[Chế biến] – Cua sốt bơ cà chua

Ngày cuối tuần cũng phải làm món gì đó cho khác đi chứ nhỉ. Bạn vừa muốn ăn ngon lại vừa muốn nhanh chóng, vậy thì làm thử món này xem sao nhé.

Nguyên liệu cần có (4 người ăn):

4 con cua; 1 gói bột chiên giòn1 hộp sốt cà chua hoặc 3 quả cà chua tươi1 củ hành tây; Gia vị, hạt nêmDầu ăn; 1 miếng bơ

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta rửa cua thật sạch rùi tách mai và càng, chân ra khỏi thân cua.

Bước 2: Sau đó nhúng các phần vào bột chiên giòn để chuẩn bị chiên nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Dầu sôi, mình cho cua vào chiên giòn. Khi các phần đã xém vàng đều thì mình vớt ra.

Bước 4: Tiếp theo, hành tây bóc vỏ, rửa sạch rùi thái nhỏ ra như hình bên nhé.

Bước 5: Chắt bớt dầu ăn ra, chỉ để lại một ít ở chảo thui. Mình cho hành tây vào phi thơm, khi hành đã thơm, mình đổ cà chua thái nhỏ hoặc sốt cà chua bán sẵn vào chảo, đảo cùng hành tây, nêm ít gia vị. Sau đó cho bơ và toàn bộ cua vào chảo đảo đều cùng cà chua và hành tây. Để món sốt thêm ngon và sánh, mình hòa bột năng vào nước rùi đổ vào chảo sốt. Nêm gia vị vừa miệng và đun âm ỉ thêm 5 phút cho cua ngấm nước sốt.

Giờ có thể bắc ra thưởng thức được rùi nè.

Cua được khoác lớp áo cà chua đỏ rực, nhìn lại càng thèm ý. Hơn nữa có thêm mùi bơ nên món ăn càng ngon hơn, không còn vị tanh của hải sản nữa.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione