[Chế biến] – Cơm chiên tỏi ớt

Theo dõi VGT trên

Món cơm này đơn giản nhưng ngon, có thể làm nhanh và tận dụng được cơm nguội và vài gia vị sẵn có.

Nguyên liệu:

- 3 chén cơm trắng

- 6 tép tỏi

- 1 trái ớt

- 1 muỗng cafe tỏi băm.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ tỏi. Cho tỏi, ớt vào cối, thêm 1,5 muỗng café đường giã nát.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 2

Bước 2: Tiếp đó trộn đều với 1,5 muỗng canh nước mắm.

Video đang HOT

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 3

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, thêm tỏi băm vào, phi vàng.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 4

Bước 4: Cho cơm vào đảo đều cho săn rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào trộn đều.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 5

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 6

Bước 5: Nếu nhạt thêm muỗng cafe hạt nêm cho cơm đậm đà.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 7

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 8

Bước 6: Dọn cơm ra bát và thưởng thức.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 9

Nếu thích thêm chất đạm thì bạn chỉ cần chiên quả trứng opla, thích chất xơ thì cho vài lát cà chua hay dưa leo.

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 10

[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt - Hình 11

Chúc bạn và gia đình có món cơm chiên tỏi ớt dễ làm và lạ miệng nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Cá thu kho riềng

Cũng là món cá thu kho riềng quen thuộc, nhưng lần này bạn hãy thử thay đổi cách bài trí, thêm một ít phụ kiện như salad, cà chua, cơm trắng ... để phần ăn trở nên hấp dẫn như được dọn ra ở tiệm.

[Chế biến] - Cá thu kho riềng - Hình 1

Nguyên liệu:

- Một khứa cá thu : 150 gr

- Thit ba roi: 50 gr

- Cu riêng thai chi: 10 gr

- Hanh tím, toi băm nho: 5 gr

- Dâu ăn: 100 gr

- Ơt sưng: 1 trai

- Gia vi: đương, nươc măm, bôt ngot

Cách làm:

- Ca thu lam sach, chiên sơ cho vang măt.

- Ba roi thai miếng. Phi thơm hành tỏi, cho thịt ba rọi vào cung hanh, riêng, gia vi, ơt sưng đâp dâp. Cho một chút nươc mau caramel vào, đao đêu. Thêm 200 ml nươc dùng, đun nho lưa. Tiêp tuc cho ca thu vao, om nho lưa đên khi ca thâm gia vi va nươc sêt lai, Ăn kem cơm trăng va cac loai rau củ xao toi hoăc salad, ca chua, dưa leo.

Nhật Khuê

Ảnh: K.P

Theo Sài Gòn Ẩm Thực

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợpCách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp
06:02:10 08/04/2025
Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đàTrứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà
06:00:10 08/04/2025
Hôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gióHôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gió
17:08:29 08/04/2025
Loại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn QuốcLoại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn Quốc
05:46:02 09/04/2025
Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức nàyHàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này
11:00:00 07/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ
17:29:29 07/04/2025
Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biểnBánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển
05:57:34 08/04/2025
Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mêCách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê
06:01:31 08/04/2025

Tin đang nóng

CỰC HOT: Anh Tú - Diệu Nhi "trượt tay" để lộ hình ảnh con gái giấu kín suốt 4 năm?CỰC HOT: Anh Tú - Diệu Nhi "trượt tay" để lộ hình ảnh con gái giấu kín suốt 4 năm?
06:39:52 09/04/2025
Hải quan Mỹ phát thông báo về thuế đối ứngHải quan Mỹ phát thông báo về thuế đối ứng
06:03:12 09/04/2025
Hình ảnh gây sốc năm 14 tuổi khiến "ác nữ Penthouse" Kim So Yeon bị cả MXH tấn côngHình ảnh gây sốc năm 14 tuổi khiến "ác nữ Penthouse" Kim So Yeon bị cả MXH tấn công
06:48:01 09/04/2025
Sao Việt 9/4: Lệ Quyên diện bikini gợi cảm, Mai Phương Thuý tự nhận là 'phú bà'Sao Việt 9/4: Lệ Quyên diện bikini gợi cảm, Mai Phương Thuý tự nhận là 'phú bà'
07:26:20 09/04/2025
Sao nữ Hàn Quốc khốn khổ nhất hiện nay: Hết bị đàn em công khai khinh thường, lại gặp phải biến cố sốcSao nữ Hàn Quốc khốn khổ nhất hiện nay: Hết bị đàn em công khai khinh thường, lại gặp phải biến cố sốc
06:53:10 09/04/2025
HOT: Cặp đôi Vbiz "đánh lẻ" hẹn hò trong đêm, camera zoom cận phát hiện 1 hành động "trên mức tình bạn"HOT: Cặp đôi Vbiz "đánh lẻ" hẹn hò trong đêm, camera zoom cận phát hiện 1 hành động "trên mức tình bạn"
06:57:19 09/04/2025
Nhóc tì hot nhất nhì Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế sau 10 năm: Visual dậy thì siêu đẹp trai, thành tích học tập càng gây choángNhóc tì hot nhất nhì Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế sau 10 năm: Visual dậy thì siêu đẹp trai, thành tích học tập càng gây choáng
06:42:43 09/04/2025
Johnny Trí Nguyễn tái xuất với dự án điện ảnh mớiJohnny Trí Nguyễn tái xuất với dự án điện ảnh mới
05:58:45 09/04/2025

Tin mới nhất

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

06:05:07 09/04/2025
Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

06:03:10 09/04/2025
Ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn nghiện .
Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

06:01:17 09/04/2025
Khi kẹp vào bánh mì, cá được ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ chua và rưới thêm chút nước kho sệt, khiến từng miếng cắn trở nên đậm đà và quyến rũ.
Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

06:00:31 09/04/2025
Thịt bò là một trong những thực phẩm ngon và nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp trong bài viết sau đây học ngay các cách nấu lagu bò để có một bữa ăn ngon miệng, vạn người mê.
Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

12:45:02 08/04/2025
Mỗi mâm cơm gia đình là một bản giao hưởng của yêu thương, nơi có cá kho, bát canh rau và ánh mắt chờ nhau lúc chiều buông.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

06:03:38 07/04/2025
Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

06:02:18 07/04/2025
Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này

Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này

06:01:25 07/04/2025
Nếu có dịp đến Nghệ An, bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm thành phố Vinh - thiên đường ẩm thực với những món đặc sản hấp dẫn.
Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây

Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây

06:00:46 07/04/2025
Cá hú là loại cá nước ngọt, cá hú không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn bởi giá thành rẻ, được nhiều người lựa chọn mua để chế biến trong các bữa cơm gia đình.
Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'

Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'

20:41:17 06/04/2025
Phở gà, bún thang, bún chả, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì hay ốc luộc là những gợi ý bạn hãy thử trong những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, nếu bạn chọn Hà Nội để nghỉ ngơi.
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

09:54:49 06/04/2025
Mới đây, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

06:15:45 06/04/2025
Dưới đây, bạn có thể tham khảo 7 món chay ngon dễ làm khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt.

Có thể bạn quan tâm

Thái Lan tham gia nỗ lực của ASEAN hỗ trợ nạn nhân động đất ở Myanmar

Thái Lan tham gia nỗ lực của ASEAN hỗ trợ nạn nhân động đất ở Myanmar

Thế giới

09:46:01 09/04/2025
Bộ trưởng Maris nhấn mạnh rằng các ưu tiên trước mắt bao gồm tăng cường hỗ trợ y tế, cung cấp chỗ ở tạm thời, cung cấp các giải pháp nước sạch và đảm bảo có sẵn các nguồn cung cấp y tế thiết yếu để ngăn chặn các đợt bùng phát dịch bệnh ...
Nghi phạm đâm chết người đàn ông chạy Vespa ở TPHCM ra đầu thú

Nghi phạm đâm chết người đàn ông chạy Vespa ở TPHCM ra đầu thú

Pháp luật

09:35:59 09/04/2025
Được cảnh sát vận động, Thiện đến công an địa phương ở Đồng Nai đầu thú, thừa nhận hành vi đâm chết người đàn ông chạy Vespa ở TPHCM.
Khách đến Đà Nẵng đông kỷ lục, có thời điểm khu tham quan phải tạm đóng cửa vì quá tải

Khách đến Đà Nẵng đông kỷ lục, có thời điểm khu tham quan phải tạm đóng cửa vì quá tải

Du lịch

09:34:06 09/04/2025
Ngày 8-4, Sở Du lịch Đà Nẵng cho biết, trong đợt nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương năm nay đã có những điểm tham quan đạt số lượng khách đến tương đương thời điểm đỉnh cao năm 2019.
Vụ mặt đất nứt nẻ, bùn phun trào: Đã từng xảy ra cách đây 46 năm

Vụ mặt đất nứt nẻ, bùn phun trào: Đã từng xảy ra cách đây 46 năm

Tin nổi bật

09:27:58 09/04/2025
Theo người dân địa phương, tình trạng bùn non phun trào ở Phú Yên đã từng xảy ra cách đây 46 năm, nay lại tái hiện.
"Cha tôi, người ở lại" tập 24: An làm lành với Nguyên

"Cha tôi, người ở lại" tập 24: An làm lành với Nguyên

Phim việt

09:16:06 09/04/2025
Trong Cha tôi, người ở lại tập 24, sau khi biết Nguyên phải dùng thuốc an thần, An tỏ ra lo lắng cho anh trai. Nguyên thấy em gái đã hết giận năm xưa, quan tâm tới mình nên vui lắm.
Mỹ nhân Việt hút 3 triệu view vì nhan sắc quá giống Han So Hee, còn được khen ăn đứt siêu sao xứ Hàn nhờ 1 điểm

Mỹ nhân Việt hút 3 triệu view vì nhan sắc quá giống Han So Hee, còn được khen ăn đứt siêu sao xứ Hàn nhờ 1 điểm

Hậu trường phim

09:11:01 09/04/2025
Màn lột xác của Dương Gia Mỹ mà bởi trong hình ảnh mới nhất, nữ diễn viên Việt Nam này nhìn cứ y như siêu sao xứ Hàn Han So Hee.
1 đôi Vbiz sắp cưới: Đàng gái lộ hint được cầu hôn, thông tin từ "Dispatch Việt Nam" Trường Giang mới sốc!

1 đôi Vbiz sắp cưới: Đàng gái lộ hint được cầu hôn, thông tin từ "Dispatch Việt Nam" Trường Giang mới sốc!

Sao việt

09:05:31 09/04/2025
Dễ dàng quan sát thấy gần đây cẩu lương của Võ Cảnh và Thuý Ngân ngày càng nhiều hơn. Thậm chí, có tin tức còn cho rằng đây chính là cặp đôi Vbiz sẽ nối gót chốt đơn lên xe hoa trong năm nay.
Tranh cãi cực căng: BLACKPINK tái hợp chỉ để "bào tiền"?

Tranh cãi cực căng: BLACKPINK tái hợp chỉ để "bào tiền"?

Nhạc quốc tế

09:01:21 09/04/2025
Sáng 8/4, YG công bố lịch bán vé và giá vé cho show mở màn World Tour sắp tới của BLACKPINK tại SVĐ Goyang, Hàn Quốc.
Concert Anh Trai Say Hi D-6 gặp sự cố ngay khi vừa mở bán sớm

Concert Anh Trai Say Hi D-6 gặp sự cố ngay khi vừa mở bán sớm

Nhạc việt

08:58:10 09/04/2025
Chỉ gần 2 tiếng, tổng số vé bán sớm đã chính thức bốc hơi . Tuy nhiên, không ít fan phải kêu trời vì liên tục gặp lỗi hệ thống trong quá trình thanh toán.
HOT: "Tiểu tam bị ghét nhất showbiz" hạ sinh con ngoài giá thú cho đạo diễn U70

HOT: "Tiểu tam bị ghét nhất showbiz" hạ sinh con ngoài giá thú cho đạo diễn U70

Sao châu á

08:54:35 09/04/2025
Tối 8/4, tờ Money Today đưa tin, tiểu tam đáng ghét nhất Kbiz Kim Min Hee vừa hạ sinh con trai cho đạo diễn Hong Sang Soo (65 tuổi) sau 10 năm ngoại tình.
Làn sóng phẫn nộ khi ông Vance gọi người Trung Quốc là 'nông dân'

Làn sóng phẫn nộ khi ông Vance gọi người Trung Quốc là 'nông dân'

Sức khỏe

08:36:32 09/04/2025
Hiện, làn sóng chỉ trích phát ngôn của ông JD Vance vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Nhiều ý kiến cho rằng phát biểu của ông không chỉ thể hiện sự thiếu hiểu biết mà còn làm tổn hại đến quan hệ Mỹ - Trung vốn đang trong giai đoạn nhạy cảm...