[Chế biến]-Gà quay giòn
23:53 16/11/2011
Theo dõi VGT trênGà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu
Một con gà ta (loại 1,5kg – 1,7kg/con)
Một muỗng gia vị kecap (bán ở các chợ, siêu thị)
Quế chi, đinh hương, đại hồi, thảo quả
Gừng, hành tím, mạch nha
Bột nêm, đường, tiêu, dầu hàu, dầu ăn.
Thực hiện
![[Chế biến]-Gà quay giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/3/che-bien-ga-quay-gion-850478.jpg)
Gà làm sạch, bỏ lòng.
Gừng, hành tím, quế chi, đinh hương, đại hồi, thảo quả nướng sơ, cho vào nồi nước chừng hai lít, đun sôi. Nêm gia vị, kecap, dầu hàu, mạch nha, đun tiếp cho tới khi nước dậy mùi thơm. Cho gà vào nồi nước, luộc khoảng 20 phút, để lửa nhỏ để giữ được độ căng của da gà.
Vớt gà ra, để ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn, cho gà vào chiên. Vừa chiên vừa múc dầu ăn xối lên gà cho đến khi da gà căng giòn.
Chặt gà và xếp ra đĩa.
Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu chanh.
Theo PNO
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề:
Xem nhiều
Vụ cô giáo 'tác động vật lý' với học sinh lớp 1: Nhiều học sinh bị bạo lực04:13Liên Bỉnh Phát gặp sự cố tuột quần trước hơn 20 ngàn khán giả concert Anh Trai Chông Gai01:11Bí ẩn bầy UAV bay quanh căn cứ Mỹ 17 đêm liền09:01Quân Nga tiến đến mỏ than lớn, ngành thép Ukraine lo09:07Nga dùng 5 tên lửa Iskander hạ mục tiêu Ukraine02:45Minh Tuyết lộ diện, đăng bài gây chú ý hậu drama bỏ về giữa concert Anh Trai Chông Gai01:40Bài hát của chúng ta - Tập 8: Thu Minh và Lương Bích Hữu hồi teen05:01Nga cảnh báo Israel đừng cân nhắc tấ.n côn.g cơ sở hạt nhân Iran09:32Máy bay B-2 lần đầu né.m bo.m Houthi, Israel tấ.n côn.g trụ sở chính quyền Li Băng16:10Cận cảnh màn thay đồ nhanh như chớp của Đức Phúc, biểu diễn trên sân khấu mà tưởng thi chạy marathon01:26Israel đang kiểm tra khả năng thủ lĩnh Hamas đã chế.t ở Gaza08:10
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Đừng bỏ lỡ món canh này vào bữa cơm mùa thu: Có đủ rau và thịt, nước canh chua ngọt tươi ngon, đưa cơm vô cùng
06:14:08 23/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cơm rang trứng, thêm vài thứ này ngon hơn rất nhiều, cả nhà được bữa sáng no căng bụng
06:08:38 23/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Làm cơm nắm chiên cuộn rong biển lạ miệng
05:55:36 23/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cách làm chà bông bằng máy xay đơn giản tại nhà
05:52:31 23/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Gợi ý món ngon, đơn giản từ lá hẹ
05:51:15 23/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cách làm chân gà ngâm xì dầu giấm ớt lạ miệng, đơn giản, ăn cực ngon
06:12:36 22/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cách làm bánh canh cá lóc thơm nức, không tanh của mẹ đảm Sài Gòn
10:06:43 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Bạn nên ăn nhiều hơn món canh từ loại rau là "báu vật" của mùa thu, nấu vô cùng dễ, vị lại ngọt ngon đậm đà vô cùng
06:04:25 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Tuyệt chiêu làm sườn kho xóc tỏi thơm ngon chuẩn nhà hàng
06:03:32 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Canh gà dễ ăn, dễ làm cho bữa tối hao cơm
06:01:05 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản
05:59:54 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...Cách làm cánh gà chiên sốt mặn ngọt cả nhà đều mê
05:58:52 21/10/2024
Gà quay giòn thơm mùi thảo quả, ngầy ngậy vị mật ong, béo mà không ngán. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm thường ngày và trong những dịp đặc biệt. Món này ăn kèm với bánh bao chiên hoặc xôi chiên phồng, chấm muối ớt hột hoặc muối tiêu c...