[Chế biến]-Chuối rim cốt dừa

Vị thơm của chuối hòa quyện với béo ngậy của vừng, nước cốt dừa tạo cho bạn hương vị khó quên khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

4 trái chuối chín

100g đường mật

20g vừng trắng

100g dừa nạo

Muối

Cách làm:

- Chuối chọn trái vừa chín tới, còn cứng, bóc vỏ, cho đường vào trộn đều. Ướp chuối với đường khoảng 3 giờ.

- Vừng trắng rang vàng

- Dừa nạo vắt lấy khoảng 1 chén nước cốt.

- Đặt chảo lên bếp, cho chuối vào đảo với lửa thật nhỏ. Khi đường cạn và chuối trở sang màu đỏ, vớt ra để nguội, xắt khoanh.

- Đặt nước cốt dừa lên bếp, nấu sôi, nêm chút muối và đường.

- Cho chuối vào nước cốt dừa, trộn đều. Khi ăn rắc thêm vừng rang.

Theo Megafun