[Chế biến] – Gà nấu siêu

Thay vì gà luộc hay kho bình thường, bạn có thể biến tấu gà thành những món mới lạ như gà nấu siêu với hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Gà ta một con, mía một khúc, tiêu xanh 20 g, sốt tứ xuyên, tương ớt. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị: bánh mì, hồi, quế, ngũ vị, nước dừa, sả cây, gừng, thơm, cà rốt, bột ngọt, đường, hắc xì dầu, dầu chiên.

Ảnh: Rosa.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với xì dầu.

- Bắc chảo dầu rồi bỏ gà vào chiên sơ để tạo màu.

- Ướp gà: Cho ít hành tím, ít dầu, ít tỏi băm, ít sả cây đập dập, mía, gừng, thơm, tiêu xanh, hoa hồi, quế.

- Cho gà vào nồi, cho ít nước dừa, nước lạnh, ngũ vị hương, ít bột ngọt, ít đường, ớt sốt, ít tương ớt, ít tiêu, ít nước tương để lửa lớn nấu chín.

- Cà rốt luộc chín, cắt cho lên mặt gà.

- Hành, ngò, ớt sừng rửa sạch trang trí trên nồi gà.

Bạn nên nấu món này sệt sệt để ăn bánh mì, ăn nóng.

Thư Rosa

Theo VNE