[Chế biến] – Đậu chiên ngũ vị
Đậu chiên ngũ vị mềm mịn bên trong, giòn tan và thơm phức bên ngoài, thật hấp dẫn!
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-f5091d.jpg)
Để làm món đậu chiên ngũ vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
3 bìa đậu phụ
1 – 2 quả trứng
1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
65g bột ngô
75g vụn bánh mì
Muối
Dầu thực vật
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-73cf51.jpg)
Cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5cm.
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-a71834.jpg)
Video đang HOT
Đậ.p 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đán.h tan trứng.
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-d5d860.jpg)
Trong một tô khác, cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào trộn đều lên.
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-3da645.jpg)
Tiếp theo tẩm đậu, lần lượt lăn viên đậu qua bột ngô, lăn đều khắp các mặt của đậu sau đó nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Cuối cùng lăn đậu qua bột bánh mì. Bạn nhớ là phải lăn đều hết các mặt nhé!
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-903f50.jpg)
Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa.
Đậu chiên ngũ vị là món ăn rất đơn giản, nó cực kỳ hợp để dùng làm món khai vị hoặc ăn với cơm rất ngon bởi đậu mềm mịn bên trong, giòn tan và thơm phức bên ngoài!
![[Chế biến] - Đậu chiên ngũ vị - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/2/dau-chien-ngu-vi-43d40c.jpg)
Vị thơm của ngũ vị hương quện với trứng sẽ tạo nên một hương vị rất lạ cho món đậu chiên ngũ vị. Bạn có thể chấm đậu với nước tương có rắc hành hoa và vừng vào để gia tăng hương vị nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên ngũ vị!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà kho ngũ vị
Ngoài các món ăn ngon và hấp dẫn khác làm trong ngày 2-9, chị em có thể làm thêm gà kho ngũ vị để ăn với cơm nhé!
Thịt gà vừa mêm vừa đâ.m đà ngũ vị hương và dâu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đêu thích. Các bạn nhớ nâu cơm nhiêu nhiêu nhé, sẽ hao cơm lắm đó.
Nguyên liêu:
- con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.
- Tỏi, ớt
- Ngũ vị hương, dâu hào, nước tương, gia vị
Tông tiên: 70.000 đông
Thời gian tâm ướp: 1 giờ
Thời gian chê biên: dưới 1 giờ
Khâu phân: 3 người
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-1d1c01.jpg)
Thực hiên:
Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phân xắt lát mỏng, 1 phân băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f4862a.jpg)
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miêng vừa ăn.
Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thê cho thêm ớt bôt nêu thích ăn cay), 1 muông cà phê đường, 1,5 muông cà phê hạt nêm, 1 muông canh nước tương.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f3312f.jpg)
1 muông cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhât 1 giờ. Nêu bạn muôn món gà kho đâ.m đà hơn, sau khi ướp, bạn có thê đê gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rôi mới chê biên.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-956932.jpg)
Bước 4: Đun nóng chảo dâu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-e0266d.jpg)
Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muông canh dâu hào, tiêp tục xào thịt gà cho thâm. Nêm nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thâm gia vị rôi, bạn chỉ cân gia giảm thêm tí nước tương và dâu hào cho vừa miêng thôi, không cân nêm thêm các gia vị khác.
Cho chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đên khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vịđã hoàn thành.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f99be3.jpg)
Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyêt.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-40fd94.jpg)
Các bạn có thê ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rât ngon miêng.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-36c683.jpg)
Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Đậu chiên nước mắm Món đậu chiên nước mắm nghe có vẻ đơn giản nhưng ăn rất ngon với vị béo của đậu, thấm chút nước mắm mặn ngọt thơm chút mỡ hành, ăn thật ngon và hấp dẫn! Nguyên liệu: - 1 bìa đậu phụ chiên (bạn có thể dùng đậu phụ trắng) - Vài cọng hành lá - Gia vị: nước mắm, đường. Cách làm:...