[Chế biến] – Đãi cả nhà tôm đút lò phô mai
Tôm đút lò là một kiểu chế biến mới, mùi tôm nướng hoà quyện cùng mùi phô mai nóng chảy béo ngậy sẽ là trở thành “nữ hoàng” trên bàn ăn của gia đình bạn.
Nướng đút lò luôn gợi cho chúng ta hình ảnh về món ăn nghi ngút khói với lớp phô mai tan chảy thơm lừng phủ ở trên. Tôm là loại hải sản dễ ăn, phổ biến và giàu dinh dưỡng mà hầu như ai cũng thích.
Tham khảo cách làm tôm đút lò phô mai nhé!
Nguyên liệu: (cho 3 khẩu phần ăn)
- 300g tôm tươi
- 50g phô mai Cheddar
- 100ml sữa tươi không đường
- Mù tạt vàng, bơ, bột năng, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Giữ lại đầu tôm.
Video đang HOT
Bước 2: Bào nhỏ phô mai.
Bước 3: Đun nóng 20g bơ với 100ml sữa tươi và đầu tôm.
Bước 4: Vớt đầu tôm ra, cho phô mai, 5g mù tạt và 10g đường vào đảo đều. Hòa 5g bột năng với một ít nước sạch rồi đổ vào hỗn hợp phô mai, khuấy nhẹ đến khi sánh lại.
Bước 5: Cho tôm vào lò nướng ở 160 độ khoảng 3 phút.
Bước 6: Lấy tôm ra, rưới hỗn hợp pho mai lên và cho vào lò nướng thêm 3 phút nữa là được.
Bước 7: Dọn tôm đút lò phô mai dĩa, dùng ngay khi còn nóng.
Lưu ý: – Nếu không có lò nướng, có thể dùng cách áp chảo để nướng tôm. – Nên bào nhỏ phô mai để nấu nhanh chảy hơn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm đút lò phô mai nướng!
Theo Võ Mạnh Lân
Khám phá
[Chế biến] - Thơm giòn gà nướng phô mai
Không cần phải đến nhà hàng sang trọng, ngay tại nhà, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến món gà nướng phô mai tuyệt ngon.
Nguyên liệu
2 ức gà rút xương
100g bột chiên xù
100g bột mì
2 trứng gà
50g phô mai bào Parmesan
Gia vị : Muối, dầu ăn.
Nước xốt để chấm: trộn đều 50g ketchup, 3 muỗng canh tương ớt với 2 muỗng canh xốt mayonnaise.
Thực hiện
Bật lò nướng ở nhiệt độ 140oC.
Thịt gà bỏ da, cắt miếng vừa ăn khoảng 3,5 cm.
Rải đều bột chiên xù vào khay nướng có lót giấy bạc, nướng khoảng 3 phút cho có màu vàng nâu đẹp mắt. Lấy bột ra đĩa, trộn đều với phô mai, ít muối và dầu ăn.
Trứng gà đánh tan. Lăn thịt gà vào bột mì, nhúng vào trứng gà rồi tiếp tục lăn vào hỗn hợp bột chiên xù phô mai.
Xếp thịt gà vào khay nướng có lót giấy bạc, nướng khoảng 12 - 14 phút, nhớ đảo đều các mặt cho thịt chín mềm.
Lấy thịt gà ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha.
Theo rasamalaysia.com
[Chế biến] - Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Món khoai tây bọc xúc xích chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng bé vô cùng yêu thích. Nguyên liệu: - Khoai tây - Xúc xích - Bột chiên xù - Que xiên - Đồ chấm: mù tạt vàng, sốt cà. Thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng. Sau đó đem luộc chín mềm. Thử khoai...