[Chế biến] – Gà luộc sốt sa tế
Thử đổi kiểu cho món gà luộc thường ngày với sốt sa tế ăn kèm xem sao!
Chuẩn bị:
1 cái đùi gà lớn; 60ml giấm đỏ 40ml xì dầu;30ml sa tế10g đường; 30g đậu phộng giã nhuyễn 1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt nhỏ; 15ml rượu trắngMột ít mè rang; Dầu mè
Cách làm:
- Rửa sạch gà, chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho thịt gà, thêm vài lát gừng và rượu trắng vào.
- Đun lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp và để gà trong nồi hầm khoảng 5 phút.
- Vớt gà ra và ngâm trong nước đá lạnh để da gà được săn.
Video đang HOT
- Sau đó lấy gà ra, để ráo nước rồi quét một lớp dầu mè lên trên.
- Pha giấm đỏ, xì dầu, đường và một ít muối lại với nhau và khuấy đều cho tan hết.
Tỷ lệ giấm, nước tương và đường chuẩn để món gà luộc được ngon là 3:2:0,5 nhé!
- Cắt gà thành miếng và bày ra đĩa, rắc đậu phộng và mè rang lên.
- Đổ nước sốt đã pha và sa tế vào phần thịt gà. Cuối cùng, mình rắc hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành rồi đấy!
Món gà luộc bây giờ sẽ mang một hương vị cực kỳ độc đáo nhé!
Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!
Miếng thịt gà mềm ngon ăn kèm với sốt sa tế cay nồng và đậu phộng giã nhuyễn bùi bùi thì còn gì bằng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bạch tuộc xào rau muống
Là món ăn vửa ngon vừa giàu dinh dưỡng, bổi bổ sức khỏe không chỉ cho những người mệt mỏi do thiếu sắt mà còn cho những người làm việc nhiều cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
300g bạch tuộc; 100g rau muống cọng2 trái ớt hiểm; 1M gừng bămHành tỏi băm; Dầu hào, rượu vang đỏMàu dầu điều; Tiêu, đường, dầu ănHạt nêm; Giấm gạo lên men
Cách làm:
- Bạch tuộc sơ chế sạch, ướp 1M gừng băm, 1M hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm đập dập, 1/2M giấm gạo lên men Aji-no-moto, 1M rượu vang, 1/2M dầu hào, 1M dầu điều, 2m hạt nêm Aji-ngon, để thấm.
- Rau muống lặt sạch, cắt khúc 4cm.
- Pha xốt: trộn đều 1M giấm gạo lên men Aji-no-moto, 1M rượu vang đỏ, 1M đường, 1/2M dầu hào.
- Phi thơm hành tỏi băm, xào săn bạch tuộc, nêm lượng xốt, trút ra dĩa.
- Tiếp tục xào rau muống, nêm lượng xốt còn lại, cho bạch tuộc vào đảo đều, tắt bếp.
- Cho bạch tuộc xào ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ
- Rượu vang giúp khử mùi tanh của bạch tuộc, đồng thời tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Chọn bạch tuộc da còn nguyên, thịt săn, trong là bạch tuộc ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh mỳ mochi Đồ ăn luôn là thứ giúp bạn chiếm được cảm tình của ai đó một cách nhanh nhất! Nguyên liệu: 450gr bột mì, 50gr bột mochi50gr đường, 35gr bột cacao, 5gr men nở300ml sữa, 30gr bơ300g kem custardKhuôn cắt bánh hình trái tim Các bước thực hiện: - Trộn bột mì, men nở, bột mochi với đường, bột cacao và sữa. - Tiếp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

Mờ mắt vì tiền, buông lỏng quản lý (Kỳ 1)
Pháp luật
10:01:13 21/02/2025
Sa mạc 'kì lạ' nhất trên trái đất, có nhiều nước hơn cát, không có cỏ mọc nhưng lại có những ao đầy cá và tôm
Lạ vui
09:57:04 21/02/2025
5 món thời trang "hack" tuổi được phụ nữ Pháp mặc nhiều vào mùa xuân
Thời trang
09:22:08 21/02/2025
Hậu trường thú vị của Tiểu thư Jones
Hậu trường phim
09:02:04 21/02/2025
Rihanna biết ơn khi bạn trai thoát khỏi vòng lao lý
Phim âu mỹ
08:51:29 21/02/2025
Da dầu nên chọn kem dưỡng ẩm như thế nào?
Làm đẹp
08:47:09 21/02/2025
Cả nhà hối thúc chị gái "đi bước nữa", chị thủng thẳng đáp trả một câu mà ai cũng cứng họng, chẳng dám hé răng nửa lời
Góc tâm tình
08:30:57 21/02/2025
Phát hiện "tổ ong" mà ông nội để lại, chàng trai tìm được 1 thứ kho báu bên trong, bỗng thành người sung sướng nhất vùng
Netizen
08:29:47 21/02/2025
Cái chết của Kim Sae Ron: Lời cảnh tỉnh về sự tàn nhẫn của cộng đồng mạng
Sao châu á
08:20:22 21/02/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 1: Cuộc gặp gỡ của người đàn ông vừa mãn hạn tù và chàng công tử nhà giàu
Phim việt
07:57:55 21/02/2025