[Chế biến] – Chocolate đánh bơ trứng

Thùy Dương11:28 18/12/2013
Theo dõi VGT trên

Bạn nào ghiền chocolate sẽ thích món này lắm đây.

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 1

Nguyên liệu cần có:

- 2 chén heavy cream

- 340gr chocolate

- 4 lòng đỏ trứng

- 2 muỗng cà phê vani

- 3 muỗng canh bơ không muối

- Dâu tây, bột quế, đường màu

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 2

Bước 1:

Trước tiên, các ấy cho heavy cream vào nồi, rồi bẻ vụn chocolate ra, đun và khuấy đều cho tan hết. Đánh lòng đỏ trứng trong một cái bát nhỏ, rồi đổ vào cùng hỗn hợp chocolate nóng vừa đun đánh đều.

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 3

Bước 2:

Sau đó, thêm bơ, vani tiếp vào nồi đun cho nóng thêm lần nữa, rồi đổ ra cốc cho vào tủ lạnh để đông khoảng 4 tiếng.

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 4

Xếp vài lát dâu tây, rắc ít đường màu, bột quế cho thơm là có thể thưởng thức được rồi.

Video đang HOT

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 5

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 6

Trông đã thấy cực hấp dẫn rồi phải không nào các ấy?

[Chế biến] - Chocolate đánh bơ trứng - Hình 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi

Ngon đến miếng cuối cùng đấy nhé.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 1

Nguyên liệu cần có:

- 5 lòng trắng trứng

- 1/2 chén đường

- 1/2 chén nước chanh

- 4 muỗng vỏ chanh

- Một ít muối

- 1/4 chén kem tươi

- 85gr chocolate trắng

- 2,5 chén heavy cream

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 2

Nguyên liệu làm sirô cần có:

- 1 chén đường

- 3/4 chén nước

- 1 muỗng cà phê hoa oải hương khô

- 1 chén mứt quả mâm xôi đen

- Nước chanh tươi (1 quả)

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 3

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy cho lòng trắng trứng, đường, nước chanh, vỏ chanh và ít muối vào trộn đều trong bát to.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 4

Bước 2:

Đun nóng khoảng 5-6 phút, khuấy đều.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 5

Bước 3:

Trong một bát khác, các ấy đun chảy chocolate trắng, kem tươi khuấy đều, rồi để nguội.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 6

Bước 4:

Các ấy chuẩn bị chén heavy cream ra này.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 7

Bước 5:

Múc 1/2 bát heavy cream vào mỗi chén hỗn hợp riêng rồi trộn đều.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 8

Bước 6:

Đổ cả hai bát vào trộn thật đều tiếp.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 9

Bước 7:

Sau đó, các ấy cho đường, nước và hoa oải hương khô vào bát quay trong lò vi sóng từ 3-4 phút. Thêm mứt quả mâm xôi đen trộn đều vào bát, lọc qua rây, vắt thêm nước cốt chanh nữa.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 10

Cho một lớp kem, một lớp sirô, rồi lại một lớp kem nữa cho đến khi đầy cốc, thêm vài quả mâm xôi lên trên nữa thì tuyệt.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 11

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 12

Chén ngay món ngon lành này nào.

[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi - Hình 13

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
    11:18:25 05/02/2025
    Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
    16:45:10 05/02/2025
    5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
    06:04:11 05/02/2025
    Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
    06:17:01 06/02/2025
    Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mớiLoại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
    06:01:35 05/02/2025
    Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau TếtDùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
    06:03:17 05/02/2025
    Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thíchCách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
    06:06:12 05/02/2025
    Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
    06:16:20 06/02/2025

    Tin đang nóng

    Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?
    17:15:30 06/02/2025
    Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng ThápThi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
    22:01:57 06/02/2025
    Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"
    20:44:01 06/02/2025
    NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"
    19:54:11 06/02/2025
    Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặtPhản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt
    21:47:00 06/02/2025
    Tài xế ô tô mở cửa khiến người đi xe máy ngã văng ra đường: Pha bẻ lái "xuất thần" của xe bán tải khiến tất cả thở phàoTài xế ô tô mở cửa khiến người đi xe máy ngã văng ra đường: Pha bẻ lái "xuất thần" của xe bán tải khiến tất cả thở phào
    17:21:24 06/02/2025
    Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!
    22:31:57 06/02/2025
    Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?
    21:22:45 06/02/2025

    Tin mới nhất

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

    16:48:12 06/02/2025
    Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
    6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

    6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

    06:18:29 06/02/2025
    Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
    Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

    Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

    06:18:01 06/02/2025
    Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
    Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

    Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

    06:17:27 06/02/2025
    Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
    Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

    Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

    16:49:38 04/02/2025
    Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
    Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

    Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

    10:26:43 04/02/2025
    Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
    Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

    Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

    06:20:54 04/02/2025
    Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!
    Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

    Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

    06:20:28 04/02/2025
    Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
    Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

    Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

    06:19:53 04/02/2025
    Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!
    Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

    Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

    06:19:10 04/02/2025
    Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.
    Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

    Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

    06:29:30 03/02/2025
    Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
    Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

    Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

    06:28:25 03/02/2025
    Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

    Có thể bạn quan tâm

    Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy

    Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy

    Netizen

    23:23:18 06/02/2025
    Trong lúc leo sang mái nhà hàng xóm để chơi, bé trai không may bị rơi từ nóc xuống dưới đất khiến người xem bàng hoàng.
    Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"

    Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"

    Hậu trường phim

    23:00:44 06/02/2025
    Tại sao tôi không có quyền tin rằng, mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam? Tôi muốn làm điều đó , Trấn Thành bày tỏ.
    Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn

    Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn

    Phim châu á

    22:45:39 06/02/2025
    Phim truyền hình Hàn Quốc ngày càng trở nên táo bạo hơn với những cảnh nóng khiến nhiều khán giả phải đỏ mặt khi xem.
    Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

    Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

    Lạ vui

    22:24:48 06/02/2025
    Trong một diễn biến ấm lòng và đầy bất ngờ, những gì tưởng chừng là một cuộc giải cứu mèo con đã trở thành câu chuyện đầy thú vị.
    Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

    Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

    Sao việt

    22:20:57 06/02/2025
    Hưng Nguyễn cho biết anh đang tích cực rèn luyện hình thể, học tiếng Anh để sẵn sàng chinh chiến tại cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025.
    Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

    Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

    Sao châu á

    22:13:40 06/02/2025
    Diễn viên Lâm Y Thần tiết lộ cô lập di chúc từ những năm tuổi 20 và vừa cập nhật văn bản quan trọng này cách đây ít lâu.
    Vợ Ryan Reynolds lại bị kiện, đòi bồi thường 7 triệu USD

    Vợ Ryan Reynolds lại bị kiện, đòi bồi thường 7 triệu USD

    Sao âu mỹ

    22:06:38 06/02/2025
    Vụ việc diễn ra sau khi vợ tài tử Ryan Reynolds cáo buộc bạn diễn Justin Baldoni quấy rối tình dục và bị anh này kiện ngược, đòi bồi thường 400 triệu USD.
    Thầy giáo gặp cảnh 'con anh, con em' với vợ kém tuổi khiến Hồng Vân xót xa

    Thầy giáo gặp cảnh 'con anh, con em' với vợ kém tuổi khiến Hồng Vân xót xa

    Tv show

    22:04:02 06/02/2025
    Hành trình hôn nhân của cặp đôi Minh Phúc - Kim Huyên với những nỗi khổ liên quan đến chuyện con anh con em được chia sẻ trong Mảnh ghép hoàn hảo khiến NSND Hồng Vân xót xa.
    Hà Nội: Thiếu niên bị đâm nhập viện tại lễ hội chùa Đậu

    Hà Nội: Thiếu niên bị đâm nhập viện tại lễ hội chùa Đậu

    Pháp luật

    22:03:56 06/02/2025
    Hai thanh thiếu niên có mâu thuẫn từ trước, sau đó gặp nhau tại lễ hội chùa Đậu (huyện Thường Tín, Hà Nội) và xảy ra ẩu đả khiến một người bị đâm bằng dao phải nhập viện.
    Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng

    Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng

    Tin nổi bật

    22:02:22 06/02/2025
    Một số học sinh tại THPT ở Đồng Nai vừa bị phát hiện có hành vi cho vay nặng lãi, với lãi suất cao gấp 12-28 lần so với quy định pháp luật.
    Từ đâu ông Trump đưa ra tuyên bố táo bạo về tiếp quản Gaza?

    Từ đâu ông Trump đưa ra tuyên bố táo bạo về tiếp quản Gaza?

    Thế giới

    21:54:56 06/02/2025
    Ông Trump được cho là đã suy nghĩ về kế hoạch tiếp quản và tái thiết Gaza, song tuyên bố mới đây không khỏi khiến công chúng gây sốc.