[Chế biến]- Gà nướng Hàn Quốc ngon ơi là ngon

Một món ăn vặt cực ngon và rất thích hợp cho những buổi liên hoan hay giã ngoại.

Nguyên liệu:

- 200gr thịt ức gà

- 2 quả ớt xanh (ớt chuông), 8 nhánh hành lá, 8 nhánh tỏi

- 8 que tre, mè trắng

- Gia vị ướp gà: 10ml rượu trắng, 15gr muối, 8gr hạt tiêu

- Nước sốt: 160ml nước, 60ml nước tương, 25ml rượu trắng, 20gr đường, 2 nhánh tỏi, 8gr gừng băm, 10gr hạt tiêu, 12gr ớt bột

Cách làm:

- Cắt thịt gà thành các miếng vuông nhỏ chừng 1,5cm.

- Tiếp đó, ướp gà với gia vị đã chuẩn bị cho thật đậm đà nhé!

- Cho nguyên liệu làm nước sốt vào một chiếc nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi đường tan hết.

- Khi đường tan, bạn đun cho nước sốt sôi thêm 5 phút thì tắt bếp!

- Bóc vỏ tỏi và thái ớt thành các miếng kích thước tương đương với thịt gà.

- Giờ thì xiên lần lượt thịt gà, tỏi và ớt vào que tre.

- Cho các que xiên vào chảo chiên vàng.

- Sau đó, bạn cho nửa phần nước sốt vào chảo và bật lửa lớn.

- Lật mặt que xiên, cho nốt phần nước sốt còn lại vào và đun thêm 5 phút!

Giờ thì rắc thêm một ít mè trắng lên và thưởng thức!

Trời lạnh mà được măm món này thì còn gì bằng!

Theo PNO