[Chế biến] – Đậu phụ trứng hấp

Theo dõi VGT trên

Bạn sẽ có bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1 hộp đậu phụ

- 4 quả trứng

- 1 chén nước dùng

- 1 muỗng cà phê tôm muối hoặc 1/4 muỗng cà phê muối

- Hành lá

- 2 muỗng cà phê vừng

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 1

Bước 1: Đầu tiên, các ấy cho đậu phụ ra một cái vợt lọc có mắt nhỏ.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 2

Bước 2: Nghiền đậu phụ cho thật nhỏ này.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 3

Bước 3: Sau đó, bạn ấn và miết đậu phụ qua màng lọc.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 4

Bước 4: Đập và đánh trứng ra bát nhỏ.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 5

Bước 5: Rồi bạn đổ trứng qua màng lọc, đánh liên tục.

Video đang HOT

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 6

Bước 6: Tiếp theo, bạn đổ nước dùng vào hỗn hợp rồi trộn đều.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 7

Bước 7: Hành lá cắt nhỏ và vừng cho tiếp vào này.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 8

Bước 8: Các ấy cũng thái nhỏ tôm muối hoặc cho muối vào cũng được nhé.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 9

Bước 9: Bạn cho bát vào trong lò vi sóng.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 10

Bước 10: Úp thêm một cái đĩa lên trên và quay khoảng 6-8 phút cho chín.

Bạn đã có món đậu phụ trứng bổ dưỡng rồi nha.

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 11

Ngon và bổ dưỡng cực kỳ luôn. ^^

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 12

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 13

[Chế biến] - Đậu phụ trứng hấp - Hình 14

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Trứng hấp nấm

Món trứng cuộn đặc biệt sẽ không cần nhiều dầu mỡ, trông lại ngon và lạ mắt nữa!

Để làm trứng cuộn hấp, bạn cần:

- 4 quả trứng gà

- 150g thịt xay thật nhỏ (hoặc giò sống)

- 100g nấm tươi (loại mà bạn thích)

- 8 cây nấm hương

- Hành lá, gừng, gia vị

- 500ml nước luộc g

Cách làm món trứng cuộn hấp này như sau:

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch nấm. Sau đó, cho nấm vào nồi nước luộc gà để đun chín.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 2

Bước 2:

- Ngâm nấm hương cho mềm rồi thái thật nhỏ để trộn cùng hành lá, gừng băm, thịt xay và 1 quả trứng.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 3

- Các bạn chú ý nêm muối cho khỏi nhạt nhé!

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 4

Bước 3:

- Đập các quả trứng còn lại vào bát rồi đánh đều. Sau đó, tráng trứng thành từng miếng mỏng. Nếu chưa quen, bạn có thể tráng trứng dày hơn để dễ thao tác.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 5

Bước 4:

- Bạn phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 6

Bước 5:

- Dùng 1 chiếc bát, xếp các miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu ở bước 1 vào.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 7

Bước 6:

- Hấp cách thủy trứng cuộn trong khoảng 5-6'.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 8

Bước 7:

- Sau khi trứng và nấm đã chín hẳn, bạn úp ngược tô ra đĩa để trình bày món ăn.

Món trứng cuộn hấp theo kiểu mới này sẽ vừa thơm mà vừa dậy vị ngọt của nấm nữa đấy!

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 9

Phần nhân cuộn trứng có nấm nên rất thơm.

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 10

Miếng trứng thanh nhẹ, ăn thấy vừa miệng lắm!

[Chế biến] - Trứng hấp nấm - Hình 11

Trứng hấp dạng khoanh này sẽ dễ ăn hơn so với trứng rán bình thường nữa đấy!

Chúc các bạn ngon miệng

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Cường Đô La khoe đã được nhờ Subeo, đi đâu cũng lo cho em gái từ A đến ZCường Đô La khoe đã được nhờ Subeo, đi đâu cũng lo cho em gái từ A đến Z
06:22:56 01/02/2025
Mùng 3 Tết, Hà Anh Tuấn khiến dân mạng không kìm được nước mắt chỉ với 1 bức ảnhMùng 3 Tết, Hà Anh Tuấn khiến dân mạng không kìm được nước mắt chỉ với 1 bức ảnh
06:38:32 01/02/2025
Phim Tết gây bão toàn cõi mạng với doanh thu 4.100 tỷ sau 2 ngày, đẹp đến từng khung hình nhờ kỹ xảo quá đỉnhPhim Tết gây bão toàn cõi mạng với doanh thu 4.100 tỷ sau 2 ngày, đẹp đến từng khung hình nhờ kỹ xảo quá đỉnh
06:19:40 01/02/2025
Phim Hàn gây sốc vì có rating cao nhất cả nước dịp Tết, nam chính diễn cảnh bi quá đỉnh hút gần 2 triệu viewPhim Hàn gây sốc vì có rating cao nhất cả nước dịp Tết, nam chính diễn cảnh bi quá đỉnh hút gần 2 triệu view
07:00:49 01/02/2025
Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!
07:12:04 01/02/2025
Dũng Agus - người đứng sau thành công của Dược sĩ Tiến debut làm ca sĩ: "Cái bóng của anh Tiến quá lớn"Dũng Agus - người đứng sau thành công của Dược sĩ Tiến debut làm ca sĩ: "Cái bóng của anh Tiến quá lớn"
06:29:37 01/02/2025
Song Ngư buôn bán phát tài, Cự Giải tình cảm khắng khít ngày 1/2Song Ngư buôn bán phát tài, Cự Giải tình cảm khắng khít ngày 1/2
07:55:43 01/02/2025
Phim Tết gây tranh cãi vì kết thúc, xem đến cuối khán giả vẫn không biết nữ chính Hoa hậu yêu aiPhim Tết gây tranh cãi vì kết thúc, xem đến cuối khán giả vẫn không biết nữ chính Hoa hậu yêu ai
06:20:09 01/02/2025

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

'Phim của Trấn Thành không ồn ào, phiền hà mà nam chính bực mình mới là nhảm nhí'

'Phim của Trấn Thành không ồn ào, phiền hà mà nam chính bực mình mới là nhảm nhí'

Hậu trường phim

08:37:18 01/02/2025
Bộ tứ báo thủ của đạo diễn Trấn Thành liên tiếp thiết lập kỷ lục về doanh thu, bất chấp những khen chê rôm rả khắp các trang mạng xã hội 3 ngày qua.
Tôi muối mặt khi trẻ con bĩu môi: 'Lì xì gì mà chỉ có 50 nghìn'

Tôi muối mặt khi trẻ con bĩu môi: 'Lì xì gì mà chỉ có 50 nghìn'

Góc tâm tình

08:36:21 01/02/2025
Buổi ra mắt gia đình bạn gái của tôi đáng lẽ hoàn hảo nếu không có sự cố trong màn lì xì, lũ trẻ bóc phong bao và nhăn mặt, con cô ấy bĩu môi: Có 50 nghìn bọ ...
10 bộ trang phục "hack" dáng cao ráo và thon thả, ai cũng có thể mặc đẹp

10 bộ trang phục "hack" dáng cao ráo và thon thả, ai cũng có thể mặc đẹp

Thời trang

08:34:43 01/02/2025
Bên cạnh việc lựa chọn các món thời trang bắt mắt, chị em còn cần chú trọng tới khoản tôn dáng khi lên đồ. Như vậy, vẻ ngoài của các nàng sẽ trở nên cuốn hút hơn.
Tương tác đáng ngờ giữa nam thần hot nhất Kpop với Jennie (BLACKPINK)

Tương tác đáng ngờ giữa nam thần hot nhất Kpop với Jennie (BLACKPINK)

Nhạc quốc tế

08:32:50 01/02/2025
Nhiều người hâm mộ tinh ý phát hiện Mingyu đã thả like bài đăng công bố 3 đêm diễn quảng bá album RUBY của Jennie rồi bỏ like
Độc đáo kiến trúc ngôi chùa cổ ở làng khoa bảng Vĩnh Phúc

Độc đáo kiến trúc ngôi chùa cổ ở làng khoa bảng Vĩnh Phúc

Du lịch

08:27:01 01/02/2025
Tồn tại hàng trăm năm ở một làng khoa bảng, chùa Vĩnh Phúc tại xã Sơn Đông (Lập Thạch, Vĩnh Phúc) được xếp hạng Di tích lịch sử cấp quốc gia năm 1993.
Liveshow đầu năm có lineup đỉnh gồm Mỹ Tâm - Đan Trường - Noo Phước Thịnh, toàn bộ doanh thu được quyên góp từ thiện

Liveshow đầu năm có lineup đỉnh gồm Mỹ Tâm - Đan Trường - Noo Phước Thịnh, toàn bộ doanh thu được quyên góp từ thiện

Nhạc việt

08:25:47 01/02/2025
Liveshow Dốc Mộng Mơ - Anh em kết đoàn 2025 sắp tái xuất với sự góp mặt của dàn sao hàng đầu showbiz Việt như ca sĩ Mỹ Tâm, Đan Trường, Noo Phước Thịnh, Quốc Thiên, Bùi Công Nam,...
Có nên xuất hành vào mùng 5 Tết Âm lịch 2025 không?

Có nên xuất hành vào mùng 5 Tết Âm lịch 2025 không?

Trắc nghiệm

08:15:48 01/02/2025
Không ít người băn khoăn mùng 5 Tết có phải thời điểm thích hợp để xuất hành đầu năm mới hay không. Theo tín ngưỡng dân gian thì xuất hành vào ngày này thường gặp xui xẻo, tài vận gặp khó khăn.
Ngôi nhà tự nhiên của "cô" hà mã lùn nổi tiếng Moo Deng đang bị đe dọa thế nào

Ngôi nhà tự nhiên của "cô" hà mã lùn nổi tiếng Moo Deng đang bị đe dọa thế nào

Lạ vui

08:08:00 01/02/2025
Siêu sao Moo Deng ở vườn thú Khao Kheow, Thái Lan là một trong những cá thể hà mã lùn cuối cùng còn sót lại trên Trái Đất do môi trường sống tự nhiên của chúng đang dần bị thu hẹp bởi nạn phá rừng tràn lan
Dấu ấn thời trang của Chị đẹp đạp gió

Dấu ấn thời trang của Chị đẹp đạp gió

Phong cách sao

08:06:12 01/02/2025
Hành trình đạp gió không chỉ thể hiện sự nỗ lực thay đổi, bứt phá về âm nhạc mà còn ghi dấu những màn lột xác ấn tượng về thời trang, phong cách của các Chị đẹp.
Pháp hiện đại hóa pháo phòng không: Bài học từ Ukraine trong cuộc chiến chống UAV

Pháp hiện đại hóa pháo phòng không: Bài học từ Ukraine trong cuộc chiến chống UAV

Thế giới

08:04:51 01/02/2025
Dự kiến, phiên bản nâng cấp này sẽ hoàn thành vào mùa hè 2025, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc kết hợp AI vào hệ thống vũ khí phòng không.
Khởi tố cán bộ xã chiếm đoạt gần 53 triệu đồng tiền hỗ trợ bệnh nhân hiểm nghèo

Khởi tố cán bộ xã chiếm đoạt gần 53 triệu đồng tiền hỗ trợ bệnh nhân hiểm nghèo

Pháp luật

07:50:30 01/02/2025
Kết quả điều tra ban đầu xác định, Kiên là công chức văn hóa - xã hội xã Tam Xuân 1, phụ trách lĩnh vực lao động - thương binh, bảo trợ xã hội, thực hiện các hoạt động bảo trợ xã hội và chương trình xóa đói, giảm nghèo trên địa bàn xã T...