[Chế biến] – Cơm gà teriyaki

Thùy Dương16:40 04/06/2013

Mới ngửi mùi thôi đã thèm rồi í!

Chuẩn bị:

2 cái đùi gà 20ml dầu ăn, 25ml dầu mè25ml xì dầu, 10ml rượu sake10ml mật ong, 12gr đường 10ml giấm, 8gr hạt tiêuCơm trắng, rau cải

Cách làm:

- Chặt đùi gà thành các miếng nhỏ rồi ướp với gia vị nào!

- Để thịt gà trên vỉ nướng cho ráo bớt nước ướp. Sau đó, nướng qua thịt gà nhé!

- Cho thịt gà vào rán áp chảo.

- Giờ thì mình cần pha thêm chút tương ớt vào hỗn hợp nước ướp gà.

Video đang HOT

– Cuối cùng, đổ nốt phần nước ướp vào đun cùng thịt gà lun nhé!

- Để cơm ngon, mình sắp thịt lên mặt cơm và cho vào nồi nấu nhé!

Xào (hoặc luộc) rau cải rồi xếp vào bát măm cùng cơm cho ngon nha!

Ngon chảy nước miếng luôn í!

Đậm đà vị thịt gà cùng sốt teriyaki khiến khó ai cưỡng lại được nghen.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MASK

[Chế biến] - Cơm gà xì dầu

Nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!

Nguyên liệu:

2 cái đùi hoặc má đùi gà; 3 cánh hoa hồi rang thơm 60ml xì dầu; 1 nhánh gừng; Vài tép tỏi1 cục đường phèn nhỏ; 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ200ml nước lạnh; 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Gừng, tỏi thái lát mỏng.

Bước 2: Hoa hồi rang sơ cho thơm rồi cho vào nồi nhỏ hỗn hợp gồm xì dầu, nước lạnh, hoa hồi, đường phèn, tỏi, gừng, bắt lên bếp nấu đến khi đường tan, hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp để nguội.

Bước 3: Cho gà vào tô hoặc hộp to, rưới hỗn hôp xì dầu vừa nấu đã để nguội vào, đậy nắp lại, cất vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm cho hỗn hợp thấm đều vào gà.

Bước 4: Sau khi đã ướp gà qua đêm bạn lấy ra, cho tất cả vào nồi nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt nếu có.

Bước 5: Trở gà cho miếng gà được thấm đều gia vị, nấu đến khi hỗn hợp xì dầu sệt lại thì tắt bếp.

Lấy gà ra cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ thích, xếp lên đĩa cơm dùng chung với dưa cà chua tuỳ thích.

Không giống như các món gà chiên nhiều dầu mỡ mau ngán, món cơm gà xì dầu này thật đơn giản nhưng ăn rất ngon. Bạn có thể dùng nước xốt của gà để chan lên cơm hoặc chấm với rau cũng rất hấp dẫn. Với món này bạn có thể ướp gà sẵn ngày hôm trước, hôm sau chỉ cần chuẩn bị thật nhanh là đã có món cơm gà xì dầu thật ngon cho cả nhà mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị như những món khác.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm gà xì dầu nhé!

Theo Afamily

Khám phá thiên đường ẩm thực đường phố ở Singapore Với những món đặc sản chỉ nghe thôi đã phát thèm rồi! Được coi là đảo quốc văn minh, an toàn và sạch sẽ nhất trên thế giới, nhưng không vì thế mà đường phố Singapore vắng bóng những quán ăn vặt đâu nhé! Văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore một mặt có nét bình dân, giản dị mà hấp dẫn,...