[Chế biến] – Crostini

Theo dõi VGT trên

Món khai vị với một lát bánh mỳ kèm pho mát, các loại rau vừa dễ ăn, vừa đủ chất dinh dưỡng.

Món khai vị với một lát bánh mỳ kèm pho mát, các loại rau được gọi là crostini. Đây là món ăn Tây hiện được khá nhiều người yêu thích vì sự tiện dụng mà lại đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

1 bánh mỳ baguette, cắt thành các lát nhỏ 2 muỗng dầu ô liu Muối và hạt tiêu đen 2 cốc đậu Hà Lan bóc vỏ, tươi hoặc đông lạnh &frac12 cốc pho mát xát mịn (chẳng hạn loại Pecorino Romano) 2 muỗng ngải giấm thái mịn (hoặc thay bằng rau thơm khác) 2 chén pho mát ricotta nguyên kem Chanh tươi. Rau mầm trang trí.

[Chế biến] - Crostini - Hình 1

Cách làm:

- Bật lò nướng đến 375oC .

- Cho lượng dầu ô liu vừa phải vào khay nướng hoặc quét phủ quanh bánh mỳ baguette. Cho tiêu muối vừa phải rắc lên bánh.

- Nướng cho đến khi bánh mỳ vàng rộm và giòn, khoảng 15 phút, lật mặt kia nướng tiếp.

Video đang HOT

- Trong lúc đó, lấy một cái chảo lớn đun sôi nước muối. Cho đậu Hà Lan vào nấu đến khi mềm, sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.

[Chế biến] - Crostini - Hình 2

- Cho đậu đã nguội vào bát, cho thêm dầu ô liu, pho mát và các loại rau thơm. Thêm muối tiêu vừa đủ.

[Chế biến] - Crostini - Hình 3
[Chế biến] - Crostini - Hình 4

Cách dùng: Mỗi miếng bánh mỳ bao gồm 1 muỗng ricotta, một ít đậu. Phun một ít dầu ô liu và nước chanh lên rồi ăn. Cho rau mầm lên trên trang trí và ăn kèm.

[Chế biến] - Crostini - Hình 5

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Dep

[Chế biến] - Khoai lang chiên tôm

Khoai lang rất ngọt và thơm, thích hợp dùng vào mùa nóng, khi kết hợp với tôm sẽ có một món chiên rất ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng

Nguyên liệu:

10 con tôm sú to; 1 củ khoai lang12 lá tía tô; 1 trái ớt sừng cắt sợi2 cây hành lá; 1M hành tỏi bămĂn kèm: xà lách, dưa leoTiêu, tương xí muội, dầu ăn, xốt mayonnaise; bột tẩm khô chiên giòn

[Chế biến] - Khoai lang chiên tôm - Hình 1

Cách làm:

- Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa dưới bụng tôm và nắn cho tôm thẳng, sau đó ướp tôm với hành tỏi băm và 1 ít tiêu, để thấm.

- Khoai lang bào vỏ, sau đó bào lát mỏng dài. Hành lá cắt khúc 5cm. Cắt nhuyến 2 lá tía tô.

- Đặt lát khoai lang lên thớt, rắc ít bột tẩm khô chiên giòn vị bơ lên trên, xếp 1 lá tía tô, 2 cọng hành lá, 2 cọng ớt sợi, đặt tôm lên trên rồi cuốn lát khoai tròn bao quanh tôm, dùng tăm xiên vào để giữ chặt.

- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cuốn khoai lang với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Pha xốt: trộn đều 1M xốt mayonnaise với 1/2M tương xí muội và 1m lá tía tô cắt nhuyễn.

- Trình bày món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

- Dùng dao bào khoai lang mỏng và đều, ngâm trong nước để khoai không bị thâm.

- Chọn khoai lang bí cỡ to, thuôn dài sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợpChả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp
11:08:26 15/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Về miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫnVề miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫn
06:02:38 15/03/2025
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩnLoại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn
06:05:38 15/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡThêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ
06:04:26 15/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho
06:13:48 16/03/2025

Tin đang nóng

1000 năm nữa cũng không có mỹ nào nào vượt qua được nhan sắc này!1000 năm nữa cũng không có mỹ nào nào vượt qua được nhan sắc này!
07:17:54 16/03/2025
Kim Soo Hyun bất ngờ được bênh vực trong ồn ào với Kim Sae Ron, gió đang đảo chiều?Kim Soo Hyun bất ngờ được bênh vực trong ồn ào với Kim Sae Ron, gió đang đảo chiều?
07:04:50 16/03/2025
Bác sĩ nói anh trai tôi không thể hiến máu cho con, anh tát vợ một cú trời giáng rồi chạy theo vợ cả tháng để xin lỗiBác sĩ nói anh trai tôi không thể hiến máu cho con, anh tát vợ một cú trời giáng rồi chạy theo vợ cả tháng để xin lỗi
05:12:29 16/03/2025
"Thái tử phi" Yoon Eun Hye sống cùng 1 cô gái suốt 7 năm, ăn ý hơn vợ chồng"Thái tử phi" Yoon Eun Hye sống cùng 1 cô gái suốt 7 năm, ăn ý hơn vợ chồng
06:26:24 16/03/2025
Hai phụ nữ thản nhiên "tạo dáng" trên đường ray dù tàu kéo còi liên tụcHai phụ nữ thản nhiên "tạo dáng" trên đường ray dù tàu kéo còi liên tục
07:55:34 16/03/2025
Vụ kẹo rau Hoa hậu Thùy Tiên quảng cáo: Công an Đắk Lắk kiểm tra công tyVụ kẹo rau Hoa hậu Thùy Tiên quảng cáo: Công an Đắk Lắk kiểm tra công ty
07:34:29 16/03/2025
Rầm rộ tin 1 nam diễn viên hạng A bị phong sát, đã biến mất bí ẩn 1200 ngàyRầm rộ tin 1 nam diễn viên hạng A bị phong sát, đã biến mất bí ẩn 1200 ngày
05:59:09 16/03/2025
Gọi Từ Hy Viên là cô gái của gió mưa: Kết hôn ngày gió to, chôn cất ngày mưa lớnGọi Từ Hy Viên là cô gái của gió mưa: Kết hôn ngày gió to, chôn cất ngày mưa lớn
07:08:11 16/03/2025

Tin mới nhất

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

06:13:16 16/03/2025
Hãy cùng khám phá 3 loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn, vừa đơn giản, tự nhiên, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

16:46:43 14/03/2025
Thực đơn bữa tối có món đặc sản từ núi rừng. Hương vị của bữa cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

09:41:23 14/03/2025
Hãy khám phá ngay một số công thức biến tấu chân gà chiên giòn trong bài viết dưới đây để trổ tài với gia đình và bạn bè.
Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

06:05:56 14/03/2025
Sự kết hợp hoàn hảo 5 nguyên liệu không chỉ làm cho món ăn trở nên giòn ngon mà còn có tác dụng dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da hồng hào, thậm chí còn làm cho tóc đen bóng.
Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

06:04:16 14/03/2025
Trong tiết trời ấm áp, dịu nhẹ của mùa xuân, có 3 loại rau không chỉ mang hương vị tươi ngon mà còn là thần dược cho sức khỏe: Thanh nhiệt, sáng mắt, bổ tỳ, dưỡng dạ dày.
Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

06:02:17 14/03/2025
Đây là ba loại rau củ giúp cải thiện chứng mất ngủ, kèm theo các công thức gợi ý nấu ăn dễ dàng, ai cũng thực hiện được.
5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

06:01:46 14/03/2025
Đây là 5 món ăn nấu siêu nhanh , dễ làm, ngon, rẻ và hợp ăn cùng cơm. Quan trọng nhất là chúng sạch sẽ và hợp vệ sinh, tốt hơn là gọi đồ ăn mang về.
Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

23:06:01 13/03/2025
Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì ngon cho những ngày mưa nồm ẩm thì đừng bỏ qua món gà hầm rau củ này nhé.
Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng

Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng

06:27:50 13/03/2025
Gà hầm ớt hiểm là món ngon bổ dưỡng, có hương vị thơm nồng, the the đầu lưỡi, dễ ăn giúp tăng cường thể lực, bồi bổ khí huyết.
Trổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi

Trổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi

06:27:10 13/03/2025
Gà thường gắn liền với nhiều món ăn hấp dẫn như gà luộc, gà rán, gà hầm, tuy nhiên một biến tấu thú vị khác cũng rất đáng thử là cánh gà cháy tỏi.

Có thể bạn quan tâm

Bị yêu cầu hôn say đắm "sao nhí quốc dân" Kim So Hyun 16 tuổi, sao nam hạng A phản ứng khiến MXH chấn động

Bị yêu cầu hôn say đắm "sao nhí quốc dân" Kim So Hyun 16 tuổi, sao nam hạng A phản ứng khiến MXH chấn động

Sao châu á

10:32:20 16/03/2025
Kim So Hyun cho biết cuối cùng chính nam idol D.O. đã yêu cầu 1 nụ hôn qua ô vì mỹ nhân họ Kim khi ấy còn ở độ tuổi vị thành niên
Mối quan hệ bất chính và sự giằng xé của cựu trung úy công an giết người tình

Mối quan hệ bất chính và sự giằng xé của cựu trung úy công an giết người tình

Pháp luật

10:29:50 16/03/2025
Bị cáo Ngô Minh Thông (cựu trung úy Công an thị xã Cai Lậy) vừa bị TAND tỉnh Tiền Giang tuyên phạt tù chung thân về tội Giết người và 3 năm tù về tội Cướp tài sản ; tổng hợp hình phạt tù chung thân.
5 chú mèo thành 'idol mạng', có hàng triệu người hâm mộ khắp thế giới

5 chú mèo thành 'idol mạng', có hàng triệu người hâm mộ khắp thế giới

Netizen

10:27:39 16/03/2025
Nàng mèo Thái sang chảnh, chú mèo ngầu Trung Quốc hay chú mèo lướt sóng Hawaii... là những ngôi sao mạng có vô số người hâm mộ trên khắp thế giới.
Vợ chồng H'Hen Niê sau khi kết hôn: Đưa đón đi sự kiện, làm 1 hành động cưng hết mực giữa trung tâm thương mại

Vợ chồng H'Hen Niê sau khi kết hôn: Đưa đón đi sự kiện, làm 1 hành động cưng hết mực giữa trung tâm thương mại

Sao việt

10:25:06 16/03/2025
H Hen Niê lộ rõ gương mặt hào hứng vui vẻ khi được ông xã đón sau khi rời khỏi sự kiện. Tuấn Khôi còn hé lộ khoảnh khắc đời thường bình dị của cả hai.
Hội chứng Bartter: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Hội chứng Bartter: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Sức khỏe

10:21:10 16/03/2025
Vì vậy, nếu có bất kỳ triệu chứng nào nêu trên xảy ra hoặc trong gia đình có người mắc hội chứng Bartter, bạn nên liên hệ ngay với bác sĩ để được kiểm tra và tư vấn. Chẩn đoán và điều trị sớm sẽ giảm nguy cơ tiến triển của bệnh.
Xe ba bánh đâm tử vong học sinh ở Hà Nội: 'Hung thần' vẫn luồn lách khắp ngõ xóm

Xe ba bánh đâm tử vong học sinh ở Hà Nội: 'Hung thần' vẫn luồn lách khắp ngõ xóm

Tin nổi bật

10:20:40 16/03/2025
Vừa qua, tại xã La Phù (huyện Hoài Đức, Hà Nội) xảy ra vụ tai nạn giao thông giữa xe ba bánh và xe đạp khiến 1 em học sinh tử vong. Tuy nhiên sau tai nạn, loại xe này vẫn vô tư đi lại khắp các ngõ xóm tại làng nghề.
Những quả cầu đá khổng lồ ven biển: Kỳ quan kỳ bí thách thức thời gian

Những quả cầu đá khổng lồ ven biển: Kỳ quan kỳ bí thách thức thời gian

Du lịch

10:01:32 16/03/2025
Moeraki Boulders là những tảng đá tròn khổng lồ nằm dọc theo bờ biển Bắc Otago, được coi là điểm đến không thể bỏ qua trên đảo Nam New Zealand.
Ông Trump dọa giáng đòn "địa ngục", phát lệnh tấn công Houthi

Ông Trump dọa giáng đòn "địa ngục", phát lệnh tấn công Houthi

Thế giới

10:00:51 16/03/2025
Tổng thống Donald Trump tuyên bố Mỹ đã phát động chiến dịch quân sự quy mô lớn nhằm vào lực lượng Houthi ở Yemen.
Nhấn chìm 'tàu ngầm vàng', Mbappe đưa Real Madrid lên đỉnh bảng La Liga

Nhấn chìm 'tàu ngầm vàng', Mbappe đưa Real Madrid lên đỉnh bảng La Liga

Sao thể thao

09:48:09 16/03/2025
Real Madrid mạmh mẽ quay lại với cuộc đua vô địch La Liga trong ngày Kylian Mbappe tỏa sáng bằng cú đúp vào lưới Villarreal.
RHYDER chuẩn "đỉnh lưu" thế hệ mới diễn live cực cháy, Quang Hùng MasterD - marzuz gây ấn tượng mạnh tại Road to 8Wonder!

RHYDER chuẩn "đỉnh lưu" thế hệ mới diễn live cực cháy, Quang Hùng MasterD - marzuz gây ấn tượng mạnh tại Road to 8Wonder!

Nhạc việt

09:32:52 16/03/2025
Road to 8Wonder khiến hàng chục nghìn khán giả phấn khích khi có sự hội tụ của dàn đỉnh lưu được yêu thích như Quang Hùng MasterD, RHYDER và cô nàng marzuz.
Bạch Lộc suýt bỏ vai nữ chính phim Bắc Thượng: Nghe lý do mới thấy quá tâm huyết

Bạch Lộc suýt bỏ vai nữ chính phim Bắc Thượng: Nghe lý do mới thấy quá tâm huyết

Hậu trường phim

09:03:42 16/03/2025
Bạch Lộc thể hiện rất tốt trong Bắc Thượng. Tuy nhiên ban đầu, cô không thực sự tự tin khi nhận được lời mời góp mặt ở dự án này.