[Chế biến] – Cơm cháy mỡ hành

Vị cơm cháy mỡ hành giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt rất ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh.

Để làm cơm cháy mỡ hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 bát cơm

Nước mắm

Hành

Ớt

Đường

Dàn cơm ra đĩa, dàn mỏng thì cơm cháy càng giòn.

Nước mắm cho 1 muỗng cà phê đường cùng ít ớt bột vào.

Hành lá cho vào ít dầu ăn bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây.

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho chút dầu ăn vào tráng đều chảo. Bạn chú ý không cho quá nhiều dầu nhé!

Cho cơm vào dàn đều.

Để cơm vàng thì trở mặt.

Cơm vàng 2 mặt thì rưới mỡ hành cùng nước mắm đường vào, ấn nhẹ cho hành dính vào cơm, để nhỏ lửa cho 2 mặt đều hành và nước mắm. Khi cơm đã ráo mặt thì bạn tắt bếp, lấy cơm cháy mỡ hành ra đĩa, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Vị cơm cháy giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt rất ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh. Nguyên liệu không cầu kì, bạn có thể tận dụng cơm nguội còn thừa từ hôm trước để làm món này, chỉ cần vài phút xuống bếp bạn đã có ngay 1 món ăn vặt hấp dẫn rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm cháy mỡ hành này nhé!

Theo Eva