theo, bạn đem hấp thịt gà trong khoảng 15 phút, hoặc có thể cho gà vào lò vi sóng vi sóng trong khoảng 2 phút.
- Để thịt gà ráo nước.
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-3dab42.jpg)
- Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt gà vào rán vàng là xong rồi.
Thơm nức hương vị đặc trưng của Ấn Độ luôn nhé!
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-53ff94.jpg)
Nhờ có sữa chua nên thịt gà rất mềm!
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-2a35ad.jpg)
Nếu chưa từng ăn đồ Ấn Độ thì các bạn giảm lượng bột thìa là xuống hoặc bỏ qua nguyên liệu này để dễ ăn hơn nhé!
![[Chế biến] - Gà rán chua ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-ga-ran-chua-ngot-ecfee3.jpg)
Cùng bắt tay làm thử món thịt gà lạ miệng này nào!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Gà rán cà ri
Món gà vừa cay vừa thơm này thật tuyệt ngon trong những bữa cơm đấy!
Chuẩn bị:
- 500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà)
- 300ml sữa tươi
- 200g bột mì
- 40g bột cà ri
- 100g bột chiên giòn
- 30g tinh bột khoai tây
- Gia vị nêm nếm, tiêu
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-d7c365.jpg)
- Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 phút.
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-fb5d45.jpg)
- Cho 20g bột cà ri, 70g bột chiên giòn, gia vị và một ít tiêu vào trộn đều với thịt gà.
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-48fc48.jpg)
- Dùng nylon thực phẩm bọc tô thịt gà lại rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-4b6230.jpg)
- Sau khi để tủ lạnh, lấy gà ra và lăn qua hỗn hợp 200g bột mì 20g bột cà ri 30g bột chiên giòn bột khoai tây.
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-5fd6d7.jpg)
- Mình tiếp tục nhúng thịt gà qua hỗn hợp bột và sữa tươi dùng để ướp lúc đầu.
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-9158ae.jpg)
- Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Chờ dầu thật sôi rồi cho gà vào rán.
Mách nhỏ: Để gà được ngon, các bạn nên rán ngập dầu, do đó chúng mình nên sử dụng chảo nhỏ để tiết kiệm được dầu nhé!
Cùng dọn món gà rán ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-0d2e87.jpg)
Giòn rụm vàng ươm thật đẹp mắt nhỉ!
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-2c0d1d.jpg)
Hương vị cà ri phảng phất sẽ không làm món gà quá cay mà vẫn có mùi thơm hấp dẫn đấy!
![[Chế biến] - Gà rán cà ri - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-ga-ran-ca-ri-241754.jpg)
Cùng bắt tay làm và thưởng thức thôi các bạn ơi!
Theo MASK
[Chế biến] - Rán thịt gà kiểu Nhật Gà rán nóng hổi ăn với cơm thì hết chỗ chê. Bạn hãy vào bếp ngay để chuẩn bị món này cho bữa tối nhé! 1. Nguyên liệu - 4 chiếc đùi gà - 2 quả trứng đán.h đều - Bột mì - Vụn bánh mì Panko (có thể sử dụng bột chiên xù) - Gia vị: muối, tiêu - Dầu ăn 2....
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi
05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.
Trước khi rán gà thử ngâm với thứ đồ uống này: Thịt gà ngoài giòn trong mềm, chuẩn nhà hàng
05:56:03 27/09/2024
Không phải ai cũng biết cách chế biến món gà rán sao cho được thơm ngon, chuẩn vị như nhà hàng, và quan trọng là thịt gà vẫn giữ được độ mềm.
Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này
16:50:53 26/09/2024
Khi nấu món sườn chua ngọt, tỉ lệ nước sốt chua ngọt chuẩn, khiến mỗi miếng sườn đều trở thành bữa tiệc cho vị giác.
Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ
12:46:28 26/09/2024
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh thơm ngon dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng
05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.
Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm
05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.