[Chế biến] – Đậu phụ xào thịt

Món đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất rất hấp dẫn lại còn đưa cơm cực kỳ luôn đó!

Chuẩn bị:

150g thịt heo; 2 miếng đậu phụ 1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt đỏ, 1/4 quả ớt xanh5g tỏi băm; 15ml xì dầu; 15g ớt băm 45ml nước bột ngôGia vị ướp: muối, tiêu, đường

Cách làm:

Bước 1: Cắt thịt thành từng khối nhỏ vừa ăn, ướp với muối và tiêu rồi để sang 1 bên cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Cắt đậu phụ ra thành từng khối vuông nhỏ.

Bước 3: Với hành tây và ớt chuông, các bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào rồi phi tỏi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào xào một lúc.

Bước 5: Thêm hành tây vào cùng với thịt.

Bước 6: Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng rồi đổ vào.

Bước 7: Cho đậu phụ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.

Bước 8:

- Khi thấy đậu đã ngấm đều, các bạn hòa một ít bột ngô với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại.

Nếu thích kiểu chua ngọt thì các bạn nêm thêm sốt cà chua hoặc một chút xíu giấm nhé!

Món đậu phụ xào thịt cay nồng của bạn đã hoàn thành rồi!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MASK