[Chế biến] – Crostini
Món khai vị với một lát bánh mỳ kèm pho mát, các loại rau vừa dễ ăn, vừa đủ chất dinh dưỡng.
Món khai vị với một lát bánh mỳ kèm pho mát, các loại rau được gọi là crostini. Đây là món ăn Tây hiện được khá nhiều người yêu thích vì sự tiện dụng mà lại đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
1 bánh mỳ baguette, cắt thành các lát nhỏ 2 muỗng dầu ô liu Muối và hạt tiêu đen 2 cốc đậu Hà Lan bóc vỏ, tươi hoặc đông lạnh ½ cốc pho mát xát mịn (chẳng hạn loại Pecorino Romano) 2 muỗng ngải giấm thái mịn (hoặc thay bằng rau thơm khác) 2 chén pho mát ricotta nguyên kem Chanh tươi. Rau mầm trang trí.
Cách làm:
- Bật lò nướng đến 375oC .
- Cho lượng dầu ô liu vừa phải vào khay nướng hoặc quét phủ quanh bánh mỳ baguette. Cho tiêu muối vừa phải rắc lên bánh.
- Nướng cho đến khi bánh mỳ vàng rộm và giòn, khoảng 15 phút, lật mặt kia nướng tiếp.
Video đang HOT
- Trong lúc đó, lấy một cái chảo lớn đun sôi nước muối. Cho đậu Hà Lan vào nấu đến khi mềm, sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.
- Cho đậu đã nguội vào bát, cho thêm dầu ô liu, pho mát và các loại rau thơm. Thêm muối tiêu vừa đủ.
Cách dùng: Mỗi miếng bánh mỳ bao gồm 1 muỗng ricotta, một ít đậu. Phun một ít dầu ô liu và nước chanh lên rồi ăn. Cho rau mầm lên trên trang trí và ăn kèm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Dep
[Chế biến] - Khoai lang chiên tôm
Khoai lang rất ngọt và thơm, thích hợp dùng vào mùa nóng, khi kết hợp với tôm sẽ có một món chiên rất ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng
Nguyên liệu:
10 con tôm sú to; 1 củ khoai lang12 lá tía tô; 1 trái ớt sừng cắt sợi2 cây hành lá; 1M hành tỏi bămĂn kèm: xà lách, dưa leoTiêu, tương xí muội, dầu ăn, xốt mayonnaise; bột tẩm khô chiên giònCách làm:
- Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa dưới bụng tôm và nắn cho tôm thẳng, sau đó ướp tôm với hành tỏi băm và 1 ít tiêu, để thấm.
- Khoai lang bào vỏ, sau đó bào lát mỏng dài. Hành lá cắt khúc 5cm. Cắt nhuyến 2 lá tía tô.
- Đặt lát khoai lang lên thớt, rắc ít bột tẩm khô chiên giòn vị bơ lên trên, xếp 1 lá tía tô, 2 cọng hành lá, 2 cọng ớt sợi, đặt tôm lên trên rồi cuốn lát khoai tròn bao quanh tôm, dùng tăm xiên vào để giữ chặt.
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cuốn khoai lang với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 1M xốt mayonnaise với 1/2M tương xí muội và 1m lá tía tô cắt nhuyễn.
- Trình bày món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt pha.
Mách nhỏ
- Dùng dao bào khoai lang mỏng và đều, ngâm trong nước để khoai không bị thâm.
- Chọn khoai lang bí cỡ to, thuôn dài sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Súp thập cẩm Món súp này vừa ngon lại còn dễ làm nữa đó! Chuẩn bị:1 miếng thịt lợn thăn nhỏ; 1 miếng măng tươi nhỏ 2 tai nấm hương đã được ngâm nước cho nở 1/3 củ cà rốt; 1/2 miếng đậu phụ non1 quả trứng; 400ml nước dùng22ml nước tương; 15ml dấm;15g bột ngôGia vị: rượu trắng, dầu hào, tiêu xay Phần nguyên liệu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng

Trổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi
Có thể bạn quan tâm

Bị yêu cầu hôn say đắm "sao nhí quốc dân" Kim So Hyun 16 tuổi, sao nam hạng A phản ứng khiến MXH chấn động
Sao châu á
10:32:20 16/03/2025
Mối quan hệ bất chính và sự giằng xé của cựu trung úy công an giết người tình
Pháp luật
10:29:50 16/03/2025
5 chú mèo thành 'idol mạng', có hàng triệu người hâm mộ khắp thế giới
Netizen
10:27:39 16/03/2025
Vợ chồng H'Hen Niê sau khi kết hôn: Đưa đón đi sự kiện, làm 1 hành động cưng hết mực giữa trung tâm thương mại
Sao việt
10:25:06 16/03/2025
Hội chứng Bartter: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh
Sức khỏe
10:21:10 16/03/2025
Xe ba bánh đâm tử vong học sinh ở Hà Nội: 'Hung thần' vẫn luồn lách khắp ngõ xóm
Tin nổi bật
10:20:40 16/03/2025
Những quả cầu đá khổng lồ ven biển: Kỳ quan kỳ bí thách thức thời gian
Du lịch
10:01:32 16/03/2025
Ông Trump dọa giáng đòn "địa ngục", phát lệnh tấn công Houthi
Thế giới
10:00:51 16/03/2025
Nhấn chìm 'tàu ngầm vàng', Mbappe đưa Real Madrid lên đỉnh bảng La Liga
Sao thể thao
09:48:09 16/03/2025
RHYDER chuẩn "đỉnh lưu" thế hệ mới diễn live cực cháy, Quang Hùng MasterD - marzuz gây ấn tượng mạnh tại Road to 8Wonder!
Nhạc việt
09:32:52 16/03/2025