[Chế biến] – Đậu trứng xào tôm
Kết hợp đậu trứng với nhiều nguyên liệu màu sắc sẽ không chỉ làm món ăn ngon hơn mà còn cực bắt mắt nữa đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 gói đậu trứng
- 250g tôm tươi
- 1/2 quả ớt chuông (cắt thành miếng nhỏ)
- Hành lá, gừng
- 300ml nước dùng
- Rượu trắng, bột ngô
Đến phần hành động này :
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-a60742.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm, ướp với một ít rượu trắng, muối và tiêu trong khoảng 10 phút.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-cbf1fc.jpg)
Bước 2:
- Cắt đôi gói đậu trứng, sau đó nhẹ nhàng cắt đậu trứng thành khoanh tròn. Thấm đậu cho ráo nước rồi áo mỗi miếng đậu qua một lớp bột ngô mỏng.
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-55b5d8.jpg)
Bước 3:
- Cho đậu vào chảo dầu nóng, rán đến khi 2 mặt miếng đậu vừa nâu lại thì gắp ra, để cho ráo dầu.
- Sau khi gắp đậu ra, bạn cho tôm vào xào.
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-c5d455.jpg)
Bước 4:
- Lần lượt thêm ớt chuông và đậu trứng đã rán lúc nãy vào xào cùng với tôm.
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-eb9925.jpg)
Bước 5:
- Thêm nước dùng vào, nêm nếm cho vừa miệng. Đun đến khi nước cạn bớt và các nguyên liệu chín hết, bạn rắc thêm hành lá lên trên là hoàn thành.
Món đậu trứng xào tôm cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-4d371c.jpg)
Ăn với cơm nóng hẳn là ngon lắm đó!
![[Chế biến] - Đậu trứng xào tôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/1/che-bien-dau-trung-xao-tom-31cd44.jpg)
Món đậu trứng xào này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa các bạn nhỉ!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng vừa thơm vừa béo lại đi với vị chua chua, ngọt ngọt thì còn gì bằng!
Chuẩn bị:
2 thanh đậu trứng50g thịt xay; 1 quả cà chua30g bột mì; Một ít gừng, tỏiChế biến:
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-7360b1.jpg)
- Thái đậu thành từng miếng nhỏ rồi lăn qua bột mì.
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-fce6d1.jpg)
- Chiên đậu thật vàng ở dầu nóng.
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-e91767.jpg)
- Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho cà chua thái nhỏ và thịt xay vào xào chín.
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-8879ac.jpg)
- Nêm nếm gia vị và đường cho vừa miệng rồi đổ đậu vào xào cùng khoảng 3'.
Cũng không quá cầu kì mà nhìn thành quả lại hấp dẫn quá nhỉ!
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-5f0821.jpg)
Khi xào đậu, các bạn chú ý không đảo mà chỉ lắc chảo thôi nhé!
![[Chế biến] - Đậu trứng sốt thịt cà chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/6/che-bien-dau-trung-sot-thit-ca-chua-f03c75.jpg)
Mách nhỏ: các bạn cho thanh đậu vào ngăn đá khoảng 10' trước khi thái thì đậu sẽ không bị nát đâu!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Đậu trứng Đậu trứng có vị thơm và béo hơn hẳn với đậu thường nên ăn thích lắm! Nguyên liệu:6 quả trứng gà500ml sữa đậu nành10g bột ngô5g muối Cách làm: - Đun nóng sữa đậu nành với muối và bột ngô rồi đổ vào trứng đã đánh tan, khuấy đều. Các bạn chú ý đánh nhẹ nhàng để trứng không bị nổi bọt nhé!...