[Chế biến] – Gà chiên sa tế xốt mayonnaise

Gà là nguyên liệu phổ thông, khi kết hợp với một chút gia vị tạo món ăn mới, lạ nhưng không mất nhiều thời gian chế biến, tuy vậy vẫn đầy đủ dưỡng chất với đạm và rau .

Nguyên liệu:

500g má đùi gà, 1M sả băm2M nước tỏi, 2M nước hành tímĂn kèm: xà lách, dưa leo, cà chuaĐường, sa tế tôm, dầu ăn, hạt nêm, xốt mayonnaise

Cách làm:

- Thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn, ướp 2M nước tỏi, 2M nước hành tím, 2M sa tế tôm, 1M sả băm, 1m đường, 2m hạt nêm, để thấm.

- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho gà vào chiên chín vàng, tắt lửa thêm 2M xốt mayonnaise vào đảo đều.

- Xếp gà ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm xà lách, dưa leo và cà chua

Mách nhỏ

- Ướp thịt gà với nước hành tỏi để không bị cháy khi chiên.

- Xốt mayonnaise giúp thịt gà có màu đẹp, không bị khô, tăng hương vị cho món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN