[Chế biến] – Gà kho ngũ vị

Ngoài các món ăn ngon và hấp dẫn khác làm trong ngày 2-9, chị em có thể làm thêm gà kho ngũ vị để ăn với cơm nhé!

Thịt gà vừa mêm vừa đâm đà ngũ vị hương và dâu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đêu thích. Các bạn nhớ nâu cơm nhiêu nhiêu nhé, sẽ hao cơm lắm đó.

Nguyên liêu:

- con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.

- Tỏi, ớt

- Ngũ vị hương, dâu hào, nước tương, gia vị

Tông tiên: 70.000 đông

Thời gian tâm ướp: 1 giờ

Thời gian chê biên: dưới 1 giờ

Khâu phân: 3 người

Thực hiên:

Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phân xắt lát mỏng, 1 phân băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miêng vừa ăn.

Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thê cho thêm ớt bôt nêu thích ăn cay), 1 muông cà phê đường, 1,5 muông cà phê hạt nêm, 1 muông canh nước tương.

1 muông cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhât 1 giờ. Nêu bạn muôn món gà kho đâm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thê đê gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rôi mới chê biên.

Bước 4: Đun nóng chảo dâu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muông canh dâu hào, tiêp tục xào thịt gà cho thâm. Nêm nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thâm gia vị rôi, bạn chỉ cân gia giảm thêm tí nước tương và dâu hào cho vừa miêng thôi, không cân nêm thêm các gia vị khác.

Cho chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đên khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vịđã hoàn thành.

Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyêt.

Các bạn có thê ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rât ngon miêng.

Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé!

Theo Eva