[Chế biến] – Đùi gà om coca
Một sự kết hợp nghe có vẻ lạ nhưng thực sự rất đáng để thử. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ mê mẩn món ăn này cho xem.
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 3 chiếc
- Cocacola: 1 chai
- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đùi gà, ướp cùng hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, muối.
Video đang HOT
Bước 2: Cho đùi gà vào rán sơ, to lửa để phần da bên ngoài xém 1 chút.
Bước 3: Đổ Coca cola vào nấu cùng gà đến khi gần cạn, gà trở nên sậm màu cùng với coca sánh lại rất hấp dẫn. Cho thịt gà om coca ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà om coca nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Đùi gà nhồi nấm chiên giòn
Mọi người hãy cùng làm món đùi gà nhồi nấm chiên giòn này thử xem. Rất lạ miệng và ngon đó! Ngoài ra, món này có thể dùng trong buffet hoặc dùng trong các bữa tiệc.
Nguyên liệu:
- Giò sống: 70g; Cà rốt: 30g;
- Đùi gà tỏi: 4 cái; Nấm hương: 12 tai; Ngò rí: 3 cọng;
- Hành tây cắt hạt lựu; Lá chanh Bắc băm nhỏ: 1M;
- Hành tím băm; Bột chiên gà giòn; Hạt nêm; Xốt; Xà lách;
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm:
- Đùi gà rút xương, lật bên trong đùi gà ra ngoài, ướp hành tím, 1M hạt nêm, để thấm.
- Nấm hương ngâm mềm, cắt sợi. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, luộc chín. Ngò rí cắt nhỏ.
- Làm nhân: Xào hành tây, nấm hương, cà rốt, nêm 1/2M hạt nêm, tiêu, để nguội, trộn đều hỗn hợp với giò sống và ngò rí.
- Nhồi nhân vào đùi gà, ghim tăm cố định, tẩm bột chiên gà giòn , đem chiên ngập dầu đến khi gà chín vàng, vớt ra để ráo.
- Pha xốt: trộn đều 2M xốt với 1M tương ớt, 1/2M lá chanh.
Xếp gà ra dĩa, chấm kèm xốt pha
Mách nhỏ:
- Ướp gia vị bên trong giúp gà thấm vị hơn.
- Nêm gia vị làm nhân vừa phải vì giò sống đã có sẵn gia vị bên trong.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu gôm có: - 150gr thịt heo xay. - 150gr giò sống. - 50gr hạt sen. - 50gr đậu hà lan hạt. - 3 tai mộc nhĩ. - 2-3 lọn miến...