Cơm chiên nấm thịt bò là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, các bé rất ưa thích, dùng món này để thay đổi khẩu vị cho bé thì rất tuyệt.
Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 100gNấm rơm: 100gCà rốt: 50gĐậu bi: 50gCơm: 3 chénNgò rí: 2 câyThơm băm nhuyễn: 1MMuối, tiêu, tỏi băm, dầu ănNước tương; Hạt nêm.
![[Chế biến] - Cơm chiên nấm thịt bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-com-chien-nam-thit-bo-030da6.jpg)
Cách làm:
- Thịt bò cắt hạt lựu nhỏ, ướp với 1M thơm băm, 1m tỏi băm, m hạt nêm, 1M nước tương và 1 ít tiêu, để thấm.
- Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, chần sơ rồi cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Luộc chín cà rốt và đậu bi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cơm trộn đều với 1m hạt nêm và m muối.
Video đang HOT
- Phi thơm 1m tỏi băm, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra đĩa. Thêm 1m tỏi băm vào phi thơm, cho nấm rơm, cà rốt và đậu bi vào xào sơ, nêm 1m hạt nêm, cho cơm vào xào đến khi hạt cơm săn lại, thêm thịt bò và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho cơm chiên ra đĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng kèm nước tương.
Mách nhỏ:
Ướp thịt bò với thơm giúp thịt bò mềm hơn. Chần nấm rơm trước để giữ được vị ngọt của nấm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn
Những hạt trứng cá li ti màu vàng cam rực rỡ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt. Món cơm vừa đậm đà, vừa ngọt béo, lại thêm cảm giác lật bật của trứng cá rất thú vị.
Mức độ: Dễ
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 10 phút
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-com-chien-trung-ca-chuon-75774e.png)
100g trứng cá chuồn2 quả trứng gà1 nhánh ngò tây nhỏ1,5 chén gạo1 thìa cà phê tỏi băm2 thìa cà phê hạt nêm1/3 thìa cà phê tiêuDầu ăn để chiên
Các bước thực hiện:
Trứng gà cho ra chén, khuấy đều với hạt nêm và tiêu, cho vào chảo dầu nóng, tráng thật mỏng, để nguội, cắt sợi khoảng 0,5cm rồi cắt ngắn lại khoảng 0,7-1cm.
![[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-com-chien-trung-ca-chuon-eabb00.jpg)
Gạo vo sạch, nấu cơm chín, để nguội.
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho cơm vào, chiên cho hạt cơm nóng và săn lại, cho trứng chiên cắt nhỏ, hạt nêm vào, đảo thêm 5 phút, trút trứng cá, ngò tây cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt lửa.
![[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-com-chien-trung-ca-chuon-f24be0.jpg)
Dọn cơm ra đĩa, dùng nóng rất ngon.
Mách nhỏ:
Trứng cá chuồn có thể ăn sống được nên chỉ cần cho trứng cá vào ở khâu cuối cùng, đảo đều là được.Như thế trứng cá mới giữ được độ giòn lật bật ngon miệng.
Theo MNVN
[Chế biến] - Cơm chiên bí đỏ Cơm chiên bí đỏ là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, vừa hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc. Hãy cùng Knorr thử tài với món ăn này nhé. Nguyên liệu:- 3 chén cơm trắng- 100g thịt xông khói chay- 100g bí đỏ- 100g đậu Hà Lan- 1 trái bắp luộc chín- 1 thìa súp nho khô- 1 cây hành...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.