Cùng cả nhà thưởng thức món ngon này nhé, sẽ rất bổ dưỡng lắm đấy!
Nguyên liệu:
- Xương heo (hoặc giò heo)
- Đu đủ hườm (nhưng vẫn còn cứng, chưa chín nục): gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa miệng ăn
- Hành ngò, cắt nhỏ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm ngon
![[Chế biến] - Đu đủ hầm xương - Hình 1]()
Cách làm:
- Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.
- Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt.
- Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.
- Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào.
Video đang HOT
Chị em lưu ý, để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bò hầm kiểu Đức
Hạt tiêu trắng, rau quế, kinh giới, nguyệt quế hòa quyện cùng với nhau, thấm đẫm vào miếng thịt bò ngọt ngào, tan vào trong thứ nước xốt sền sệt óng ánh vàng nâu, thơm lựng trong vòm họng. Thêm một điểm cộng khác cho món bò hầm kiểu Đức: những cọng mì Đức ăn kèm rất dai, lại béo ngậy, khiến người ăn phải nhớ mãi.
Nguyên liệu: (cho 10 người ăn)
- Thit đùi bò: 1,6 kg
- Hành tây: 800 gr
- Tỏi: 50 gr
- Muối: 10 gr
- Cà rốt: 2,5 kg
- Nước: 5 lít
- Dầu: 5 ml
- Quế khô: 5 gr
- Hạt tiêu trắng: 30 gr
- Ớt hiểm: 200 gr
- Xốt cà chua: 30 gr
- Kinh giới khô: 5 gr
- Lá nguyệt quế: 100 gr
- Mì Đức: tùy thích
![[Chế biến] - Bò hầm kiểu Đức - Hình 1]()
Cách làm:
- Cắt nhỏ thịt bò, hành tây, cà rốt thành miếng vuông 3cm x 1,5cm.
- Đun nóng dầu ăn đến 90 độ C.
- Cắt nhỏ tỏi, ớt. Cho hành, tỏi, lá kinh giới, lá nguyệt quế và ớt vào nồi, xào cho đến khi chuyển màu vàng.
- Cho thịt bò, tiêu trắng, muối và xốt cà chua vào, xào thêm 5 phút.
- Cho nước vào nồi, hầm trong 25 phút.
- Xào mì Đức với bơ và hành tỏi. Cho ra một bên đĩa sâu lòng. Múc bò hầm vào bên còn lại.
Theo Monngonsaigon
[Chế biến] - Thịt bò hầm cà chua Món ăn này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Dưới đây là cách làm bò hầm cà chua, bạn thử làm nhé. Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu: Thịt bò 600g 3 quả cà chua Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây,...
Có thể bạn quan tâm
Vô tình thấy thứ này trên cơ thể của bạn gái ngoan hiền mà tôi sững người, không thể thốt nên lời
Càng nói chuyện với nhau thì tôi càng thấy Quế rất hợp với mình. Cô ấy có mục tiêu công việc rõ ràng, thích đi đây đi đó. Vô tình thấy thứ này trên cơ thể của bạn gái ngoan hiền mà tôi sững người.
Đảo Yến (Nha Trang): Hấp dẫn du khách
Vịnh Nha Trang biển xanh, nắng vàng, gió lộng, khí hậu ôn hòa quanh năm thu hút du khách bốn phương. Rải rác trên biển xanh nhô lên những hòn đảo với vóc dáng vẻ đẹp khác nhau.
Vóc dáng yêu kiều của siêu mẫu Thanh Hằng
Trong mỗi bức ảnh, siêu mẫu Thanh Hằng đều thu hút mọi ánh nhìn bởi vóc dáng thon gọn, gợi cảm cùng thần thái của sao hạng A.
Mặc áo ren nữ tính, Anh Tú - chồng Diệu Nhi là tâm đ.iểm gây tranh cãi
Ngày 2/7, chồng Diệu Nhi - Anh Tú Atus - khiến dư luận xôn xao với bộ ảnh mới độc lạ, táo bạo theo phong cách thời trang unisex (phi giới tính).
Peel da bị thâm phải làm sao để khắc phục?
Peel da là phương pháp ngày càng trở nên quen thuộc trong cách làm đẹp của chị em. Nhưng không phải ai peel da cũng hiệu quả mà gặp tình trạng thâm sạm.
Tử vi cuối tuần (5/7-8/7): Ba con giáp giàu bất thình lình, mở mắt thấy vàng, quờ tay thấy bạc
Khi tài lộc liên tiếp ập đến, những con giáp này ngồi im t.iền cũng tự chảy vào túi.Vào dịp cuối tuần này, những người t.uổi Mão sẽ có cơ hội
Chính phủ Nhật Bản vui mừng khi 'chia tay' được đĩa mềm
Đến giữa tháng 5, Cơ quan Kỹ thuật số của Nhật Bản đã loại bỏ tất cả 1.034 quy định quản lý sử dụng đĩa mềm, ngoại trừ một quy định nghiêm ngặt về môi trường liên quan đến tái chế.
Mách các nàng cách diện đồ chiết eo đẹp
Hãy diện đồ chiết eo theo 4 cách này, các cô gái sẽ có bảo bối giúp tạo điểm nhấn cho trang phục, che đi khuyết điểm ở vòng 2.Chiếc váy hoặc áo chiết eo sẽ khiến set đồ của bạn đặc biệt hơn, đồng thời tạo điểm nhấn tôn lên vóc dáng cho ...
EURO 2024: N'Golo Kante - Câu chuyện cậu bé nhặt rác, đến bài học về khát khao làm nên lịch sử
Sau khi Pháp giành chiến thắng ngạt thở trước đội Bỉ tại vòng 1/8 giải EURO 2024, có một cái tên đã đi vào lịch sử bóng đá châu Âu.
"Biệt đội vá đường đêm" của trung uý công an xã
Thường xuyên chứng kiến cảnh người dân bị ngã xe khi qua những đoạn đường hư hỏng, nhiều ổ voi ổ gà, trung uý công an Lê Tuấn Thành đã lập nên Biệt đội vá đường đêm .
Nhạc sĩ Huỳnh Quốc Huy ra mắt chuỗi sự kiện âm nhạc, chọn Tăng Phúc mở màn
Mới đây, buổi ra mắt và giới thiệu tour diễn âm nhạc Từ đây... Từ nay được tổ chức tại Phòng trà Bến Thành, với sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại Việt Nam.
![[Chế biến] - Đu đủ hầm xương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/9/che-bien-du-du-ham-xuong-95f05f.jpg)
![[Chế biến] - Bò hầm kiểu Đức - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/8/che-bien-bo-ham-kieu-duc-672c76.jpg)
