[Chế biến] – Cơm chiên tôm và thanh cua
ạn đã từng thưởng thức cơm chiên thập cẩm, cơm chiên trứng ha cơm chiên hải sản. ón cơm chiên thanh cua sẽ góp thêm vào danh sách thực đơn cơm chiên của bạn.
guên lệu:
- 2 chén cơm trắng (lại cơm khô, nở)
- 100g tôm sú
- 2 thanh cua
- 20g củ cà rốt
- 20g cần tâ
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê hành tâ, tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Video đang HOT
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm
- 1muỗng úp nước tương
Cách làm:
- Cơm nấu chín, ới ra để nguội cho cơm tơi, tránh dùng cơm nấu nhão ha dính
- ôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, ắt hạt lựu, trụng vừa chín trong nước sôi. hanh cua cũng ắt nhỏ như tôm, trụng qua nước sôi.
- Cần tâ bỏ lá, lấ cọng, rửa sạch, ắt nhỏ.(nếu không có cần, có thể thế đậu hòa lan ( petit pois)
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, ắt hạt lựu. ất cả luộc vừa chín, vớt ra, ngâm nga vào nước đá lạnh để giữ màu được tươi.
- ắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tâ, cho tôm, thanh cua, cần tâ, cà rốt vào, đảo đều. Để vào 1 cái tô giữ nóng
- ắt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm, cho cơm vào, vặn lửa to, đập trứng gà vào cơm nhớ lấ dầm ào cơm với trứng cho tơi, để cơm trộn đệu với cơm để cơm có một màu vàng sau đó nêm bột nêm, muối, tiêu nếm cho vừa miệng, sau đó để rau, tôm và thanh cua vào iếp tục đảo cho đến khi cơm khô, tơi, nhấc uống, cho ra đĩa.
hi ăn, nếu nhạt, chấm kèm nước tương. oặc nước tương aggi
Cơm nà có thể làm dùng ăn kèm với những món ăn mặn,
Chúc các bạn ngn miệng
Theo SGTT
[Chế biến] - Cơm rang hải sản mèo con ngộ nghĩnh
Chú mèo dê thương được tạo ra từ những nguyên liêu rât đôi gân gũi như cà chua bi, lá hẹ trong món cơm rang hải sản sẽ mang tới cho bé yêu môt bât ngờ nho nhỏ.
Nguyên liệu
100 gr tôm
50 gr mực
50 gr sò điệp
100 gr rau củ hỗn hợp (cà rốt, ngô hạt, đậu đũa)
1 quả trứng gà
1 trái cà chua bi
150 gr gạo
Tỏi, dầu ăn, bột gà, xì dầu, lá hẹ
![[Chế biến] - Cơm rang hải sản mèo con ngộ nghĩnh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/4/che-bien-com-rang-hai-san-meo-con-ngo-nghinh-b757b4.jpg)
Các bước thực hiện
Gạo đãi sạch, nấu cơm. Tôm bóc vỏ, bỏ đâu, bỏ chỉ đen. Tôm, mực, sò điêp trân qua nước sôi, rôi thái hạt lựu. Cà rôt, ngô hạt, đâu đũa thái hạt lựu. Chân qua nước sôi.
Bắc chảo, khi chảo nóng, cho dâu vào. Thả tỏi băm vào xào thơm. Cho tôm, mực sò điêp vào xào đên khi thịt săn, nêm gia vị cho vừa. Cho ra đĩa đê riêng.
Cho tiêp dâu vào chảo, cho trứng đã đánh tan vào xào, đô cơm vào trôn đêu với trứng. Cho chút gia vị đê quyên vào cơm. Sau đó, cho cà rôt, ngô hạt, đâu đũa vào đảo đêu.
Cơm săn lại, thì đô hải sản đã xào vào trôn đêu với các loại nguyên liêu khác. Rắc hành xanh vào trang trí. Cho ra bát và ăn nóng.
Tip: Đê làm hình mèo, bạn hãy dùng 6 lá hẹ xanh làm ria mèo, cà chua bi làm chiêc mũi xinh. Mắt, miêng với lát dưa chuôt thái mỏng, nửa quả ô-liu, thanh cua.
Theo Bếp Gia Đình
Món chay ngon cho mùa Vu Lan Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 món chay rất dễ làm để bạn đổi vị cho người thân trong gia đình. 1. Chả đậu xanh Để chế biến chả đỗ, trước hết đậu xanh phải ngâm nước, đãi sạch vỏ rồi cho vào nấu chín....