Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Thực hiện:
Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ.
Bước 3: Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ.
Video đang HOT
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.
Bước 5: Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Nêm lại cho vừa độ mặn.
Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá. Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm đồ muối chua.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm chiên cá hấp dẫn cho cả nhà nhé!
Theo Nhung NT
(Khám phá)
[Chế biến] - Cơm chiên đậu phộng kiểu Thái
Được chế biến rất đơn giản từ tôm luộc, đậu phộng rang và rau củ, món Cơm chiên đậu phông kiểu Thái sẽ cho bạn một hương vị mới với vị chua ngọt đậm đà và cay nồng đặc trưng của ẩm thực xứ sở Chùa Vàng.
Nguyên liệu
3 chén gạo thơm lài (nấu thành cơm trắng)
3 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê đường nâu,1 muỗng cà phê ớt bột,1/2 muỗng cà phê muối,2 muỗng canh dầu đậu phộng, 1 trái ớt chuông, cắt hạt lựu,1 trái bí ngòi, cắt hạt lựu,3 củ tỏi, đ.ập dập.
1 chén tôm luộc , lột bỏ vỏ
4 muỗng canh đậu phộng rang giã nát
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh lá húng quế tươi băm nhuyễn
Thực hiện
Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen cho sạch. Rau cắt hạt lựu.
Pha nước sốt gồm nước mắm, xì dầu, đường nâu, ớt bột và muối trong một cái chén.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt chuông và bí ngòi vào xào 3 phút.
Cho tỏi vào xào thêm 30 giây nữa.
Cho cơm trắng vào xào thêm 5 phút nữa.
Cho nước sốt vào chảo cơm chiên.
Cho tôm vào và tiếp tục xào thêm khoảng 2 phút.
Tiếp đến là cho húng quế băm nhuyễn, nước chanh và đậu phong vào và tiếp tục xào cho các thành phần nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Cuối cùng, cho cơm chiên đậu phộng kiểu Thái vào đĩa, trang trí tùy thích và thưởng nóng sẽ rất ngon.
Món ăn này càng tăng thêm hương vị khi dùng kèm nước tương, ớt xắt lát và cà chua, dưa leo.
Theo PNO
[Chế biến] - Tôm tẩm cốm chiên Thịt tôm chắc, ngọt được bọc ngoài là lớp cốm xanh thơm vừa đẹp mắt lại đã miệng, dùng để chiêu đãi khách thì chẳng chê vào đâu được. Nguyên liệu: - 145 g cốm - 10-12 con tôm to - 1 bát con bột mì đa dụng - Bột tỏi, tiêu trắng, hạt nêm, dầu ăn - Nước sốt ăn kèm: sốt...
Có thể bạn quan tâm
Hot nhất Weibo: Mỹ nhân bị rết tấn công khiến fan gào thét không ngừng, phản ứng của người đẹp mới g.ây s.ốc
Sự việc nhanh chóng trở thành chủ đề được quan tâm bậc nhất trên mạng xã hội Weibo, đứng thứ hai bảng tìm kiếm chung với khoảng 40 triệu lượt đọc.
Bí ẩn Thác Trời ở Việt Nam
Đến Thác Trời (Yang Bay), du khách sẽ được khám phá vẻ hoang sơ của núi rừng và chiêm ngưỡng sự hùng vĩ của thác nước.
Ca sĩ Tùng Dương hát "Cánh chim Phượng hoàng" tôn vinh người phụ nữ
"Cánh chim Phượng hoàng" là sản phẩm âm nhạc đầu tiên bắt đầu cho chuỗi dự án mới của ca sĩ Tùng Dương trong năm 2024, trình diện một Tùng Dương mới mẻ, khác biệt từ liveshow Human năm 2022 của anh.
Lisa của Blackpink khoe dáng 'bốc lửa'
Nữ ca sĩ Lisa - một trong bốn mỹ nhân của nhóm nhạc Blackpink, tung video ca nhạc (MV) mới có tên Rockstar . Trong MV, cô mặc thoáng, đầy phong cách, khoe vóc dáng bốc lửa .
VTV bất ngờ cho "Chưa biết" lên sóng, phanh phui chiêu trò "dắt mũi" dư luận
Chưa biết là kênh TikTok chuyên soi mói đời tư nghệ sĩ Việt đang hoạt động nhan nhản trên mạng xã hội. Những thông tin mà kênh này tung ra đều không có sự kiểm chứng nào đã gây ảnh hưởng sự nghiệp của không ít người nổi tiếng.
Cách bôi serum đúng chuẩn để ngừa nám và lão hóa da
Serum là sản phẩm chăm sóc da rất quan trọng và hiệu quả, với khả năng cải thiện các vấn đề về da như lão hóa, mụn, thâm nám, cải thiện độ săn chắc... Tuy nhiên, để thu được kết quả tối ưu từ serum, bạn cần áp dụng đúng cách thức khi sử...
Kiểu quần ngắn lấy cảm hứng từ mẫu n.ội y rất được ưa chuộng dịp hè này
Một xu hướng quần shorts bất ngờ được lan truyền trên mạng xã hội và đang trở thành xu hướng thịnh hành nhất mùa hè. Đó là thiết kế lấy cảm hứng từ đồ lót , tạp chí Who What Wear nhận định về trào lưu mặc bloomer shorts (kiểu quần buộc ...
CSGT sẽ tước quyền sử dụng giấy tờ xe của tài xế vi phạm qua VNeID
Thông tư 28 của Bộ Công an cho phép người dân xuất trình giấy tờ liên quan đến người lái và xe qua ứng dụng VNeID.
Ăn gì để cải thiện trí nhớ?
Phong cách ăn uống này nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt, dầu ô liu và bao gồm một lượng vừa phải cá, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa, đồng thời hạn chế thịt đỏ.
Tử vi ngày mới 12 con giáp ngày 30/6/2024: Dần vạ miệng, Thìn giậm chân tại chỗ
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất hôm nay ngày 30/6/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.
Chỉ còn 170.000 đồng thì cả gia đình sẽ chi tiêu như thế nào vào cuối tuần? Cùng xem cách bà mẹ này xoay sở!
Cuối tuần là khoảng thời gian Coco thường dùng để xem xét lại ngân sách, đặc biệt thống kê chi tiết các khoản cô đã chi và nắm rõ số t.iền còn lại có thể tiêu trong tháng đó.