[Chế biến] – Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon
Củ cải mềm ngọt hòa quyện lẫn hương thơm của tôm thịt vô cùng hấp dẫn, chắc chắn ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Củ cải: 2 củ cỡ to
- Tôm: 200gr
- Thịt băm: 150gr
- Hành hoa, hành khô, hạt tiêu, bột nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM CỦ CẢI NHỒI TÔM THỊT HẤP
Bước 1: Củ cải gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khoanh dày khoảng 3-4cm. Dùng dao nhọn cắt khoanh tròn lỗ ở phần giữa. Nếu các bạn thích đẹp mắt có thể tỉa thành hình hoa thế này.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-849701.jpg)
Bước 2: Thịt băm nhỏ, trộn thêm thìa bột nêm, 1 ít bột canh, 1 ít hạt tiêu, hành hoa thái nhỏ rồi trộn đều cho thật nhuyễn.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-c88c07.jpg)
Bước 3: Tôm bóc vỏ bạn chừa phần đuôi cho đẹp nhé.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-ad2aed.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Nhẹ nhàng nhồi phần thịt và tôm vào phần giữa của củ cải. Làm lần lượt như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-e8a729.jpg)
Bước 5: Xếp củ cải nhồi thịt vào đĩa sâu lòng rồi cho vào xửn. Đun một nồi nước sôi và đặt xửng củ cải vào hấp cách thủy.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-3f9a04.jpg)
Khi củ cải nhồi tôm thịt hấp chín, xếp ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-1aad7b.jpg)
Củ cải mềm ngọt hòa quyện lẫn hương thơm của tôm thịt vô cùng hấp dẫn, chắc chắn ai ăn cũng thích.
![[Chế biến] - Củ cải nhồi tôm thịt hấp vừa đẹp vừa ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/1/cu-cai-nhoi-tom-thit-hap-vua-dep-vua-ngon-559f2e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm củ cải nhồi tôm thịt hấp cho cả nhà!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh
Sườn hầm củ cải vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Trong tiết trời se lạnh, món ăn này là một lựa chọn hợp lý.
Hãy thử vào bếp và chế biến sườn hầm củ cải ngay thôi!
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-d72d05.jpg)
Nguyên liệu làm sườn hầm củ cải:
800g sườn heo non
10g đường phèn
5g gừng thái miếng mỏng
3g muối
10ml nước mắm
600g củ cải
2 lá nguyệt quế
2 miếng cam thảo
1 cây hành rửa sạch, thái miếng
15ml xì dầu
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-2a6e4d.jpg)
Cách làm sườn dê hầm củ cải:
Sườn dê đem chặt thành nhiều miếng nhỏ rồi luộc sơ qua 1 lần, vớt ra rửa sạch.
Đổ đường phèn vào nồi hầm, đun đến khi tan chảy thì thêm nguyệt quế, cam thảo, gừng, hành và sườn vào.
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-48a2eb.jpg)
Thêm xì dầu, nước mắm vào nồi sườn hầm, đảo đều.
Đổ 2 bát nước vào nồi hầm sườn và đậy vung ninh một lúc.
Củ cải nạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng như trong hình.
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-f172c7.jpg)
Hầm sườn khoảng 20 phút thì mở vung, bỏ củ cải và muối vào, đảo đều.
Hầm lửa nhỏ đến khi củ cải chín mềm thì bắt bếp.
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-2b86ab.jpg)
Múc sườn hầm củ cải vào bát. Ăn kèm với cơm nóng.
![[Chế biến] - Sườn hầm củ cải nhanh chóng, bổ dưỡng cho ngày trở lạnh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/24/che-bien-suon-ham-cu-cai-nhanh-chong-bo-duong-cho-ngay-tro-lanh-009cde.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm món sườm hầm củ cải này nhé!
Bạch Ngân - Theo Meishi
[Chế biến] - Bò kho củ cải mềm ngon đậm đà cho cuối tuần Thịt bò kho củ cải vừa bổ dưỡng lại vừa đưa cơm, là món ăn rất hợp cho mùa đông này. PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 400g (bạn nên chọn loại thịt dẻ sườn, khi kho sẽ mềm và không bị khô) - Củ cải: 2 củ - Gừng: nhánh nhỏ - Gia vị: bột nêm, bột ngọt, nước màu PHẦN...