[Chế biến] – Đùi gà chiên sả

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 2 cái
- Sả: 2 củ
- Lá chanh:
- Tỏi: 1 củ
- Bột năng
- Đường: 1 thìa cà phê
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Bột nêm: 1 thìa cà phê
- Mắm ngon: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1 thìa cà phê
- Tiêu bắc: 1 ít

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc sơ qua. Sau đó dùng dĩa châm châm lên phần đùi (cách này giúp khi ướp thịt sẽ đậm đà hơn rất nhiều).

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 2

Bước 2: Chặt đùi gà thành miếng vừa ăn ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm. Ướp gà trong khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 3

Bước 3: Sả, lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập dập.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 4

Bước 4: Pha bát nước lọc cùng đường, bột nêm, mì chính và mật ong. Khuấy đều lên.

Video đang HOT

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 5

Bước 5: Khi gà đã ngấm gia vị, lăn thịt gà qua lớp bột năng.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 6

Bước 6: Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào rồi rán sơ qua.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 7

Bước 7: Khi thấy gà săn lại thì gắp ra đĩa, đổ phần dầu thừa ra bát để lại một ít cho sả vào đảo nhanh tay, tiếp đến là lá chanh.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 8

Sau cùng cho gà vừa rán vào đảo nhanh tay.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 9

Bước 8: Khoảng 3 phút sau rưới phần nước đã pha chế ở bước 4 vào, bật lửa to đảo nhanh tay để gà ngấm gia vị. Đảo đến khi phần nước cạn, miếng gà ngấm đều là được.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 10

Bước 9: Gắp thức ăn ra đĩa. Đùi gà chiên sả ăn nóng hay nguội đều ngon vì lớp da dai, giòn, phần thịt mềm thơm đậm đà thơm mùi mật ong.

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 11

[Chế biến] - Đùi gà chiên sả - Hình 12

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua

Nguyên liệu cho 2 phần ăn:

- 1 góc tư đùi gà
- 4-5 con tôm sú to
- 1 mớ rau mùi
- 1 nắm giá đỗ
- 1 trái chanh, 1 mẩu gừng
- 1 bát nhỏ nước cốt dừa (bạn có thể đong bằng bát nước chấm)
- 1 trái ớt nhỏ nếu bạn ăn cay
- 400gr bún
- Hạt nêm, nước mắm

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 3


Thịt gà luộc chín. Rau mùi và giá đỗ nhặt rửa sạch, vẩy ráo.

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 4


Thịt gà chín vớt ra, lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 5


Phần xương gà còn lại bạn cho vào nồi đun tiếp khoảng 10 phút nữa thì vớt ra, đổ nước cốt dừa vào nồi.

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 6


Trút tôm vào, nấu khoảng 3 phút thì tôm chín, bạn nêm nước dùng với nước mắm, hạt nêm và nước cốt khoảng 1 quả chanh (nếu dùng loại chanh mọng nước bạn chỉ cần ½ quả chanh là đủ).

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 7


Bún chần với nước nóng, sắp ra bát, ở trên bày tôm, thịt gà, giá đỗ, rau mùi và ớt xắt lát (tùy thích) rồi chan nước dùng nóng lên, ăn ngay.

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 8

Nhiều khi bạn không biết nên ăn gì buổi sáng bởi đã chán các món bún phở quen thuộc, hãy thử món bún tôm gà lạ miệng này nhé! Với vị chua thơm dịu nhẹ quyện chút cốt dừa hơi beo béo, món bún tôm gà nấu kiểu này rất dễ ăn, bạn sẽ có một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho một ngày làm việc đầy hứng khởi!

[Chế biến] - Bún tôm gà nấu chua - Hình 9

Nếu có thể ăn cay, bạn thêm vài lát ớt vào tô bún ăn kèm sẽ rất hợp với tiết trời se lạnh. Nếu ngại nấu nhiều buổi sáng, bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc đun nóng nước dùng và nêm nếm lại là có ngay tô bún ngon miệng.

Theo TTVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng
22:26:07 16/03/2025
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú
22:27:59 16/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagenPhụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
11:02:49 16/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025
Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhàNgày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà
22:18:39 16/03/2025
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề khángMùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng
06:13:16 16/03/2025

Tin đang nóng

Nữ tài xế lái ô tô Mercedes khi tinh thần bất ổn, tông 10 xe máy ở TPHCMNữ tài xế lái ô tô Mercedes khi tinh thần bất ổn, tông 10 xe máy ở TPHCM
09:07:24 17/03/2025
Công ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt độngCông ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt động
13:33:29 17/03/2025
Nóng: Cắt sóng Kim Soo Hyun hoàn toànNóng: Cắt sóng Kim Soo Hyun hoàn toàn
11:04:33 17/03/2025
Xuất hiện bức ảnh trùng hợp lạ kỳ nghi Kim Soo Hyun hẹn hò Kim Sae Ron 17 tuổi tại nhà riêngXuất hiện bức ảnh trùng hợp lạ kỳ nghi Kim Soo Hyun hẹn hò Kim Sae Ron 17 tuổi tại nhà riêng
09:32:39 17/03/2025
Bức ảnh người đàn ông đứng quay mặt vào bồn rửa rau trong quán lẩu khiến tất cả kinh hãi: "Tôi bị ám ảnh đến già mất"Bức ảnh người đàn ông đứng quay mặt vào bồn rửa rau trong quán lẩu khiến tất cả kinh hãi: "Tôi bị ám ảnh đến già mất"
12:01:57 17/03/2025
"Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh""Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh"
14:08:51 17/03/2025
Diễn viên Minh Tiệp tiết lộ điều đặc biệt về NSND Công Lý và vai 'ghét nhất'Diễn viên Minh Tiệp tiết lộ điều đặc biệt về NSND Công Lý và vai 'ghét nhất'
09:12:15 17/03/2025
Đôi bạn từng thân Hà Hồ - Lệ Quyên: Người được chồng Việt Kiều hộ tống khắp nơi, người được tình trẻ tặng quà vẫn bị "toxic"Đôi bạn từng thân Hà Hồ - Lệ Quyên: Người được chồng Việt Kiều hộ tống khắp nơi, người được tình trẻ tặng quà vẫn bị "toxic"
09:28:23 17/03/2025

Tin mới nhất

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

12:51:35 17/03/2025
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

06:07:45 17/03/2025
Sự kết hợp độc đáo của tôm với những nguyên liệu khác dưới đây tạo thành nhiều món ăn thú vị, ngon miệng, hấp dẫn.
Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025
Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.
Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

22:20:54 16/03/2025
Món xào là một trong những cách chế biến phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, nếu không biết bí quyết, món xào dễ bị mềm nhũn, ra nhiều nước và mất đi độ giòn ngon.
Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025
Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.
Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

11:08:26 15/03/2025
Giòn rụm bên ngoài, béo bùi bên trong, chả ức gà trứng muối cuộn rong biển không chỉ lạ miệng mà còn cực kỳ tốn cơm. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

06:05:38 15/03/2025
Đây là món ăn dân dã xứ Nẫu với vị chua thanh, ngọt dịu, vừa lạ miệng vừa giải nhiệt, mang đậm hương vị Bình Định.
Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

06:04:26 15/03/2025
Món ăn dễ làm, kết hợp đậu phụ với trứng và hành tây tạo nên hương vị hài hòa, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh.

Có thể bạn quan tâm

Kiểm tra phòng trọ, phát hiện nhiều súng đạn, thuốc nổ

Kiểm tra phòng trọ, phát hiện nhiều súng đạn, thuốc nổ

Pháp luật

15:00:29 17/03/2025
Ngày 17/3, Phòng An ninh điều tra Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đang phối hợp với Công an xã Trạm Hành, TP Đà Lạt làm rõ hành vi tàng trữ vũ khí trái phép đối với ông N.V.H (SN 1977), trú tại xã Trạm Hành, TP Đà Lạt.
Thực hư việc Kim Soo Hyun bị cắt sóng vì ồn ào tình cảm với Kim Sae Ron

Thực hư việc Kim Soo Hyun bị cắt sóng vì ồn ào tình cảm với Kim Sae Ron

Sao châu á

14:55:29 17/03/2025
Sau gần 1 tuần gây xôn xao trên mạng xã hội châu Á, vụ bê bối tình ái của tài tử Nữ hoàng nước mắt đang diễn tiến theo chiều hướng gây tranh cãi.
Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng

Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng

Góc tâm tình

14:53:19 17/03/2025
Bạn gái nói, nếu tôi đã tự tin muốn cưới, cô ấy sẽ nói cho tôi biết một sự thật về con gái của mình. Tuy không quá tò mò, khi nghe cô ấy nói vậy, tôi vẫn thấy hồi hộp.
Tổ tiên căn dặn: Bỗng dưng vị khách này tới nhà thì đừng khó chịu, gia đình sắp giàu to, nghênh đón chu đáo

Tổ tiên căn dặn: Bỗng dưng vị khách này tới nhà thì đừng khó chịu, gia đình sắp giàu to, nghênh đón chu đáo

Trắc nghiệm

14:49:15 17/03/2025
Khi vị khách này tới đôi khi sẽ khiến gia chủ phiền lòng nhưng đây lại là điềm báo tốt lành trong phong thủy. Luộc thịt bằng nước lã thịt vừa đỏ vừa hôi, làm theo cách này
Thành viên đẹp nhất BLACKPINK hủy show tại Việt Nam?

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK hủy show tại Việt Nam?

Nhạc quốc tế

14:48:45 17/03/2025
Người hâm mộ lo lắng fanmeeting của Jisoo tại Hà Nội bị huỷ khi sát ngày tổ chức không có bất kỳ thông tin nào về sự kiện.
2 ô tô "bẹp rúm" sau tai nạn liên hoàn ở Hà Nội

2 ô tô "bẹp rúm" sau tai nạn liên hoàn ở Hà Nội

Tin nổi bật

14:44:23 17/03/2025
Lực lượng chức năng đang làm rõ vụ tai nạn liên hoàn giữa 4 ô tô tại đường Vành đai 3 trên cao (quận Cầu Giấy, Hà Nội) vào rạng sáng nay.
RHYDER bật khóc trên sân khấu, lần đầu nhận được món quà sinh nhật đặc biệt

RHYDER bật khóc trên sân khấu, lần đầu nhận được món quà sinh nhật đặc biệt

Nhạc việt

14:43:20 17/03/2025
RHYDERA được FC Flash tổ chức sinh nhật ngay trên sân khấu. Anh chàng xúc động trước tình cảm và món quà đặc biệt fan dành tặng cho mình
El Salvador tiếp nhận 238 nghi phạm bị Mỹ trục xuất

El Salvador tiếp nhận 238 nghi phạm bị Mỹ trục xuất

Thế giới

14:35:31 17/03/2025
Trên thực tế, El Salvador vẫn đang trong chiến dịch trấn áp tội phạm băng đảng thông qua tình trạng khẩn cấp mà nước này ban bố từ tháng 3/2022, sau khi bạo lực bùng phát tại một số địa phương, lấy đi sinh mạng của 62 dân thường chỉ tro...
Nữ diễn viên Việt nói thẳng: "Bị chồng giấu giếm rút tiền chung là điều khó chấp nhận"

Nữ diễn viên Việt nói thẳng: "Bị chồng giấu giếm rút tiền chung là điều khó chấp nhận"

Tv show

14:34:23 17/03/2025
Tập 11 chương trình Chị em gỡ rối lên sóng VTV9 là câu chuyện của chị V chia sẻ về tình huống chồng âm thầm dùng tiền tiết kiệm chung để trả nợ cho em ruột.
Chi Pu Quỳnh Anh Shyn có động thái mới sau màn "tái hợp lịch sử", liệu thật sự đã làm lành?

Chi Pu Quỳnh Anh Shyn có động thái mới sau màn "tái hợp lịch sử", liệu thật sự đã làm lành?

Sao việt

14:32:22 17/03/2025
Theo đó, mỹ nhân sinh năm 1993 có chuyến bay đến Hà Nội, ngồi trên máy bay Chi Pu chụp ảnh check-in và đặc biệt để lộ cuốn tạp chí mà Quỳnh Anh Shyun xuất hiện trên ảnh bìa.
Làm việc ở Hà Nội, nam giảng viên vẫn chọn về quê sống, mỗi ngày đi hơn 100km

Làm việc ở Hà Nội, nam giảng viên vẫn chọn về quê sống, mỗi ngày đi hơn 100km

Netizen

14:09:32 17/03/2025
Anh Nguyễn Trung Thành còn nhớ, ngày anh đi cắt hộ khẩu từ Hà Nội về Bắc Ninh cho cả gia đình, anh công an khu vực ở Hà Nội vô cùng ngạc nhiên và thắc mắc: Bao người muốn có hộ khẩu Hà Nội, sao anh lại bỏ.