[Chế biến] – Đãi cả nhà tôm hấp bia thơm lừng

Mai Phương Lý13:42 17/08/2015

Theo dõi VGT trên

Tôm hấp bia thơm ngon, chắc ngọt sẽ giúp bữa cơm ngày nắng thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Tôm to 500g

- Sả 3,4 củ

- Hành tím 1 củ

- Bia 1 lon

Cách làm:

Bước 1: Tôm cắt râu rửa sạch để ráo, sả rửa sạch thái lát mỏng nhỏ, phần đầu sả dùng dao đập dập, hành tím bóc vỏ đập dập.

Bước 2: Cho tôm vào nồi, cho sả và hành tím vào đảo đều với tôm rồi đổ 1/2 lon bia vào.

Video đang HOT

Bước 3: Đặt lên bếp đun cho nước sôi rồi vặn lửa vừa đun khoảng 5 – 8 phút cho tôm chín rồi đậy vung thêm 2 phút. Bạn không nên hấp kĩ quá tôm sẽ ăn không ngon.

Bày tôm hấp bia ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Phần nước bia hấp bạn có thể tận dụng uống cũng rất ngon.

Gia vị chấm tôm gồm bột canh, hạt tiêu và nước cốt chanh trộn đều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp bia hấp dẫn cho cả nhà!

Theo Thanh Thanh

Khám phá

Những món ăn đặc trưng của lễ hội bia Oktoberfest

Một lễ hội bia không thể thiếu xúc xích, giò heo quay, và đặc biệt là những loại bia đặc trưng của nước Đức, quê hương của ngày hội này.

Có xuất xứ từ nước Đức, vì thế, món ăn đặc trưng nhất và không thể thiếu ở một lễ hội bia là xúc xích. Có rất nhiều loại như xúc xích heo nướng đậm đà gia vị và thảo mộc, xúc xích phô mai hay xúc xích cà ri cay nồng.

Các loại xúc xích thường được ăn kèm với dưa cải bắp muối kiểu Đức và khoai chiên, hoặc khoai tây nghiền.

Đặc biệt nhất là Weisswurst - xúc xích trắng đặc trưng làm từ thịt bê dùng kèm mù-tạt ngọt và bánh mì xoắn Brezel.

Ngoài bánh mì xoắn Brezel, những món khai vị nguội được yêu thích nhất còn có bánh mì, ba chỉ băm xông khói, sốt kem phô mai...

Súp ragu bò mang lại vị ngọt của rau quả quyện với thịt bò.

Món khai vị đặc biệt Brozeit được chế biến từ thịt dăm bông đùi heo, thịt ba chỉ xông khói, phô mai Thụy Sĩ, ớt chuông đỏ, trứng luộc, dưa chua, hành tây ướp gia vị và cà chua.

Món giò heo truyền thống, được tẩm bia khi chế biến nên thịt giò mềm và thơm cùng lớp da quay giòn, dùng kèm nước sốt thịt và bắp cải chua, salad khoai tây của Đức.

Nếu phân vân về việc lựa chọn món ăn, bạn có thể gọi một khay gỗ lớn cho 4-5 người ăn, gồm giò heo quay giòn, xúc xích đặc biệt, thịt heo tẩm bột chiên và 2 món ăn kèm tùy chọn.

Dĩ nhiên, một lễ hội Oktoberfest không thể thiếu bia, đặc biệt là loại nổi tiếng nhất nước Đức như Paulaner. Lễ hội bia năm nay diễn ra từ từ ngày 21/9 đến 4/10. Trong ngày cuối cùng, loại bia này được giảm giá 20% tại nhà hàng bia Đức Brotzeit Lê Duẩn.

Schoefferhofer nhẹ hơn nhưng đậm đà, đặc biệt là Schoefferhofer mix grapefruit, một loại bia tươi mát với sự kết hợp của Weissbier- bia trắng truyền thống vùng Bavarian và nước bưởi đỏ, ngọt thanh nhưng đắng nhẹ thích hợp cho các bạn gái.

Đặc biệt, cũng vào ngày 4/10, bạn còn có thể thưởng thức phần khay gỗ đặc biệt Oktoberfest Platter cho 4-6 người ăn, gồm nhiều món đặc sắc như sườn heo nướng mật ong, gà quay, xúc xích heo nướng và giò heo quay giòn dùng kèm dưa bao tử muối.

Michaela Nguyen

Theo Zing

10 món ăn tuyệt đỉnh bạn nên thử khi đến Bỉ Waffles, sô cô la, bia, khoai tây chiên... là những món ăn nổi tiếng của Bỉ, nhưng còn có những món ăn cổ truyền đặc sắc khác bạn nên thử khi đến thăm quốc gia này Bánh Speculoos Loại bánh này được coi là bánh Cookie quốc gia với hương vị phổ biến là vani. Trước đây người dân Bỉ chỉ nướng bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bìa tôm hấp bia

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.