[Chế biến] – Đậu xanh bọc thịt chiên vàng
Thay vì dùng mãi các món quen thuộc như: chè đậu, bánh đậu… thì bạn hãy thử chế biến đậu xanh theo cách mới này nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
100gr đậu xanh, 50gr giá, 50gr bột nếp100gr thịt ba chỉ, 2gr hành lá; Hạt tiêu, muối15ml nước tương, 10ml dầu mè2gr tỏi băm, 2gr gừng băm, 2gr mùi tây
Cách làm:
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-b7aeae.jpg)
- Rửa và ngâm đậu xanh trong nước khoảng 6 tiếng.
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-217178.jpg)
- Vò thật kỹ để làm sạch và loại bỏ vỏ đậu nhé!
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-918e47.jpg)
- Luộc chín đậu và để ráo nước.
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-717523.jpg)
- Xay nhuyễn đậu và trộn với bột nếp (đã hòa cùng chút nước) để có hỗn hợp bột sệt quánh như hình bên.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-06d0a1.jpg)
- Trộn thịt với hành lá, tỏi, gừng rồi nêm thêm muối, tiêu, nước tương, dầu mè cho vừa măm ná!
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-1f118f.jpg)
- Cho thêm hỗn hợp đậu xanh đã xay và giá vào trộn cùng thịt.
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-0c2454.jpg)
- Giờ thì chiên thịt trong chảo và trang trí thêm với lá mùi tây nhé!
Cuối cùng, xếp ra thịt đĩa để dùng với cơm là tuyệt nhất
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-e96a6b.jpg)
Thơm bùi, đậm đà lại có giá và đậu xanh nên không lo bị ngấy nhé!
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-157954.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xanh bọc thịt chiên vàng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-dau-xanh-boc-thit-chien-vang-2587f4.jpg)
Nếu thích, bạn có thể nêm gia vị hơi nhạt rồi sau đó chấm với tương ớt hoặc tương cà thì bảo đảm ngon không kém gì nhà hàng đâu!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô
Nóng bức thế này có bát chè vừa đẹp mắt vừa ngon miệng thế này thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
Bí ngô: 100 gBột nếp: 50 g Đậu đỏ: 100 g Đường thốt nốt Nước cốt dừa (nếu thích) ![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-117587.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đậu đỏ ngâm nước ấm khoảng 3 tiếng, bí vàng gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-4f52d4.jpg)
Bước 2: Cho đậu đỏ vào đun sôi rồi vặn nhỏ bếp đun nhỏ lửa cho hạt đỗ chín mềm.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-ac6204.jpg)
Bước 3: Khi thấy hạt đậu chín cho nước cốt dừa (nếu thích) và đường thốt nốt vào đun thêm khoảng 3 phút để chè ngấm. Tắt bếp múc chè ra bát chờ nguội.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-4376eb.jpg)
Bước 4: Cho bí ngô vào nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn, sau đó cho 50 g bột nếp vào đảo đều thành một khối bột mịn, dẻo. (Nếu thấy bột khô bạn có thể thêm một ít nước lạnh).
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-d023e4.jpg)
Bước 5: Viên thành từng viên nhỏ.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-cbe368.jpg)
Bước 6: Đun một nồi nước sôi rồi thả những viên bí vào đun đến khi bí chín nổi lên, vớt ra để vào bát nước đun sôi để nguội.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-e067d5.jpg)
Bước 7: Bây giờ bạn chỉ việc đặt những viên bí đỏ lên bát chè, cho vài viên đá nhỏ rồi mời cả nhà thưởng thức.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-3a878e.jpg)
Chè đậu đỏ bí ngô là món chè ngon giải nhiệt rất tốt đặc biệt là với chị em phụ nữ đang mang thai.
![[Chế biến] - Chè đậu đỏ bí ngô - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-che-dau-do-bi-ngo-c31f56.jpg)
Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè đậu đỏ bí ngô thật ngon nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh chocolate từ bột nếp Bánh chocolate từ bột nếp dẻo dẻo, thơm thơm... ăn mãi không chán... Chuẩn bị:260g bột nếp 450g đường 5g baking soda (không bắt buộc) 40g bơ 200g chocolate nguyên chất720ml sữa tươi (không đường) 8ml vani 2 quả trứng Cách làm: Đầu tiên, bạn trộn đều các nguyên liệu khô lại với nhau trước này. Đun chảy chocolate với bơ và một...