[Chế biến] – Củ cải trộn sa tế

Món này mà ăn cùng với nước rau luộc thì ngon phải biết.

Nguyên liệu cần có:

- 1/2 củ cải trắng to hoặc 1 củ cải nhỏ
- Sa tế
- 1 thìa dầu mè
- Muối, đường, dầu ăn
- 10gr rau mùi

Cùng làm nhé:

Các bạn rửa sạch và gọt vỏ củ cải, rồi thái con chì dày khoảng 1 cm. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Ướp với 1 thìa muối khoảng 20 phút.

Rồi rửa qua với nước, vớt ra rổ để cho ráo.

Các ấy cho sa tế, một ít dầu ăn cho vào chảo, thêm xíu muối, xíu đường.

Rồi thêm 1 thìa dầu mè vào đảo đều nữa này.

Sau đó, bạn cho củ cải và sa tế vừa xào vào bát.

Trộn chúng thật đều để khoảng 15 phút cho ngấm, rồi xếp ra đĩa trình bày là xong.

Củ cải vừa giòn, cay, mặn ngọt đan xen ngon khó tả.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Oliver