[Chế biến] – Cơm gà sốt me chua ngọt
Trong thời tiết lạnh giá thế này, có món gà sốt nóng hổi đưa cơm thì còn gì tuyệt hơn nữa.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-9d0731.jpg)
- Thịt gà
- Tỏi, hành tây, sả, hoa hồi
- Me khô
- Nghệ, muối, đường nâu, hạt tiêu
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-4e10b5.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-053ec0.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-7615e3.jpg)
Cho me khô vào một cốc cách nhiệt, đổ nước nóng vào ngâm một lát cho me tan ra.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-2b7e8d.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-685152.jpg)
Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ, sả thái khúc đậ.p giập. Cho tất cả vào xào với một chút dầu đến khi dậy mùi.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-fdde0b.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-364530.jpg)
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, trút nào nồi xào cùng các nguyên liệu đã phi thơm.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-7ddcbc.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-ffa6d9.jpg)
Video đang HOT
Thêm nước lạnh vào nồi sao cho nước ngập khoảng 2/3 thịt gà.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-93eacc.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-31226b.jpg)
Cho thêm hoa hồi vào nồi.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-2583e1.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-55eec5.jpg)
Thêm nước me đã chuẩn bị cùng một chút nghệ tươi hoăc bột nghệ tạo màu vào nồi, đun đến khi nước sốt sánh lại, điều chỉnh hương liệu, thêm muối, đường hoặc thêm một chút nước me nếu bạn thích.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-8ea190.jpg)
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 16](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-591629.jpg)
Đảo đều gà đến khi nước cạn hẳn, các gia vị sánh, ngấm đều vào thịt gà là đạt yêu cầu.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 17](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-e4f409.jpg)
Gà sốt me có vị thơm chua tự nhiên của nước me, lại có vị ngọt dai của thịt, vị thơm của hoa hồi, hành tây rất hấp dẫn.
![[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt - Hình 18](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/17/che-bien-com-ga-sot-me-chua-ngot-3c2f19.jpg)
Bữa cơm mùa đông có thêm món gà sốt me ăn nóng thì còn gì tuyệt vời hơn?
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo PNO
[Chế biến] - Cơm gà rán
Nửa đêm đói bụng, trời lại lạnh lạnh, ăn cơm gà rán là tuyệt nhất!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-10563b.jpg)
- 2 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 1 bắp hoa lơ xanh
- 1 củ gừng
- Gia vị : xì dầu, muối, đường, dầu hào, rượu trắng
Đến phần hành động này>:D
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-d613c5.jpg)
Bước 1:
- Rửa sạch gà rồi dùng kéo rạch ở giữa, dọc theo xương gà.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-b36b46.jpg)
Bước 2:
- Sau đó, bạn lóc bỏ xương gà đi.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-fcf4d8.jpg)
Bước 3:
- Dùng dao hoặc búa dần cho thịt gà mềm hẳn ra.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-e3a274.jpg)
Bước 4:
- Cho gà vào bát lớn, thêm gừng đã xắt lát, rượu trắng, dầu hảo, muối, đường, xì dầu vào, trộn đều.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-1d1fd8.jpg)
Bước 5:
- Ướp gà trong khoảng 30 phút cho miếng gà thấm gia vị.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-757b94.jpg)
Bước 6:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-e0e858.jpg)
Bước 7:
- Kế đến, bạn lật ngược gà lại và chiên đến khi gà vàng đều cả 2 mặt.
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-de72ef.jpg)
Bước 8:
- Cắt nhỏ gà, đồng thời chần chín cà rốt và bông cải để ăn kèm.
Thêm một bát cơm nóng nữa là bạn đã có một bữa ăn cực đủ chất và nhanh gọn rồi!
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-aee1bc.jpg)
Khi chiên gà bạn lưu ý đảo liền tay để gà chín đều nhé!
![[Chế biến] - Cơm gà rán - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-com-ga-ran-a7fdc5.jpg)
Gà càng ướp lâu thì sẽ càng ngon đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Những món xốt, xào chua ngọt này sẽ đem lại cho bữa cơm thêm ngon hơn, hấp dẫn hơn. Lưỡi heo xào chua ngọt Vị chua ngọt cộng độ giòn ngon của lưỡi heo xào lôi cuốn đến mê mẩn. Nguyên liệu:- Lưỡi heo: 1 cái (300gr)- Cà chua: 1 quả- Hành khô: 1 củ- Tỏi: 1 củ - Dầu hào, tương ớt,...