[Chế biến] – Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng
Vào ngày nghĩ lễ, chị em hãy thử làm món cơm cà ri vừa ngon lại hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 cái thịt đùi gà đã lọc bỏ xương hoặc thay bằng thịt ức gà
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 3-4 viên gia vị cà ri
- 1 thìa bột cà ri
- Vài tép tỏi băm nhỏ
- Cơm nấu chín
- Gia vị: xíu muối, tiêu, bột nêm.
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-82c4d6.jpg)
Video đang HOT
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CÀ RI GÀ
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa nhỏ rồi ướp gà với chút gia vị đảo đều cho thấm. Cà rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn, khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn, hành tây thái múi cau.
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-a8c53b.jpg)
Bước 2: Cho chút dầu vào chảo đun nóng rồi phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt gà vào xào cho săn lại mới cho bột cà ri, viên cà ri vào xào cho thơm. Thêm nước vào nấu hoặc nước dùng, nấu cho thịt gà chín.
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-e26d5b.jpg)
Bước 3: Thịt gà đã chín, cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào nấu tiếp cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, lượng nước phải vừa đủ sao cho cà ri có độ hơi sệt 1 chút là được.
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-bf32b6.jpg)
Bước 4: Cho cơm ra đĩa rồi múc cà ri gà rưới lên cơm và thưởng thức ngay thôi.
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-a40ae8.jpg)
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-2098b8.jpg)
Cơm cà ri gà là món ăn hấp dẫn cho ngày nghỉ lễ!
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-903c69.jpg)
![[Chế biến] - Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/6/com-ca-ri-ga-vua-ngon-lai-la-mieng-962fbb.jpg)
Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách làm cơm cà ri gà!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Cơm bò băm nhồi ớt chuông
Dù là fan lâu năm của cơm hay những người luôn muốn thử các món mới lạ thì cũng sẽ đều sẽ thích mê ngay món ăn này.
![[Chế biến] - Cơm bò băm nhồi ớt chuông - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/com-bo-bam-nhoi-ot-chuong-9446d2.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 bát tô cơm trắng
- 4-6 quả ớt chuông các màu
- 6 lá húng quế lớn thái nhỏ
- 0,4 kg thịt bò băm
- 1/2 thìa nhỏ thyme khô
- 1/2 thìa nhỏ nước chanh tươi
- 1 thìa nhỏ muối
- Hạt tiêu, ớt cựa gà.
Cách làm:
- Ớt chuông cắt bỏ phần đầu cuống và hạt.
- Cho ớt uông vào nồi hấp cách thuỷ trong 10 phút. (Bạn có thể bỏ qua bước này nhưng nếu hấp ớt chuông sẽ mềm và dễ ăn hơn).
- Trộn thịt bò, húng quế, thyme, nước chanh tươi, muối, hạt tiêu, ớt cựa gà thái nhỏ nếu ăn cay và cơm nấu chín trong một cái tô.
- Quết hỗn hợp dầu ô liu và tiêu bên ngoài quả ớt chuông.
- Cho hỗn hợp cơm và thịt bò vào trong quả ớt chuông, xếp vào trong lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 35-50 phút hoặc lâu hơn cho đến khi thịt bò chín.
- Bỏ ra đĩa, dùng nóng.
![[Chế biến] - Cơm bò băm nhồi ớt chuông - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/com-bo-bam-nhoi-ot-chuong-f9dfb6.jpg)
Hạt Tiêu
Theo Simply Receipt
[Chế biến] - Gà nấu cà ri xanh hương vị thơm ngon nhất định bạn phải thử Gà nấu cà ri xanh ngon mềm, hương vị đậm đà có chút lạ miệng thích hợp để thưởng thức trong ngày đông. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con gà - 1 lít nước cốt dừa - 300g nấm đùi gà; 200g cà pháo xanh; 200g nấm rơm - 1 trái ớt chuông đỏ; 1 trái ớt chuông xanh -...
