Dưa xào đậu phụ hấp dẫn với vị dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa xào đậu phụ:
- 300g dưa chua
- 3 quả cà chua nhỏ
- 2 bìa đậu phụ
- 2 nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.
Video đang HOT
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.
Đậu phụ cắt miếng dài, dày khoảng 1cm.
Chiên vàng đậu phụ rồi lấy ra đĩa để riêng.
Tỏi xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to bạn thái thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
Trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.
Khi cà chua mềm thì bạn thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã có độ chua và mặn rồi.
Khi dưa hơi mềm thì bạn thêm đậu phụ vào đảo cùng.
Để dưa mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa – đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.
Kiểm tra thấy dưa có độ mềm vừa ý thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Rắc ít hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy dưa xào đậu phụ ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Dưa xào đậu phụ có thể được coi như một món xào chay lạ miệng và khá dễ ăn. Dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng. Những khi “lười” nấu nướng thì bạn chỉ cần mua ít thịt heo quay về rồi xào một đĩa dưa xào đậu phụ là cả nhà có bữa tối thật ngon rồi!
Chúc các bạn một bữa tối vui và đầm ấm bên gia đình nhé!
Theo MNMN
Có thể bạn quan tâm
6 triệu người xem cản.h nón.g của Địch Lệ Nhiệt Ba
Video giới thiệu đầu tiên đạt hơn 25 triệu lượt xem chỉ tính trên trang Weibo của đoàn phim, tương tự, teaser phát hành sáng 18/10 cũng đạt hơn 6 triệu lượt xem sau 3 giờ.
Mỹ nhân Hoa ngữ bị mắng tơi tả khắp MXH: Đẹp người xấu nết, hội tụ đủ mọi khuyết điểm
Thời gian gần đây, Châu Vũ Đồng là cái tên nhận nhiều ý kiến trái chiều nhất trên mạng xã hội. Lý do là bởi những hành động gây tranh cãi của cô khi tham gia chương trình thực tế Hoa tỷ đệ mùa 6.
Phim Việt mới chiếu đã đứng top 1 doanh thu phòng vé, dàn cast tấu hài cực mạnh khiến khán giả cười nghiêng ngả
Sau khoảng thời gian mong đợi, Cô Dâu Hào Môn đã chính thức xuất xưởng, hứa hẹn sẽ là một siêu phẩm khuấy đảo phòng vé Việt thời gian sắp tới.
Beckham kể những điều lạ lùng về siêu sao Messi
David Beckham, đồng sở hữu Inter Miami, đã chia sẻ những câu chuyện lạ lùng và thú vị về sự cống hiến của siêu sao Messi đối với bóng đá, cùng sự thân thiện với các cầu thủ trẻ.
Hari Won nhắn Trấn Thành: "Hãy biết điều với vợ", chuyện gì đây?
Thời gian qua, Hari Won thường xuyên đăng những chia sẻ buồn bã, song động thái mới của nữ ca sĩ cho thấy tâm trạng cô đã tốt hơn.
MC Quyền Linh nói về 30 năm làm thiện nguyện: 'Tôi không sợ bị so sánh'
Tại buổi họp báo ra mắt chương trình Hành trình ước mơ , MC Quyền Linh chia sẻ bản thân làm 100, thậm chí 1000 chương trình thiện nguyện cũng không sợ bị so sánh.
Nghệ sĩ Trần Mạnh Tuấn trở lại Huế trong sự kiện âm nhạc "chưa từng có"
Nghệ sĩ saxophone Trần Mạnh Tuấn sẽ trở lại với khán giả Huế, tham gia một chương trình kết hợp giữa nhạc giao hưởng (symphony), ca Huế và âm nhạc đương đại.
Con trai David Beckham hạnh phúc bên người tình lớn hơn 11 tuổ.i
Bất chấp khoảng cách tuổ.i tác chênh lệch đến 11 năm, Cruz Beckham - con trai út David Beckham - đang hạnh phúc với nữ ca sĩ Brazil Jackie Apostel.
Harry Styles đau khổ về sự ra đi của người bạn thân
Harry Styles thực sự đau khổ trước cái chế.t bi thảm của Liam Payne - người bạn lâu năm và cựu thành viên nhóm One Direction.
Cô gái mua nhà ở tuổ.i 30: Tự tay trang trí nhà tối giản để sống trọn vẹn, tận hưởng từng khoảnh khắc
Ở tuổ.i 30, Eleven đã cố gắng mua một căn nhà tuy không lớn nhưng trên đó chỉ có tên cô. Điều này đã mang lại cho cô dũng khí to lớn để đối mặt với cuộc sống trong tương lai.
Cầu thủ trẻ hạnh phúc xăm tên con gái lên tay, một tháng sau sững sờ khi nhận kết quả DNA
Cách đây một tháng, hậu vệ 20 tuổ.i Vinicius Tobias hạnh phúc xăm tên con gái sắp chào đời Maite lên tay cùng dòng chữ: Bố yêu con . Ban đầu, Maite được cho là con đầu lòng của Tobias cùng cô bạn gái Ingrid Lima.