[Chế biến] – Cupcake

Trái cầu đẹp lung linh mang đôi cánh thiên thần.

Nhìn chiếc cupcake này bạn có nhận ra nó quen quen không ?

Những quả cầu đẹp long lanh có cánh chao lượn trong không trung làm tớ nhớ ngay đến những câu chuyện thần tiên, và gần đây nhất là nhớ đến trái bóng Snitch vàng trong trận đấu Quidditch của Harry Potter. Và tuyệt vời hơn là các bạn hoàn toàn có thể tự tay nhào nặn 1 trái cầu xinh như thế đấy.

Nguyên liệu:

- 90g bơ; 80g đường

- Một ít muối; 2 quả trứng gà

- 1 chén sữa tươi; 180g bột mỳ

- 1 thanh sôcôla trắng; Một ít vani; Kem tươi

Cách làm:

Bước 1: Cho đường bơ trứng sữa tươi muối vào bát trộn thật đều.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp trên được đánh nhuyễn, mình đổ nốt bột mỳ vào trộn cùng. Nhớ là phải đánh thật nhanh thật đều nhé. Các bạn tự điều chỉnh lượng sữa tươi, sao cho hỗn hợp bột của mình phải nhão, không được khô.

Bước 3: Giờ thì chỉ việc đổ khuôn bánh nè, và cho vào lò nướng 170 độ và nướng trong khoảng 25 phút.

Bước 4: Sau khi bánh chín, chúng ta đun chảy sôcôla trắng, khéo léo dùng dụng cụ phun thành hình đôi cánh. Cuối cùng nhét sôcôla vào tủ lạnh cho đông cứng lại.

Bánh chín sẽ có màu vàng nhẹ như thế này.

Còn bên trong thì rất xốp và mềm đấy.

Mình sẽ phun kem tươi lên trên rồi cắm đôi cánh này vào thôi là xong rồi.

Muốn đẹp hơn, các ấy có thể dùng kẹo hoặc các hạt trang trí gắn lên mặt bánh như thế này.

Và nếu muốn chiếc cánh không bị rụng mất, sau khi cắm xong mình cho bánh vào tủ lạnh để lớp kem đông chặt lại hơn là được rồi.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN