Nguyên liệu
Đuôi bò: 500g
Hành tây: 2 củ
Gừng tươi: 100g
Hành lá: 300g
Cần tây: 150g
300g rau thơm các loại, 50ml rượu trắng, 1 chén nước mắm gừng.
![[Chế biến] - Đuôi bò hấp gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/4/duoi-bo-hap-gung-a6bedd.jpg)
Cách làm
Video đang HOT
- Đuôi bò rửa sạch, trụng qua nước nóng, chặt khúc ngắn vừa ăn. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, ½ xắt sợi, ½ xắt lát. Hành lá, cần tây, rau thơm các loại rửa sạch. Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 5cm
- Cho bắp bò, gừng xắt lát vào xửng hấp chín, khi đuôi bò chín, rưới rượu vào, cho tiếp hành tây, cần tây, hành lá vào hấp thêm khoảng 3 phút nữa là được
- Cho đuôi bò ra đĩa, dùng kèm rau thơm các loại, gừng sợi, chấm nước mắm gừng.
Theo Món ngon Việt Nam
Chặn vụ chuyển 30 tấn thịt 'bẩn' vào phía Nam
Nhà chức trách phát hiện khoảng 30 tấn xương, đuôi và sách bò bốc mùi hôi thối nồng nặc trữ trong nhà Nguyễn Duy Tâm (Hà Nội) đang chuẩn bị được chất lên xe đông lạnh chuyển vào Nam tiêu thụ.
Rạng sáng 4/1, Đội chống buôn lậu, Phòng cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội quản lý thị trường số 17 Hà Nội kiểm tra nhà Nguyễn Duy Tâm (38 tuổ.i, phố Bình Đà, huyện Thanh Oai) phát hiện một số người đang bốc, xếp những bao tải đựng xương, đuôi bò lên thùng xe lạnh.
Lực lượng chức năng tịch thu số thực phẩm ôi thiu, hôi thối để xử lý. Ảnh: H.B
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện ở phía sau nhà là 2 kho lạnh đang chất đầy xương, đuôi và sách bò. Khi cánh cửa bật mở, mùi hôi thối nồng nặc bốc ra...
Chủ nhà Nguyễn Duy Tâm không xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc, giấy kiểm dịch, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Người này khai số hàng trên được thu gom từ các lò mổ tại địa bàn huyện về tích trữ trong kho. Nếu không bị phát hiện, thực phẩm ôi thiu này sẽ được vận chuyển vào phía Nam tiêu thụ.
Nhà chức trách ước tính, số xương, đuôi bò... trong kho có trọng lượng trên 30 tấn. Lô hàng bị tịch thu và sẽ bị thu tiêu hủy theo quy định.
Theo VN Express
Tin mới nhất
Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.
Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Cách làm cơm cuộn cá ngừ thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết
05:56:45 30/09/2024
Vị ngọt của cơm kết hợp hoàn hảo với sự cay nhẹ của cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn thú vị mà không lo bị ngán.
Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản
19:39:04 29/09/2024
Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình.
"Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Loại quả tráng miệng được coi là 'vua dưỡng thận', đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:55:46 28/09/2024
Loại quả được coi là vua dưỡng thận này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.
Có thể bạn quan tâm
1 Anh Trai gặp chấn thương chả.y má.u ngay giữa concert
Mới đây, người hâm mộ của Captain Boy xó.t x.a khi xem clip nam ca sĩ bị thương, chả.y má.u ở ngón tay khi thực hiện một tiết mục.
Gia thế của Bò Chảnh - bạn gái thiếu gia Xemesis gây tò mò
Sau khi xác nhận chia tay vào tháng 6, thiếu gia Xemesis nhanh chóng có tình mới. Anh chàng được cho đang hẹn hò với hot girl tên là Ý Nhi ( Bò Chảnh).
Điều tra trách nhiệm vụ sập sân khấu thi Miss Cosmo 2024
Ngày 29/9, Công an quận 11 phối hợp với Sở Xây dựng TPHCM điều tra trách nhiệm các đơn vị liên quan vụ sập sân khấu cuộc thi Miss Cosmo 2024.
Nam diễn viên tự ti vì nói đớt, từng mặc cảm muốn bỏ nghề
Tôi sở hữu một chất giọng khó nghe hay còn gọi là giọng đớt. Khi tôi nói nhanh, khán giả khó nghe kịp những gì tôi nói - Lê Nam chia sẻ.
Lisa nôn nóng công khai bạn trai CEO, làm chuyện chưa từng có trên sân khấu lớn
Trong không khí sôi động của Global Citizen Festival, Lisa (BLACKPINK) đã thực sự làm nên một đêm nhạc đáng nhớ. Với tư cách là một trong những nghệ sĩ biểu diễn chính, nữ thần tượng hàng đầu K-pop đã mang đến màn trình diễn mãn nhãn.
45 tuổ.i, mỹ nhân 'Sắc, Giới' được đạo diễn Hàn Quốc mê mẩn vì vẻ ngoài 'hack tuổ.i'
Thang Duy nổi tiếng khắp châu Á với phim Sắc, Giới đóng cùng tài tử Lương Triều Vỹ, hiện tại, ở tuổ.i 45, cô vẫn được khán giả yêu mến bởi vẻ ngoài trẻ đẹp, yêu kiều.
Thời trang của hai công chúa châu Âu khi làm sinh viên
Công chúa Elisabeth (22 tuổ.i) là người kế vị ngôi vương của Hoàng gia Bỉ. Năm học này, công chúa Elisabeth bắt đầu học thạc sĩ chuyên ngành chính sách công tại Học viện Kennedy thuộc Đại học Harvard (Mỹ).
Mỹ nhân đẹp nhất Trung Quốc đóng phim mới nhìn như yêu quái Tây Du Ký: Netizen Trung chê, netizen Việt khen độc đáo
Mới đây, tạo hình nữ quỷ vương của Địch Lệ Nhiệt Ba ở bộ phim ngôn tình Mộ tư từ đang gây ra những luồng ý kiến trái chiều.
Khởi tố 4 cán bộ thuộc Ban quản lý rừng phòng hộ Quỳ Châu
Mặc dù được phân công phụ trách Trạm quản lý, bảo vệ rừng phòng hộ Châu Bính, thuộc Ban quản lý rừng phòng hộ Quỳ Châu, 4 cán bộ trạm này đã thống nhất nhận tiề.n của hàng chục người để họ được vào rừng khai thác măng...
Top phim Hoa ngữ được xem nhiều nhất tháng 9, bất ngờ với 'Phàm Nhân Ca'
Cùng điểm qua những bộ phim Hoa ngữ chiếm vị trí đầu trên bảng xếp hạng với lượt xem nhiều nhất trong tháng 9 này.
Sắc vóc nón.g bỏn.g của Tóc Tiên sau khi lộ diện 'Chị đẹp đạp gió'
Sở hữu sắc vóc nón.g bỏn.g, chị đẹp Tóc Tiên chuộng các thiết kế cắt khoét táo bạo nhằm khoe được lợi thế vê mặt hình thể.