[Chế biến] – Gà nướng cam
Món thịt gà nướng thơm lừng quyện lẫn với các gia vị và hương cam vô cùng hấp dẫn.
Gà nướng cam là món ăn rất hấp dẫn mà cách làm gà nướng cam không khó!
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà lớn
Gia vị tẩm ướp
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê tỏi băm hòa trong 1 cái bát
Gia vị quét lên thịt gà
- 1 muỗng canh mật ong; 2 muỗng canh nước cam; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 2 muỗng canh ketchup (sốt cà chua) hòa riêng trong 1 cái bát
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-c7a429.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch lau khô. Đổ hết phần gia vị tẩm ướp vào thịt, trộn đều rồi ướp 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-f81965.jpg)
Bước 2: Bật lò 240 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp gà ra khay có lót giấy bạc, cho khay gà vào ngăn giữa, nướng 15 phút.
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-03c500.jpg)
Bước 3: Qua 15 phút hạ lửa xuống 200 độ C Và lấy khay gà ra quết 1 lớp hỗn hợp mật ong. Quết trên da và bên dưới thịt. Tiếp tục nướng 7 phút. Sau đó lấy thịt ra quét tiếp 1 lớp mật ong nữa. Cứ thế quét 3-4 lần và nướng cho đến khi da gà vàng giòn là được (thời gian tổng cộng là khoảng 45 phút).
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-0404e0.jpg)
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-2e5c08.jpg)
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-d8cc23.jpg)
Bước 4: Trình bày
Cho gà nướng cam ra đĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa khoai lang cùng dưa leo cho đẹp.
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-7d7981.jpg)
Với cách nướng này, miếng thịt gà không nững mềm ngon mà lớp da gà rất giòn thơm vị cam. Đây là một món ăn khá hấp dẫn cho gia đình bạn.
![[Chế biến] - Gà nướng cam - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/30/che-bien-ga-nuong-cam-7b4dcc.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt cam!
Theo Khampha
[Chế biến] - Đùi gà nướng chanh ớt
Nguyên liệu
5 chiếc đùi gà
1/4 chén dầu ôliu
2 quả chanh tươi
3 tép tỏi băm nhỏ
1/2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng cà phê tương ớt Muối và hạt tiêu
Cách làm gà nướng chanh ớt
1. Rửa sạch đùi gà, đặt chúng vào nồi nướng. Rắc muối và tiêu để ướp gà.
![[Chế biến] - Đùi gà nướng chanh ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/25/che-bien-dui-ga-nuong-chanh-ot-8857de.jpg)
Rửa sạch đùi gà, đặt chúng vào nồi nướng.
2. Trong một bát nhỏ, bạn cắt chanh và vắt nước chanh vào bát. Thêm dầu ô liu, tỏi, bột ớt và tương ớt. Khuấy đều để các gia vị trộn đều với nhau.
3. Sử dụng thìa nhỏ chan hỗn hợp gia vị lên trên từng miếng đùi gà sao cho đùi gà thấm đẫm nước sốt. Nếu còn thừa nước sốt, các bạn đổ vào nồi nướng luôn nhé!
![[Chế biến] - Đùi gà nướng chanh ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/25/che-bien-dui-ga-nuong-chanh-ot-63e110.jpg)
Sử dụng thìa nhỏ chan hỗn hợp gia vị lên trên từng miếng đùi gà sao cho đùi gà thấm đẫm nước sốt.
4. Bọc nồi nướng bằng giấy bạc và đặt gà trong tủ lạnh 2h để gia vị ngấm vào thịt gà nha!
5. Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Các bạn nướng trong vòng 1 giờ, khi thấy gà đã chín và được nướng vàng thì món gà đã hoàn thành rồi nhé!
![[Chế biến] - Đùi gà nướng chanh ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/10/25/che-bien-dui-ga-nuong-chanh-ot-fe8834.jpg)
Món gà nướng vàng, thêm vị chua cay của ớt và chanh thấm trong từng miếng gà sẽ khiến các bạn ứa nước miếng vì bị hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khỏe & Đẹp
[Chế biến] - Gà nướng nồi đất Thịt gà chín đều, săn chắc nhưng không bị khô. Nước xốt ngọt, đậm đà, có vị cay nhẹ. Đặc biệt là hương vị có sự kết hợp hài hòa giữa lá chanh, sả, tiêu xanh, hành tím, ớt hiểm làm món ăn thật hấp dẫn. Nguyên liệu: - Đùi gà : 2 cái - Tiêu xanh : 2 nhánh - Lá chanh...