[Chế biến] – Đãi cả nhà tôm đút lò phô mai

Tôm đút lò là một kiểu chế biến mới, mùi tôm nướng hoà quyện cùng mùi phô mai nóng chảy béo ngậy sẽ là trở thành “nữ hoàng” trên bàn ăn của gia đình bạn.

Nướng đút lò luôn gợi cho chúng ta hình ảnh về món ăn nghi ngút khói với lớp phô mai tan chảy thơm lừng phủ ở trên. Tôm là loại hải sản dễ ăn, phổ biến và giàu dinh dưỡng mà hầu như ai cũng thích.

Tham khảo cách làm tôm đút lò phô mai nhé!

Nguyên liệu: (cho 3 khẩu phần ăn)

- 300g tôm tươi

- 50g phô mai Cheddar

- 100ml sữa tươi không đường

- Mù tạt vàng, bơ, bột năng, đường.

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Giữ lại đầu tôm.

Bước 2: Bào nhỏ phô mai.

Bước 3: Đun nóng 20g bơ với 100ml sữa tươi và đầu tôm.

Bước 4: Vớt đầu tôm ra, cho phô mai, 5g mù tạt và 10g đường vào đảo đều. Hòa 5g bột năng với một ít nước sạch rồi đổ vào hỗn hợp phô mai, khuấy nhẹ đến khi sánh lại.

Bước 5: Cho tôm vào lò nướng ở 160 độ khoảng 3 phút.

Bước 6: Lấy tôm ra, rưới hỗn hợp pho mai lên và cho vào lò nướng thêm 3 phút nữa là được.

Bước 7: Dọn tôm đút lò phô mai dĩa, dùng ngay khi còn nóng.

Lưu ý: – Nếu không có lò nướng, có thể dùng cách áp chảo để nướng tôm. – Nên bào nhỏ phô mai để nấu nhanh chảy hơn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm đút lò phô mai nướng!

Theo Võ Mạnh Lân

Khám phá