[Chế biến] – Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân

Theo dõi VGT trên

Lượng đường thấp trong gạo lứt và lượng chất béo ít trong thịt gà nạc chính là bí quyết để bạn có một bữa ăn đầy đủ năng lượng nhưng vẫn giữ được số đo chuẩn như ý!

Nguyên liệu

Ức gà 600gr; hạnh nhân 100grBắp non 50gr; Bó ngòi vàng 50grĐậu Hòa Lan 50gr; Khoai tây biGạo lứt 4chén cơmMuối, tiêu, bơ, hạt nêm, tỏi

[Chế biến] - Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân - Hình 1

Cách làm:

Video đang HOT

- Gà rửa sạch, xắt hình thoi, ướp khoảng muỗng cà phê muối, tiêu.

- Hạnh nhân rang vàng, để nguội, tách vỏ. Bắp non gọt cuống. Bí ngòi xắt lát mỏng.

- Đậu Hòa Lan bỏ cuống, chỉ lưng. Khoai tây bi gọt vỏ. Tất cả rau củ đem rửa sạch với nước muối pha loãng. Tất cả luộc chín sơ.

- Tỏi đập dập. Cho ít dầu vào láng chảo, dầu nóng, thả toàn bộ rau củ vào, xào lại với bơ, tỏi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.

- Đun chảo nóng, cho ít bơ, tỏi vào cho thơm, lần lượt cho từng miếng gà vào chiên vàng 2 mặt. Bày gà ra đĩa cùng cơm gạo lứt, ăn kèm rau củ xào.

Mẹo vặt: Để nấu cơm gạo lứt, bạn nên ngâm gạo trước khoảng 25 phút để gạo mềm rồi cho vào nồi nấu như gạo trắng.
Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh

[Chế biến] - Cơm rượu gạo lứt muối mè Món ngon bài thuốc

Cơm rượu được nấu trong trái dừa có màu nâu nhạt, hạt tròn, đều và thơm thoảng hương đậu xanh. Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống. Sự kết hợp này không chỉ có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, tiểu đường... mà còn có chức năng kích thích hệ tiêu hóa, tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng hơn.

Nguyên liệu

Dừa tươi: 10 trái
Nếp lứt: 1kg
0,5g muối ăn, 100g mè rang, 200g đậu xanh, 2 - 3 viên men ngọt, 50ml nước đường

[Chế biến] - Cơm rượu gạo lứt muối mè - Món ngon bài thuốc - Hình 1

Cách làm

- Nếp vo sạch, ngâm khoảng 10 tiếng cho hạt nếp nở mềm

- Dừa cắt ngang từng trái, lấy nước dừa nấu xôi nếp lứt, để lại trái dừa. Đậu xanh và nếp lứt ngâm trước vài giờ. Mè rang cho ngả sang vàng. Men tán nhỏ thành bột mịn

- Nấu nếp lứt, đậu xanh với nước dừa, cho thêm chút muối vào. Xôi chín trải ra nia, trộn đều với mè. Để nguội, rắc men vào nồi trộn đều

- Cho hỗn hợp xôi vào trái dừa, rưới đều nước đường lên nếp để tăng vị ngọt. Đậy nắp dừa lại, ủ ở nhiệt độ phòng trong vòng 3 ngày. Quan sát nếu thấy hạt cơm rượu rời hạt không dính vào nhau nhiều thì đạt yêu cầu.

- Khi ăn xới riêng phần nếp ngấu rượu ra, tải nhẹ tay cho hạt xôi tơi ra, để riêng. Chắt lấy phần nước rượu cho vào chai để riêng, khi ăn mới xới cơm rượu ra từng cái chén nhỏ, châm ít nước rượu cho vừa đủ ướt cơm.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt
06:15:45 06/04/2025
Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩnCách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn
06:06:31 05/04/2025
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giảnCông thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
12:39:21 05/04/2025
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêngĐây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
06:13:46 06/04/2025
Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngánNộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán
06:08:11 05/04/2025
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnhCách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
06:08:58 05/04/2025
Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đàĐây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà
06:09:53 05/04/2025
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn nàyNghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
15:05:48 05/04/2025

Tin đang nóng

TikToker tố điểm bất ổn trong kẹo rau củ Kera: 'Tôi bị công kích, hăm dọa'TikToker tố điểm bất ổn trong kẹo rau củ Kera: 'Tôi bị công kích, hăm dọa'
15:08:58 06/04/2025
Anh trai tiết lộ quá khứ bất hảo của người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểmAnh trai tiết lộ quá khứ bất hảo của người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm
13:58:54 06/04/2025
Sao nam Vbiz bị HIV thừa nhận đã cùng đường: "Người ta cố hạ bệ, tâm trí tôi bị hoảng loạn"Sao nam Vbiz bị HIV thừa nhận đã cùng đường: "Người ta cố hạ bệ, tâm trí tôi bị hoảng loạn"
15:38:08 06/04/2025
Xúc động mẹ 80 tuổi ngồi xe lăn vượt 50km tới thăm mộ con trai trong tết Thanh MinhXúc động mẹ 80 tuổi ngồi xe lăn vượt 50km tới thăm mộ con trai trong tết Thanh Minh
16:03:09 06/04/2025
Người đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừaNgười đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừa
15:05:31 06/04/2025
Người hâm mộ đòi quyền lợi cho Kim Soo HyunNgười hâm mộ đòi quyền lợi cho Kim Soo Hyun
14:17:24 06/04/2025
Cô dâu Bình Dương "gây sốt" khi lấy chồng hơn 21 tuổi, bó hoa cưới được làm từ 11 cây vàngCô dâu Bình Dương "gây sốt" khi lấy chồng hơn 21 tuổi, bó hoa cưới được làm từ 11 cây vàng
15:29:51 06/04/2025
Phim 'Địa đạo' đạt doanh thu không tưởng, vượt xa cơn sốt 'Đào, Phở và Piano'Phim 'Địa đạo' đạt doanh thu không tưởng, vượt xa cơn sốt 'Đào, Phở và Piano'
16:01:09 06/04/2025

Tin mới nhất

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

09:54:49 06/04/2025
Mới đây, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

06:12:48 06/04/2025
Rau chân vịt không chỉ là một nguồn cung cấp kali dồi dào mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và đặc biệt giúp ổn định huyết áp
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

06:11:03 06/04/2025
Tô cháo vạt giường nóng hổi, điểm thêm hành lá, tiêu cay... không chỉ làm ấm lòng thực khách mà còn gợi lên bao kỷ niệm quê nhà.
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

16:53:18 04/04/2025
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.
Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

11:51:37 04/04/2025
Ngoài vịt nướng, vịt quay bán sẵn, bạn có thể làm món vịt kho gừng đậm đà, dậy lên mùi gừng thơm lừng cho mâm cơm của gia đình.
Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

06:37:34 04/04/2025
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn.
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

06:32:16 04/04/2025
Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

06:31:18 04/04/2025
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, bổ dưỡng - gà xào bắp cải.
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính

7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính

06:30:51 04/04/2025
Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế...
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

17:01:36 03/04/2025
Hương vị thơm ngon, sự cân bằng dinh dưỡng của các món ăn trong mâm cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình

30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình

11:21:43 03/04/2025
Chỉ cần một chút thời gian, một chút yêu thương và một gợi ý đúng lúc, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những món ăn ngon mỗi ngày tiết kiệm, đủ chất lại chẳng kém gì nhà hàng.
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa

Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa

06:09:52 03/04/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu 3 loại thịt thích hợp để ăn trong tháng 4 và cách chế biến đơn giản nhất để giúp bạn ăn uống lành mạnh, tràn đầy năng lượng!

Có thể bạn quan tâm

Anh và Pháp quan ngại về chính sách thuế quan của Mỹ

Anh và Pháp quan ngại về chính sách thuế quan của Mỹ

Thế giới

19:41:32 06/04/2025
Về phần mình, trong bài đăng trên mạng xã hội X sau cuộc thảo luận, ông Macron nêu rõ: Chiến tranh thương mại không mang lại lợi ích cho bất kỳ ai. Chúng ta phải đoàn kết và kiên quyết để bảo vệ người dân và doanh nghiệp của mình .
Con trai Lee Byung Hun phát biểu 1 câu khiến mẹ sượng người vì quá bẽ bàng

Con trai Lee Byung Hun phát biểu 1 câu khiến mẹ sượng người vì quá bẽ bàng

Sao châu á

19:24:00 06/04/2025
Tối 5/4, minh tinh Lee Min Jung (phim Vườn Sao Băng) đã đăng tải video mới về quý tử 10 tuổi trên kênh YouTube cá nhân.
Mỹ nhân 22 tuổi của Địa Đạo: Đi hát bao năm không ai biết, đóng phim vai phụ cả nước hay

Mỹ nhân 22 tuổi của Địa Đạo: Đi hát bao năm không ai biết, đóng phim vai phụ cả nước hay

Nhạc việt

19:18:00 06/04/2025
Diễm Hằng Lamoon đã ra mắt một số sản phẩm âm nhạc sau Vietnam Idol 2023 nhưng không được nhận quá nhiều sự chú ý.
Cách làm đẹp cho da dầu, có mụn ẩn

Cách làm đẹp cho da dầu, có mụn ẩn

Làm đẹp

19:10:01 06/04/2025
Sau khi rửa mặt cần sử dụng nước hoa hồng để se khít lỗ chân lông, cân bằng độ pH của da; sau đó sử dụng kem dưỡng ẩm và kem chống nắng (vào các buổi sáng - trưa).
NSND Bắc Hải - 'phù thuỷ âm thanh' phim 'Giải phóng Sài Gòn' qua đời

NSND Bắc Hải - 'phù thuỷ âm thanh' phim 'Giải phóng Sài Gòn' qua đời

Sao việt

19:07:29 06/04/2025
NSND Bành Bắc Hải, người làm âm thanh hiếm hoi được phong danh hiệu NSND qua đời ở tuổi 65 sau thời gian chống chọi với ung thư.
Cập nhật mới nhất của anh trai Hằng Du Mục cùng Nhất Dương, Dịch Dương: Nhắn nhủ 1 điều

Cập nhật mới nhất của anh trai Hằng Du Mục cùng Nhất Dương, Dịch Dương: Nhắn nhủ 1 điều

Netizen

18:46:44 06/04/2025
Mới nhất, Nguyễn Thế Hiển - anh trai Hằng Du Mục đã có cập nhật trên tài khoản TikTok liên quan đến các con của cô.
Top 5 con giáp vận khí hanh thông, tiền tài rực rỡ trong tháng 4 Âm lịch

Top 5 con giáp vận khí hanh thông, tiền tài rực rỡ trong tháng 4 Âm lịch

Trắc nghiệm

17:49:24 06/04/2025
Những con giáp này sẽ đón một cuộc sống thuận lợi khi bước sang tháng 4 Âm lịch. Bậc thầy phong thủy tiết lộ 3 con giáp may mắn nhất tháng 3 Âm lịch: Khổ tận cam lai, tài lộc dồi dào đến cuối năm Những con giáp
Chi tiêu tối giản 5 năm, tôi nhận ra 6 thứ này không cần mua mới!

Chi tiêu tối giản 5 năm, tôi nhận ra 6 thứ này không cần mua mới!

Sáng tạo

15:25:02 06/04/2025
Sau 5 năm sống theo phong cách tối giản, tôi nhận ra một điều: Không phải cứ mua mới là tốt. Những món đồ cũ trong nhà, nếu biết cách tận dụng, hoàn toàn có thể trở thành trợ thủ đắc lực, giúp tiết kiệm kha khá chi phí
"Nữ thần đạo nhái" bị cả nước quay lưng vì "ăn cắp còn la làng", nhan sắc lẫn sự nghiệp lao dốc không phanh

"Nữ thần đạo nhái" bị cả nước quay lưng vì "ăn cắp còn la làng", nhan sắc lẫn sự nghiệp lao dốc không phanh

Nhạc quốc tế

14:06:14 06/04/2025
Hiện tại, ở tuổi 40, cô sống khá kín tiếng, tập trung vào bản thân và chưa có kế hoạch kết hôn. Cô khẳng định bản thân hài lòng với cuộc sống độc thân.
Quyền Linh phấn khích khi mẹ đàng trai đem danh lam thắng cảnh thuyết phục cô gái

Quyền Linh phấn khích khi mẹ đàng trai đem danh lam thắng cảnh thuyết phục cô gái

Tv show

14:02:07 06/04/2025
Quyền Linh thích thú trước người mẹ từ Quảng Ninh bay vào TP.HCM để ủng hộ con trai tham gia Bạn muốn hẹn hò tìm vợ.
Kẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều người

Kẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều người

Sức khỏe

14:01:30 06/04/2025
Kẹo rau củ Kera của Hằng Du Mục và Quang Linh Vlog chứa Sorbitol - một chất tạo ngọt nhân tạo và được coi như thuốc xổ với hàm lượng rất cao 33,4g/100g (33%).