Cách chế biến đơn giản nhất cho món dồi trường hấp hành gừng để đảm bảo hương vị thơm ngon, độ giòn sần sật.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Dồi trường: 300g
- Hành lá: 50g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Rượu trắng
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Rau thơm ăn kèm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM DỒI TRƯỜNG HẤP GỪNG
Bước 1: Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng.
![[Chế biến] - Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - Hình 2]()
Bước 2: Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.
![[Chế biến] - Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - Hình 3]()
Bước 3: Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.
Video đang HOT
Bước 4: Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - Hình 5]()
Bước 5: Xếp dồi trường vào đĩa, thêm 1 ít hạt tiêu, thìa bột canh hành, gừng xếp đều lên dồi trường. Cho đĩa dồi trường vào xửng đem hấp cách thủy khoảng 5-7 phút hay khi thấy dồi trường chín.
Cho dồi trường ra đĩa khi ăn chấm kèm với mắm gừng.
![[Chế biến] - Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - Hình 6]()
![[Chế biến] - Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - Hình 8]()
Chúc bạn thành công với cách làm dồi trường hấp gừng món nhậu cho chồng nhé!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua
Cách muối kim chi cải thảo tại nhà rất đơn giản, có thể dùng ngay để ăn kèm các món chiên, rán trong bữa cơm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg
- 4 tép tỏi
- 30gr bột gạo
- 200ml nước
- 1 củ hành tây; 1 củ cải trắng; 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 100gr ớt bột Hàn Quốc
- 2 muỗng canh bột ớt (bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)
- 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng
- 2 muỗng canh muối biển hay muối thường
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH MUỐI KIM CHI CẢI THẢO TẠI NHÀ
Bước 1: Nước và bột gạo cho vào nồi khuấy tan, bắc lên bếp khuấy với lửa nhỏ, khi bột sánh thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Hành tây tỏi và gừng cho vào máy xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 3]()
Bước 3: Bắp cải cắt khúc. Hành thái khúc. Cà rốt và củ cải trắng bào sợi.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 4]()
Bước 4: Cho tất cả vào thau to, sau đó cho muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại.
Bây giờ bạn hãy đem bắp cải đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn và để ráo nước.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 6]()
Bước 5: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại phía trên vào 1 cái âu to.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 7]()
Sau đó cho bột gạo và hành xay vào trộn đều. Cuối cùng cho bắp cải vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị ok chưa là hoàn tất.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 9]()
Cho kim chi vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 10]()
![[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua - Hình 12]()
Chúc bạn thành công với cách muối kim chi cải thảo tại nhà vừa đơn giản lại đảm bảo vệ sinh!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Mát trời cả nhà sì sụp đĩa ốc luộc ăn kèm bún chấm đậm đà, dân dã Ốc luộc ăn kèm bún, có thêm đĩa trứng cút luộc rất hấp dẫn cho cả nhà đổi vị. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg ốc dạ hoặc ốc đá - 1 kg bún nắm - 30 quả trứng cút lộn - 10 lá bưởi/ chanh - 5 củ sả - 5 quả ớt (nếu thích ăn cay có thể...
Tin mới nhất
3 món ngon dễ làm lại cực kỳ đưa cơm từ loại quả mùa hè thanh mát, giải nhiệt
22:37:56 28/06/2024
Đang vào mùa sấu, bạn có thể tranh thủ làm 3 món ngon từ loại quả mùa hè này. Quả sấu thanh mát, giải nhiệt dùng để chế biến món ăn ngon cực kỳ đưa cơm dưới đây.
Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân
22:35:16 28/06/2024
Với hàm lượng chất béo thấp của thịt ức gà, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cân nhanh chóng.
15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
22:30:51 28/06/2024
Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
4 món đặc sản xứ Nghệ ngon quên sầu từ lươn
22:25:52 28/06/2024
Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng ở đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng có các món lươn om chuối đậu, lươn xào cà, lươn xào sả ớt và cháo lươn.
Gợi ý 10 mâm cơm nhà ngon tuyệt đỉnh cho ngày Gia đình Việt Nam
17:25:16 28/06/2024
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối ngon miệng, dễ ăn
17:13:17 28/06/2024
Thực đơn bữa tối đơn giản nhưng đủ món ngon, hấp dẫn thế này bảo sao ông xã cứ tan làm là vội về nhà thưởng thức ngay!
Cách nấu cá hú kho tộ mềm ngon, rục xương, đậm đà của mẹ đảm Sài Gòn
09:15:51 28/06/2024
Cá hú thuộc loại cá da trơn, thịt trắng, ngọt nên rất được nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh chua, đặc biệt là cá kho.
Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân
05:58:03 28/06/2024
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.
Những mâm cơm dân dã ngày hè siêu hấp dẫn
05:56:53 28/06/2024
Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình.
Con trơn, hơi nhớt nhưng cực bổ, được mệnh danh "tứ đại hà tiên', giúp thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng khí huyết
06:00:40 27/06/2024
Nếu bạn yêu thích các món từ lươn, hãy cùng khám phá ngay danh sách các món ăn tuyệt vời từ lươn mà các bà nội trợ không nên bỏ qua!
Thịt gà đừng chỉ luộc nhàm chán, đem rang gừng đậm đà, thơm nức lôi cuốn cả nhà
05:59:35 27/06/2024
Gà rang gừng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù đơn giản và dễ làm, món này lại rất hấp dẫn và đưa cơm.
Loại rau thân trắng rất giàu đạm, đem làm 4 món xào giúp tăng cường sinh lý
05:54:31 27/06/2024
Giá đỗ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong nhiều món ăn truyền thống của ẩm thực Việt. Dưới đây là 4 món xào từ giá đỗ ngon nhất chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn.
Có thể bạn quan tâm
Nhiều hoạt động du lịch ở Tuần Du lịch Quảng Bình năm 2024
Tuần du lịch Quảng Bình sẽ được tổ chức từ ngày 6 - 13/7 với nhiều hoạt động về du lịch, văn hóa, nghệ thuật độc đáo, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ du lịch mới.
11 ngôi sao gây thất vọng sau vòng bảng EURO 2024
Câu chuyện của các bảng đấu của EURO 2024 đã khép lại với những bất ngờ thú vị từ những ngựa ô, cũng như sự sa sút khó hiểu của những ông lớn.
Khai quật ngôi mộ cổ bí ẩn tìm thấy 'kho báu' chứa đầy vàng
Một nhóm khảo cổ học người Ba Lan và Armenia đã phát hiện ra một ngôi mộ cổ chứa đầy vàng trong quá trình khai quật ở Metsamor, Armenia.
Review The Secret Of Us tập 2: Earn xin lỗi bác sĩ, tình địch xuất hiện
Đoạn đối thoại giữa bà Russamee Thananusak và Earn là nút thắt kịch tính bởi tạo thêm tình huống để diễn viên thể hiện tâm lý nhân vật. Khi hay tin Fahlada đang hẹn hò, Earn rơi vào trạng thái băn khoăn, ngờ vực.
Chông gai đầu tiên của các "Anh tài": Dài cổ chờ 2 tiếng chưa thấy MV đâu!
Vào tầm lúc 19h30, fanpage chương trình đã đưa ra thông báo MV hoãn giờ công chiếu nhưng không nói cụ thể cột mốc thời gian mới, chỉ khẳng định vẫn sẽ lên sóng trong tối 28/6.
MC Minh Trang thời sự 19h ngoài đời khác hẳn trên sóng VTV, Võ Hoài Nam suy tư
MC Minh Trang - gương mặt quen thuộc của bản tin Thời sự 19h của VTV cuốn hút khi đăng ảnh ngoài đời. Vua bãi rác Võ Hoài Nam triết lý về hạnh phúc.
Em Chè ĐTCL livestream giải đề thi THPT quốc gia, điểm số khiến người xem phải giật mình bất ngờ
Là một trong những nhân tố đầy triển vọng trong bộ mônĐấu Trường Chân Lý,Em Chèluôn biết cách thu hút người xem bằng những content đầy sáng tạo và thậm chí, không kém phần độc lạ ở thời điểm hiện tại.
Sốc: Jisoo (BLACKPINK) xuất hiện trong hồ sơ tội phạm ở phim tài liệu
Trong 1 phân cảnh, ekip Detective Brooks Stories g.ây s.ốc khi sử dụng hình ảnh Jisoo (BLACKPINK) để minh họa cho phần hồ sơ của... 1 nữ tội phạm.
Cosplay sát thủ Akali, người đẹp khoe lưng trần nuột hơn AI
Trong LMHT,Akalilà vị tướng nữ được rất nhiều người yêu thích và sử dụng. Không những có tạo hình mạnh mẽ, xinh đẹp và đầy cá tính, nữ ninja còn sở hữu cho mình bộ kỹ năng rất mạnh.
Dàn sao trẻ sáng bừng màn ảnh trong bom tấn phòng vé dịp hè 'Lốc xoáy tử thần'
Mùa hè năm nay, điện ảnh Hollywood sẽ mang trở lại màn ảnh một tác phẩm hứa hẹn của thể loại phim thảm họa, với quy mô và kinh phí đầu tư khủng.
5 bộ đôi màu sắc giúp bạn ghi điểm thanh lịch, trẻ trung khi diện quần âu đen
Quần âu đen là trang phục thiết yếu trong tủ đồ của mọi cô nàng công sở, không chỉ vì tính ứng dụng cao mà còn bởi vẻ đẹp thanh lịch, sang trọng mà nó mang lại.