[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao
Một món ăn rẻ tiề.n, dễ làm lại lành vì không dầu mỡ nhưng vẫn ngon cơm.
![[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/4/che-bien-dau-bap-luoc-cham-chao-75a783.jpg)
Nguyên liệu:
- 200g đậu bắp
- 3 miếng chao, đường
Cách làm:
- Đậu bắp mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ đầu.
- Đun một nồi nước cho thật sôi rồi cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 – 4 phút là đậu chín có màu xanh thẫm, vớt ra rổ để ráo. Không luộc lâu, đậu bắp sẽ bị nhũn và mất màu xanh đẹp.
- Cho chao ra chén nhỏ cùng với một ít nước chao rồi dầm nát, sau đó trộn với khoảng nửa thìa nhỏ đường cho đều, nêm lại cho vừa ăn (tùy theo độ mặn của chao mà gia giảm lượng đường cho vừa).
- Gắp đậu bắp ra đĩa, dọn kèm với chén chao pha đường.
- Lưu ý: khi mua đậu bắp nên chọn loại tươi non khi luộc sẽ giòn, ngọt, mềm và không bị dai, xơ.
Video đang HOT
![[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/4/che-bien-dau-bap-luoc-cham-chao-646cff.jpg)
Chọn đậu bắp non.
![[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/4/che-bien-dau-bap-luoc-cham-chao-0637e9.jpg)
Cắt bỏ đầu đậu bắp.
![[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/4/che-bien-dau-bap-luoc-cham-chao-8f30c5.jpg)
Luộc chín tới đậu bắp.
![[Chế biến]-Đậu bắp luộc chấm chao - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/4/che-bien-dau-bap-luoc-cham-chao-7b8f4d.jpg)
Cho chao ra bát hòa cùng ít nước và đường.
Hà Linh
Theo NS
Tuần lễ giảm giá tại quán Nông Dân cơ sở 2 .
Nhân dip khai trương cơ sở 2, từ 29/2/2012 đến hết 6/3/2012, quan Nông Dân mơ chương trinh tuần lễ giảm giá thân tặng thưc khach.
Mưng dịp khai trương cơ sở mới, quán Nông Dân giảm 10% giá trị hóa đơn cho tất cả khách hàng từ ngày 29/2/2012 đến hết ngày 6/3/2012.
Xin quý khách lưu ý, chương trình khuyến mại trên chỉ áp dụng đối với khách đến ăn tại cơ sở 2 (số 86, ngõ 203, Hoàng Quốc Việt), không áp dụng đối với khách ăn tại cơ sở 1 (số 5, ngõ 495, Nguyễn Trãi) và khách gọi món đem về.
Hình ảnh cơ sở mới quán Nông Dân
Khach quen đêu biêt cung vơi nhiêu mon ngon lạ như nem nương Nha Trang, gỏi cuốn Nam Bộ, chạo, banh xeo miên Tây, dê nui Ninh Binh...thì phong cách quê mùa và bài trí dân dã đa gop phân lam nên thương hiêu quan Nông Dân đôc đao.
Quán Nông Dân được biết đến như môt phat hiên thu vi cua lang âm thưc Ha Nôi, nơi luôn cố gắng đưa về Hà thành những phong vị miền xa trên khắp các nẻo đường Nam Bắc. Vôn la quan Nem nương Nha Trang tai 202 Hang Bông rồi chuyển về đường Nguyễn Trãi từ đầu năm 2011, nay quán tiếp tục mở thêm cơ sở mới tại quận Cầu Giấy.
Nem nương Nha Trang - mon "tu" cua quan, không chi la nem Nha Trang chinh gôc, ma con la nem cua nha nghê nhân Đăng Văn Quyên danh tiêng nhât Nha Trang. Nguyên liêu đươc đong thung lanh, chuyên thăng tư nha anh Quyên ra và được bảo quản theo một quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo giư nguyên hương vị gôc.
Banh xeo, gỏi cuốn miên Tây mang hương vi sông nươc Nam Bô đươc lam bơi đâu bêp chinh gôc Đông Thap.
Dê ap chao va nhiêu mon dê khac đươc chê biên tư thit dê nui Ninh Binh thư thiêt ma ngươi sanh ăn se nhân thây ngay sư khac biêt vơi thit dê co thương găp ơ vi đâ.m tư nhiên ma không loai gia vi nao thay thê đươc.
Nhiêu mon ăn khac cung không gian thoang mat, yên tinh gop phân lam bưa ăn cua thưc khach trơ thanh lưa chon thu vi kho quên.
Vài hình ảnh về những "phong vị miền xa" của quán:
Quán Nông dân (cơ sở 2): 86, ngõ 203, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Giơ mơ cưa: 10h đên 22h
Điện thoại: 0912.056.940 - 0988.358.635
Website: www.quannongdan.vn
Sơ đồ vị trí:
Theo PNO
Quán Nông Dân tưng bừng khai trương cơ sở 2 . Khách ăn Hà Nôi nhiêu người đã biêt tới quán Nông Dân tại ngõ 495 Nguyên Trãi như môt địa chỉ đê thưởng thức những món ít gặp như nem nướng Nha Trang, bánh xèo Đông Tháp, chạo, dê núi chính gôc Ninh Bình các món. Đê đáp lại sự quý mên của thực khách, sau môt thời gian nô lực, quán đã...