[Chế biến] – Đùi gà sốt Teriyaki

Với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn cũng sẽ làm được món gà nổi tiếng của xứ sở mặt trời mọc.

Nguyên liệu:

- 5-6 cái đùi gà- 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ

- 2 thìa canh xì dầu- 2 thìa canh nước ép dứa

- 1 thìa canh đường nâu- 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)

- 1 thìa nhỏ dầu vừng- Vừng rang.

Cách làm:

Bước 1: – Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.

Bước 2: – Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu ăn.

Bước 3: – Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 4: – Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một bát riêng, trộn đều.

Bước 5: – Rưới nước sốt đã pha ở bước 4 lên thịt gà trong chảo.

Bước 6: – Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ.

Bước 7: – Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.

Bước 8: – Đun đến khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng.

Bước 9: – Thì bạn rắc vừng đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp ra đĩa dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN