Không cần phải ra siêu thị mua, mà ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món dưa chuột ngâm hay muối chua này nhé!
Nguyên liệu:
- 900g dưa chuột bao tử
- 6 nhánh thì là tươi
- 1 lít nước ấm
- 3 muỗng canh muối
- 10 tép tỏi
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-9bc7fc.jpg)
Cách làm:
Rửa sạch và cắt núm đầu của dưa chuột.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-f0de02.jpg)
Rau thì là rửa sạch.
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-a2b607.jpg)
Xếp rau thì là, dưa chuột, và tỏi vào trong bình thủy tinh cho đến khi đầy.
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-8921ae.jpg)
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-a32d95.jpg)
Trong một bát, hòa tan nước ấm với muối. Sau đó, đổ nước muối vào trong bình dưa cho đến khi đầy. Đậy nắp bình lại và để dưa như thế trong 48 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, khi dưa chuột ngâm được, bạn có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần.
![[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-dua-chuot-ngam-chua-a55207.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với dưa chuột ngâm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt
Đu đủ ngâm chua ngọt rất dễ ăn, đặc biệt là giúp chống ngán khi ăn kèm với các món chiên hay rán.
Chuẩn bị
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-51b736.jpg)
- 1 quả đu đủ xanh (gọt vỏ, bỏ hạt và bào nhỏ)
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ, thái mỏng - 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái sợi - 1 nửa quả ớt xanh, bỏ hạt, thái sợi - 1 củ tỏi, thái mỏng
- 100g gừng, thái sợi - 12 củ hành tím, bóc vỏ và thái nhỏ
- 240ml giấm trắng - 50g đường nâu - 50g đường trắng
- 1 thìa café muối -3 thìa café tiêu hạt
Cách làm
1. Rau củ thái sợi mỏng.
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-e6b5bc.jpg)
2. Đu đủ sau khi nạo thì ép cho nước ra bớt rồi sau đó cho vào một cái tô, để riêng.
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-deecdb.jpg)
3. Hòa giấm với đường, muối, tiêu, 1/2 lượng gừng, 1/2 lượng tỏi. Khuấy liên tục cho tới khi đường tan hết rồi đun sôi. Cho các nguyên liệu vào trừ đu đủ, trộn đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-23eece.jpg)
4. Để hỗn hợp nguội bớt đến khi hơi âm ấm thì đổ vào trộn chung với đu đủ. Để hỗn hợp nghỉ tiếp trong 2 tiếng, trộn đều mỗi 30 phút.
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-1403c9.jpg)
5. Cho hỗn hợp vào lọ sạch và khô ráo, đậy nắp chặt rồi cất giữ trong tủ lạnh ít nhất 12 tiếng trước khi dùng.
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-50c6a7.jpg)
![[Chế biến] - Đu đủ ngâm chua ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-du-du-ngam-chua-ngot-c5a3c4.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo MNMN
Sáu người Nhật chế.t do ăn dưa cải thảo nhiễm E.coli Giới chức Nhật Bản cho biết 6 người thiệ.t mạn.g và ít nhất 100 người khác mắc bệnh do ăn dưa cải thảo bị nhiễm vi khuẩn E.coli ở miền bắc nước này, hãng AP đưa tin ngày 19.8. Cải thảo - Ảnh: Reuters Giới chức tại Hokkaido ngày 18.8 cho biết số cải thảo ngâm chua nói trên do hai nhà sản...
Tin mới nhất
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch
16:15:16 01/10/2024
Thực đơn bữa tối với 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch. Món ăn nào cũng ngon, dễ làm lại gần gũi ai cũng có thể thực hiện được.
Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
06:08:59 01/10/2024
Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Căng thẳng Trung Đông đ.e dọ.a kinh tế toàn cầu
Diễn biến căng thẳng tại Trung Đông đang tác động đến các thị trường toàn cầu và đ.e dọ.a đến nguồn cung dầu mỏ nếu xung đột leo thang.
Tử vi ngày mới 12 cung hoàng đạo thứ 6 ngày 4/10: Cự Giải nên lạc quan lên, Xử Nữ lộ điểm yếu
Xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 4/10 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, Xử Nữ rất sợ nói ra những yếu điểm của mình trong ngày này.
Công an Hà Nội nói về vụ thanh niên vỗ mông cô gái trong thang máy chung cư
Theo Thiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Phó giám đốc Công an TP Hà Nội, nam thanh niên vỗ mông cô gái trong thang máy chung cư IEC Residences khai nhận, thời điểm xảy ra sự việc anh này say rượu.
Đi giữa trời rực rỡ - Tập 47: Tưởng Pu có bầu, Chải suy sụp
Cầm cuốn sổ khám thai ghi tên Pu, Chải bị sốc nặng. Không chỉ Chải, Tả cũng há hốc miệng không khép lại được. Sự thật này khiến cậu còn hơn cả choáng váng.
Hot: Lee Min Ho lộ cả tá "hint" hẹn hò ái nữ tài phiệt
Vào ngày 3/10, trên mạng xã hội lan truyền hàng loạt bằng chứng hẹn hò của Lee Min Ho và Joanna Chun - con gái chủ tịch tập đoàn Paradise.
Negav có phải đền hợp đồng cho nhãn hàng sau loạt b.ê bố.i?
Ngoài việc bị nhãn hàng gỡ hình ảnh, nhiều người trong ngành còn dự đoán Negev phải đối diện với việc đền bù những điều khoản thỏa thuận trong hợp đồng với nhãn hàng.
Diva Mỹ Linh tiết lộ 53 tuổ.i sẽ làm điều bất ngờ: "Biết đâu tôi nổi hơn cả anh Thành Lộc"
Tôi thấy ai cũng có duyên, ăn nói duyên dáng, làm tôi áp lực lắm. Cả ngày hôm qua tôi phải ngồi nhà tập nói năng. Tôi cứ ngồi nghĩ xem phải nói gì cho hết một ngày.
Không thèm hút má.u, game hay nhất năm 2024 vẫn bị người chơi than phiền, trách móc vì quá "nghèo"
Helldivers 2 đã thành công ngoài mong đợi với doanh số bán ra cao kỷ lục cũng như lượng người chơi đông đảo. Tất cả nhờ vào một cơ chế gameplay tương đối mới lạ
Màn ảnh Hàn có một cô dâu đẹp như tranh vẽ gây sốt MXH, diễn quá đỉnh khiến ai cũng thương
Nhiều bình luận cũng khen ngợi diễn xuất quá đỉnh của Lee Se Young khi khắc họa thành công sự tiếc nuối, dằn vặt của nhân vật cũng như sự đối lập cảm xúc giữa hai giai đoạn của Choi Hong.
50 triệu người sốc nặng khi chứng kiến sao nam hạng A gặp ta.i nạ.n trên phim trường
Ngày 3/10, Sina đưa tin một video từ phim trường Phó Sơn Hải tiết lộ việc Thành Nghị bị rơi mạnh xuống đất khi đang trong cảnh quay võ thuật.
Độc đáo suối Đá Đĩa làng Vân
Cùng với các địa điểm du lịch nổi tiếng khác ở tỉnh Gia Lai như núi lửa Chư Đang Ya, hồ Tơ Nưng, hàng thông trăm năm tuổ.i...; gần đây, suối Đá Đĩa làng Vân thuộc thị trấn Ia Ly