[Chế biến] – Cơm hình gấu

Lan Hương13:33 03/06/2014

Không cần phải khéo, không cần nguyên liệu cầu kỳ chỉ là những đồ ăn ngày thường nhưng bạn trình bày khác đi để đem lại niềm vui cho bé nhé!

Nguyên liệu:

- 80-100 gr thịt nạc vai xay

- Một mẩu cà rốt

- Súp lơ xanh (có thể thay bằng loại rau, củ màu xanh khác)

- Một quả trứng gà

- Hành khô, vừng rang và bạn chuẩn bị một ít hoa quả loại bé thích để tráng miệng.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bằm ướp hạt nêm và hành khô bằm nhỏ cho thơm.

Bước 2: Súp lơ cắt nhỏ rửa sạch, cà rốt gọt vỏ cắt ra vài lát mỏng, còn lại cắt khúc bằng đốt ngón tay luộc để bé có thể ăn bốc. Với lát cà rốt nếu bạn có khuôn bánh hình cá thì bạn cắt ra vài hình con cá nhỏ bằng cà rốt, nếu không có bạn có thể dùng con dao nhọn đầu để khía hình bầu dục làm thân cá và một hình tam giác làm đuôi cá.

Video đang HOT

Bước 3: Chế biến các nguyên liệu như sau: Luộc chín súp lơ xanh, cà rốt. Để màu rau củ luộc đẹp khi luộc bạn cho ít muối vào nước luộc, lúc vớt rau củ bạn thả vào bát nước lạnh. Trứng gà luộc chín. Cho ít dầu ăn vào chảo đảo thịt băm cho săn lại nêm lại cho vừa vị, nếu bé có thể ăn được cay, bạn có thể rắc ít hạt tiêu cho thơm.

Bước 4: Cơm trắng bạn nắm một nắm to gần bằng quả trứng ngỗng, ba viên tròn nhỏ bằng đầu ngón tay. Nếu bạn có rong biển thì cắt ra miếng tròn hai sợi đặt chéo nhỏ để tạo hình mắt, mũi con vật.

Bước 5: Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ cau hoặc nếu bạn biết tạo hình trái tim từ trứng luộc thì làm cho bé đều được.

Bước 6: Bạn rải một viền cơm ở góc nhỏ, cho thịt băm rang vào trước phần cơm hình gấu, rắc vừng rang lên trên và đặt vài chú cá bằng cà rốt lên trên cùng.

Với phần cơm nắm bạn gắn hai viên cơm tròn nhỏ thành tai gấu, còn một viên nữa bạn ấn vào giữa để tạo mũi. Đặt miếng rong biển đã cắt tạo thành mắt và mũi gấu, nếu không có rong biển bạn có thể dùng sốt cà để tạo hình cũng được. Đặt phần đầu gấu vào giữa viền cơm, đặt thêm rau, trứng và hoa quả tráng miệng vào đĩa.

Nếu nhà có nấu canh bạn có thể múc cho bé một bát canh nhỏ đặt bên cạnh thế là bạn đã hoàn thành cho bé một đĩa ăn có chú gấu đi bắt cá rồi đấy.

Chúc bạn thành công với cách trang trí đĩa ăn cho bé yêu thêm sinh động

Theo Eva

[Chế biến] - Thịt xào tam sắc ăn kèm với xôi chiên

Món ăn là sự kết hợp thú vị giữa ngọt bùi từ củ quả ăn kèm với miếng xôi chiên giòn rụm sẽ rất thú vị bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 100-150 gr thịt nạc vai xay

- Ngô, hạt đậu hà lan, cà rốt mỗi thứ 30 gr

- Vừng rang, hành khô, hạt nêm và một bát xôi nếp.

Thực hiện:

Bước 1: Cà rốt cắt hạt lựu sau đó đem luộc qua củ quả. Khi luộc bạn cho ít muối vào nước luộc, luộc xong vớt ra để vào bát nước lạnh để củ quả giữ màu.

Bước 2: Xôi bạn chia thành những miếng nhỏ như quả trứng gà, sau đó ấn tròn dẹt ra một cái đĩa nhỏ. Xoa ít dầu ăn lên đĩa trước khi ấn xôi để lúc lấy xôi ra khỏi đĩa dễ dàng hơn.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, chờ dầu thật sôi thì thả miếng xôi ép vào chảo chiên ngập dầu.

Bước 4: Xôi chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.

Bước 5: Cho hành khô băm nhỏ vào đảo với ít dầu ăn cho thơm, sau đó trút thịt băm đã ướp hạt nêm trước đó vào đảo cùng cho đến khi thịt hơi chín.

Bước 6: Trút lần lượt các củ quả theo thứ tự sau vào xào cùng: cà rốt, hạt ngô, đậu hà lan. Xào chín củ quả và thịt băm hơi săn lại nêm lại vị rồi bắc ra khỏi bếp, rắc thêm chút tiêu cho thơm.

Bước 7: Bạn có thể phi một ít lá hành hoa với dầu nóng rồi rưới lên mặt xôi cháy cho đỡ khô. Thịt bằm xào chín cho ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và đặt ít lá mùi để trang trí, thế là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn, bắt mắt này rồi đấy.

Bạn có thể trải thịt bằm lên miếng xôi rán và kẹp lại để ăn cũng rất thú vị.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt xào tam sắc ăn kèm với xôi chiên!

Theo Eva

[Chế biến] - Salad đậu phụ và súp lơ xanh Món salad thanh mát không có chút dầu mỡ nào này sẽ chiều lòng những người ăn kiêng và cả người già khó tính. Nguyên liệu: - 1 cây súp lơ xanh - 1-2 bìa đậu phụ - 2 tép tỏi - Xì dầu, dầu mè - Hành lá, vừng rang thơm. Cách làm: Bước 1: - Súp lơ xanh rửa sạch, cắt...