[Chế biến] – Đậu dồn thịt xốt me
Từng miếng đậu dồn thịt xốt me mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hè.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-9a235b.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu dồn thịt xốt me:
100g thịt nạc vay xay
3 bìa đậu
Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, tỏi, ớt, me chua
Xì dầu, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, đường
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-a849f7.jpg)
Thịt xay ướp với hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, thìa café bột canh, 1 thìa café nước mắm 30 phút cho ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-1eea2b.jpg)
Trộn nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ vào trước khi nhồi vào đậu.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-d69a03.jpg)
Đậu bạn có thể cắt ngang rồi nhồi thịt vào hoặc dùng thìa khoét ở trên miệng nhồi thịt vào tùy ý thích nhé.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-b3dd50.jpg)
Chiên sơ đậu cho vàng thơm.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-1934a7.jpg)
Tỏi, hành khô băm nhỏ để làm xốt me.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-1fb793.jpg)
Phi thơm tỏi và hành, hòa me với nước nóng cho tan bớt rồi đổ nước me vào, thêm 1 thìa canh xì dầu, thìa canh đường để được vị chua ngọt vừa ý, nếu ăn được cay bạn có thể thêm ớt vào nhé!
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-b88e3a.jpg)
Đun sôi hỗn hợp nước xốt rồi cho đậu vào, hạ nhỏ lửa om đến khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-1154b7.jpg)
Giờ thì món đậu dồn thịt sốt me đã sẵn sàng cho bữa cơm của gia đình bạn rồi!
Từng miếng đậu mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử ngay trong bữa cơm ngày hè. Ngoài vị béo ngậy của đậu thịt bạn còn có thêm phần nước xốt chua ngọt rất đưa cơm nữa. Món đậu dồn thịt xốt me chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian và đủ chất dinh dưỡng nên bạn hãy thử ngay trong bữa cơm chiều nay nhé!
![[Chế biến] - Đậu dồn thịt xốt me - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-dau-don-thit-xot-me-6c467a.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Panda, ảnh: afamily.vn / Trí Thức Trẻ
[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt
Bữa sáng no nê hơn với bánh hẹ nhân thịt, vỏ bánh giòn giòn, nhân thịt thơm phức mùi hẹ vô cùng hấp dẫn!
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-b99ee6.jpg)
Để làm bánh hẹ nhân thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 270g bột mì 90ml nước ấm 72ml nước lạnh Một mớ lá hẹ 250g thịt băm Gia vị Nước tương Dầu ăn
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-f0e61c.jpg)
Đổ bột mì vào bát, chế nước ấm vào trộn đều lên.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-968663.jpg)
Từ từ cho nước lạnh vào, đảo kỹ.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-721118.jpg)
Nhào bột cho đến khi bột mịn, dai thì vo lại thành hình quả bóng. Để bột nghỉ chừng 30 phút.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-4e7075.jpg)
Hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-e3f76e.jpg)
Trộn hẹ với 1 chút xíu gia vị hoặc muối.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-41ded5.jpg)
Cho thịt vào, thêm chút nước tương.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-179aee.jpg)
Trộn đều hỗn hợp nhân thịt.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-73c028.jpg)
Bột sau khi đã nghỉ, rắc một lớp bột khô lên bề mặt sạch, đặt viên bột lên trên, cắt thành 8 miếng nhỏ có kích thước đều nhau.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-599100.jpg)
Dùng cán bột, cán thật mỏng từng viên bột.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-b4c4dc.jpg)
Đặt phần nhân thịt vào miếng bột đã cán.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-7a411b.jpg)
Gấp đôi miếng bột lại, miết chút nước vào mép bột để bột dính chặt hơn.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-1aee3b.jpg)
Dùng tay, gấp nhẹ mép bột tạo thành các vân.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-01b6bc.jpg)
Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng, thả bánh hẹ nhân thịt vào chiên vàng hai mặt. Ăn nóng.
Món bánh thơm phức này rất hợp để bạn chế biến tại nhà vì nó cực kỳ đơn giản. Bữa sáng no nê hơn với bánh hẹ nhân thịt, vỏ bánh giòn giòn, nhân thịt thơm phức mùi hành lá vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Bánh hẹ nhân thịt - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/14/che-bien-banh-he-nhan-thit-8da0f3.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Alice/Userealbutter / MASK Online
[Chế biến] - Gà bó thịt Thay vì rang, luộc, hay xào thịt gà như mọi khi, chị em hãy thử món gà bó thịt thơm ngon, lạ miệng này xem sao nhé. Gà bó thịt sẽ đem lại cảm giác thích thú và lạ miệng cho những ai thưởng thức. Cách làm gà bó thịt không khó nhưng cần một chút khéo léo và tỉ mỉ, chị em...